Кексики «Розовое чудо»

Татьяночка Ивановна! Прочитала всю темку, но я ж, как настоящий русский, должна сама на грабли наступить! Вчера в супере рука сама потянулась к киселю(хотя никогда их не покупаю), когда уже был в корзинке, вспомнила Ваш рецепт. Сегодня дай думаю срок годности посмотрю, а он слегка просрочен (вот никогда дурища в магазине не проверю), огорчилась но решила испытать судьбу. Я пока этот монолит измельчила! Аж пальцы болят, но... Из духовки шел такой запах! Я поняла, что неудачи так не пахнут! Испекла в кекснице, начинку делать не стала (прочитала Ваши замечания, боялась будет мешать подъему), поднялся раза в три!!!! Еще теплым разрезала и сначала сама попробовала- воздушный и очень вкусный! Делала из черносмородинового, правда цвет рябенький получился. Супер!!!! Куплю еще киселей и буду экспериментировать дальше.
Спасибо за рецептик, это Вам