Котлеты из гречки с грибами

Сообщение Автор
Котлеты из гречки с грибами
01 Мар 2010 20:58

Распечатать сообщение
Душечка

Танюшечка

42 года
Молдавия

ДушечкаМои рецепты
Фото

Рецепт подсмотрела в передаче "Контрольная закупка"
Пишу свои пропорции продуктов, но сразу оговорюсь грибов в следующий раз возьму намного больше)
Варенную гречневую крупу (250г) измельчаем в блендере.Выложить в миску.
Грибы (300г) обжарить с луком(120-150г) на сковороде.Также измельчить, но не в паштет Smile .Смешать грибы с гречкой, добавить рубленной зелени ,посолить , поперчить, можно добавить любимые приправы(я добавила орегано и базилик), добавить чайную ложечку крахмала, все вымесить и сформировать котлеты.Обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле(мне больше понравился внешний вид у котлет без панировки, они тогда больше похожи на настоящие)

Приятного аппетита!
P.S.
калорийность на 100г составляет 173ккал
 
01 Мар 2010 21:03

Распечатать сообщение
wunderba

Екатерина

39 лет


wunderbaМои рецепты
а они не распадаются? Надо сделать. Правда муж говорит, что ему гречка уже поднадоела , ну а что делать, а я люблю гречку girl_haha
 
01 Мар 2010 21:55

Распечатать сообщение
Мята

Светлана

49 лет
Австрия (Тироль) / Питер

МятаМои рецепты
Ой какой замечательный рецепт!!!
Обязательно приготовлю такие котлетки, отчитаюсь Congratulate
 
01 Мар 2010 22:47

Распечатать сообщение
PLApi

Ольга

36 лет
Москва

PLApiМои рецепты
Я готовила эти котлетки)) После "контрольной закупки". Ооочень вкусные получились!))) Всем рекомендую!!! А свёкр даже не понял, что там гречкаWink
 
02 Мар 2010 4:20

Распечатать сообщение
Душечка

Танюшечка

42 года
Молдавия

ДушечкаМои рецепты
wunderba
wunderba писал(а):
а они не распадаются?

Нет, я тоже сомневалась, но гречка сильно измельчена и очень хорошо лепится.А на гречку по-вкусу и не похоже, если не говорить, то наврядли догадаешься Smile
 
02 Мар 2010 7:09

Распечатать сообщение
Отчаянная Домохозяйка!


50 лет


Отчаянная Домохозяйка!Мои рецепты
Как раз к Великому посту! Душечка, спасибо большое! Обязательно попробую! Romashki Romashki Romashki
 
02 Мар 2010 10:59

Распечатать сообщение
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
Душечка
Ой, какой классный рецепт котлеток! Обожаю грибочки! СПАСИБО огромное, Танечка, за рецепт! Буду готовить непременно!
 
06 Мар 2010 11:37

Распечатать сообщение
laiva

Лариса

63 года
Ростов-на-Дону

laivaМои рецепты
Огромное спасибо за рецепт!Нужно приготовить girl_claping
 
11 Мар 2010 1:54

Распечатать сообщение
ssyan

Ирина

43 года
Украина

ssyanМои рецепты
Вот мой фотоотчет
Фото

а это в разрезе
Фото
,
а вкусовыми впечатлениями поделюсь завтра, я сегодня с маслом не ем. Но если муж мой сказал, что нормально, при том, что он гречку не любит, должно быть вкусно. Я в котлетки морковку добавила и еще немного манки и побольше крохмала, чем по рецепту.
 
11 Мар 2010 9:21

Распечатать сообщение
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
Что-то я подобное делал, но, видно, наворотил с пропорциями, и котлеты у меня разваливались.Попробую этот вариант.Спасибо!

ssyan писал(а):
Вот мой фотоотчет

Исключительно!

ssyan писал(а):
а вкусовыми впечатлениями поделюсь завтра


Жду-жду.
 
11 Мар 2010 11:25

Распечатать сообщение
Душечка

Танюшечка

42 года
Молдавия

ДушечкаМои рецепты
ssyan
girl_claping girl_claping girl_claping
Просто нет слов !!!!
painkiller34369
painkiller34369 писал(а):
Что-то я подобное делал, но, видно, наворотил с пропорциями, и котлеты у меня разваливались.Попробую этот вариант.Спасибо!

Мне кажется, что секрет в "неразваливании" это достаточно сильно измельчить гречку...
 
