Pikk Poiss-в переводе с эстонского-длинный мальчик.

Коктейль очень вкусный и очень простой: яблочный сок (только прозрачный без мякоти) взбивается со сливочным мороженым, разливается по бокалам или высоким стаканам и пьётся через соломинку.
Когда-то гости, приходившие в наш дом, с порога спрашивали: "А коктейль будет?". Я, правда, давно его не делала и не помню точных пропорций, но можно сообразить по вкусу...