Клубничное тирамису

Клубничное тирамису от Ayn с кук-ток



печенье дамские пальчики (savoiardi)-24 шт
маскарпоне (mascarpone cheese) -330 г
сахарная пудра -3 ст л
апельсиновый ликёр 1 ст л+2 ст л
сливки 35%-360 мл
клубника-2 ст
сахар-50 г
апельсиновый сок-60 мл

-Смешать маскарпоне, сахарную пудру, и 1 ст л апельсинового ликёра
Взбить сливки миксером и соеденить с сырной массой
-В поцессоре размолоть клубнику (в пюре)+ 2 ст.л апельсиновый ликёра+ сахар+апельсиновый сок
-Обмакнуть 12 печеней в клубничное пюре и выложить на дно формы. Вылить сверху половину клубничного пюре и половину сливочного крема. Повторить с оставшимися печеньем, пюре, и кремом ( получисяь 2 слоя)
-Накрыть форму и поставить в холодильник на 8-12 часов, для пропитки печенья
-Перед подачей посыпать какао
От меня:
Ликёр(я брала Cointreau) лила по вкусу, добавила крошку от шоколадного печенья «Орео» и грецкие орехи.

Ира, очень вкусный десерт, судя по ингридиентам, должен быть обалденный!

Virginia
Спасибо,Лидуся
Правда обалденно

Ируся, как вкусно!!!

Лав-Ира
Ириш, молодец!!!

Тоже хочется сделать...

Танюня
Aromushka
Спасибо девочки

спасибо за рецепт! а готовый выход продукта каков? Сколько человек приблизительно можно накормить? Ответьте мне, пожалуйста, а то у меня грядет 20-летие дочери,вот я и решила всех порадовать

Лав-Ира

Еще раз большое спасибо за рецепт!!!! Все-таки мы это сделали! Получилось очень-очень вкусно Правда я не очень придерживалась пропорций, у меня было 500 г маскарпоне и 500мл сливок, клубники было довольно много. Все гости были в восторге и почти все съели. за рецепт

Майя
Очень рада что всё получилось
я тоже без пропорций делала,порционно в бокалах

Лили

Лав-Ира
Иришка, вот это десерт! Вот это красота!

Наталька
Спасибо Натусик