Польская кухня. Бигос.

Фея Зима писал(а):

Так воспел бигос в поэме «Пан Тадеуш» поэт, официально считающийся самым национальным поэтом Польши, поэт, в XIX веке постигший национальный дух поляков и выразивший его в своем творчестве, – Адам Мицкевич.

А как красиво это звучит в подлиннике !!!
Мой рецепт (вернее, прабабушкин) приближается к "варшавскому варианту 1", только туда ещё добавляется чернослив ещё кое-какие специи.
Спасибо большое, Фея Зима, статья очень интересная