Рыбные котлетки в вафлях....

Я вас угощала "Грибными котлетками в вафлях"
http://forum.say7.info/topic49325.html
Сейчас хочу вам представить "Рыбные.."


На два листа вафель прямоугольных понадобится: 700 гр рыбного филе, 300 гр лука, 2 крупной картошки, 1 яйцо, 125 гр риса, соль, перец, 10 ст.л. панировочных сухарей.( на фото продуктов больше...)

Рис отварить, дать остыть. Рыбу, картошку, лук-перекрутить на мясорубке.

Добавить яйцо, сухарей, сол , перц, рис.

Всё хорошо перемешать, добавить воды.

Массу разложить на вафли, дать полежать, чтоб вафли размякли

И свернуть рулетами.

Нарезать на шайбы.

Обмакнуть в яйцах, после в понировочных сухарях

Немного формировать руками, они получаются симпатичными и аппетитными ещё в сыром виде

И жарить на подсолнечном масле с двух сторон.

Я подавала с картошкой запечёной в фольге и в духовке с тцацики.

Вкусные и горячии и холодные.

Приятного приготовления и аппетита!!!