Плов

Рит, спасибо)
Вот подскажи мне пожалуйста . Рис мыла хорошо, холодной водой. Твоего рецепта не видела и залила холодной на 1.5-2 см .И потом в процессе подливала пару раз за каким то(((
Получилась каша...ничего так даже, но вид риса -сущий капец. Рис слипся из за того что подливала? Или секрет, в том что заливают горячей водой?
Рис цветной готовлю вкусно.А вот плов ,две попытки -фиаско((