Форель, жареная в гриле
Оксана К
52 года
Германия
Нам понадобится: тушки рыбы0форель, лимонного сока, лук, помидорки коктельные, чёрный перец и соль.Подсолнечного масла, для формы.
Рыбу почистить, обмыть под холодной водой и обсушить бумажным полотенцем( салфетками).Сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить.Вложить внутрь лук и помидорки.
Смазать форму подсолнечным маслом выложить на него рыбу, брюшком вниз, так чтобы создалось впечатления, будто рыба " плывёт".
Духовку установить на режим " Гриль"2. Запекать 25-40 минут( зависит от размера рыбы).
После того как вы уложили рыбу брюшком вниз, её нельзя переворачивать.
Рыба готова, когда глаза станут белыми, а спиной плавник будет легко отделятся.
Приятного аппетита !!!
02 Июн 2009 4:01