Рождественская курочка с картошкой

Одна курочка у меня была уже замаринованная абрикосами, яблоками и изюмом. Сверху она тоже была уже обмазана маринадом (я ее купила уже готовую.) Вторую курочку я обмазала майонезом (и внутри тоже) посыпала солью и перцем и еще приправой. Картофель тоже посолила и поперчила.Смазала картофель майонезом, добавила на противень рас. масла.Запекала в духовке около двух часов, покрывая фольгой курочку, чтобы вверх курочки не горел. Получилось очень вкусно и сочно.