11 Мар 2010 13:23

Распечатать сообщение
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
Душечка писал(а):
Мне кажется, что секрет в "неразваливании" это достаточно сильно измельчить гречку...


Не знаю.У меня блендер-сотона, вообще-то.

Душечка писал(а):
Варенную гречневую крупу (250г)


Это примерно сколько невареной ?
 
11 Мар 2010 15:38

Распечатать сообщение
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
painkiller34369 писал(а):
Это примерно сколько невареной ?

Это примерно 100 г... может чуть меньше...

Душечка
Тань, я к тебе со "спасибой" пришла Smile . Фото не успела сделать, к сожалению Embarassed . Но на словах скажу: котлетки - блеск good good good ! Очень вкусно nyam2 ! Спасибо Rose Rose Rose !
 
11 Мар 2010 16:05

Распечатать сообщение
ssyan

Ирина

43 года
Украина

ssyanМои рецепты
Делюсь впечатлениями, как и обещала - вкусно. Я раньше делала гречаники из не молотой крупы, просто с морковкой, но это намного вкусней. А чтоб не разваливались котлетки, гречка после варки не должна быть очень сухой, я даже немного кипяченой воды добавляла, чтоб перемолоть на блендере, ну и чуть больше крохмала добавить в котлетки. Наверное, еще и манка форму держит. Они у меня не разваливались и получились очень мягенькие.
 
11 Мар 2010 19:22

Распечатать сообщение
Душечка

Танюшечка

42 года
Молдавия

ДушечкаМои рецепты
Леля Весна
Леля Весна писал(а):
Тань, я к тебе со "спасибой" пришла

Мне разве только за то, что рецепт подглядела по телеку Embarassed
Очень рада , что рецепт пришелся по душе не только мне girl_claping
 
18 Мар 2010 9:16

Распечатать сообщение
Стреська

Ирина

46 лет
Тарко-Сале (ЯНАО)

СтреськаМои рецепты
good красота! обязательно сделаю на выходных!
 
18 Мар 2010 11:26

Распечатать сообщение
Душечка

Танюшечка

42 года
Молдавия

ДушечкаМои рецепты
Стреська
Ириша, приготовь обязательно, я думаю , что тебе должно понравиться Wink
 
18 Мар 2010 18:04

Распечатать сообщение
Стреська

Ирина

46 лет
Тарко-Сале (ЯНАО)

СтреськаМои рецепты
Rose обещаю не только отчитаться, но и прислать фоточки!
 
19 Мар 2010 3:23

Распечатать сообщение
Душечка

Танюшечка

42 года
Молдавия

ДушечкаМои рецепты
Стреська
C нетерпением буду ждать Romashki
 
26 Мар 2010 9:59

Распечатать сообщение
Стреська

Ирина

46 лет
Тарко-Сале (ЯНАО)

СтреськаМои рецепты
Фото
Примите мои вкусняшки в свои ряды? С пылу с жару! nyam2 Правда я немножко морковки добавила Embarassed
 
26 Мар 2010 11:55

Распечатать сообщение
Душечка

Танюшечка

42 года
Молдавия

ДушечкаМои рецепты
Ирина - супер!!! good good good
Стреська писал(а):
Правда я немножко морковки добавила

Я первый раз готовила , не отступая от рецепта, а сейчас и я бы добавила морковочки, уж что-что а она точно не помешает Wink
 
26 Мар 2010 12:15

Распечатать сообщение
Стреська

Ирина

46 лет
Тарко-Сале (ЯНАО)

СтреськаМои рецепты
Фото, конечно, не очень презентабельное, потому как идет процесс жарки Embarassed но вкуснота неописуемая. Братец мой ел и сказал, что они вкуснее мясных даже girl_haha girl_haha girl_haha
 
26 Мар 2010 12:17

Распечатать сообщение
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
Стреська писал(а):
Фото, конечно, не очень презентабельное, потому как идет процесс жарки

Да супер фото, очень аппетитно.
 
26 Мар 2010 12:19

Распечатать сообщение
Стреська

Ирина

46 лет
Тарко-Сале (ЯНАО)

СтреськаМои рецепты
Embarassed старалас
 
26 Мар 2010 16:36

Распечатать сообщение
Душечка

Танюшечка

42 года
Молдавия

ДушечкаМои рецепты
Стреська
Мы оценили good2
Страница 1 из 3

Наверх