Пирожное «Картошка» с орехами

Девчата, хочу вам предложить еще один вариант пирожного "Картошка" как альтернативу Настиному рецепту
http://www.say7.info/cook/recipe/120-Pirozhnoe.html

Вот такая "Картошка" получилась у меня.


Для приготовления пирожных понадобится:
500 г рассыпчатого печенья (земляничное, юбилейное), 100 г сливочного масла, 1/2 банки сгущенки (примерно 180-190 г), 4 ст. л. какао, 1/2 стакана грецких орехов, 2 ст. л. коньяка. Для присыпки: 1 ст.л. какао, 1 ст. л. сахарной пудры.

Готовим.
Печенье и грецкие орехи растолочь или перемолоть в блендере.

К размягченному сливочному маслу добавить сгущенку и хорошо перемешать до образования однородной массы.

Сюда же добавить какао и коньяк.

Постепенно добавлять печенье с орехами, хорошо перемешивая.
Должна получиться масса, из которой можно легко вылепить "картошку".

Теперь перемешиваем сахарную пудру и какао, обваливаем полученную "картошку" и в холодильник на несколько часов.

Правда мой братишка не выдержал и слопал через полчаса, не захотел откладывать на завтра то, что можно попробовать сегодня
Надеюсь, и вам понравится

Кстати, для любителей корицы - ее тоже можно добавлять: 1 ч.л. в обсыпку или в саму "картошку"

Оксаночка, это мое самое любимое пирожное!!!
Спасибо за рецепт!!!

Танюня
Спасибо большое за теплые слова

Обожаю картошку (причём не только пирожные )

Люси писал(а):

Обожаю картошку (причём не только пирожные )

И я тоже

Тёзка !!! Я часто делаю по Настиному рецепту и попробую твой вариант,с орехами !!!!
Спасибо тебе

Оксана К
Я люблю орешки и пихаю их просто всюду
Буду рада, если понравится

Пламя, отличный рецепт! Орехи безусловно украсят это пирожное!
А я картошку не из печенья, а из сухарей делаю. Надо будет как-нибудь соорудить и показать свой рецепт.

Лиза писал(а):

А я картошку не из печенья, а из сухарей делаю.

А сухарики ванильные? Жду рецепта с нетерпением!

Лиза писал(а):

Пламя, отличный рецепт!

Спасибо

Пламя писал(а):

А сухарики ванильные?

В идеале - ванильные, но где ж их взять здесь?...
Так что... "за неимением гербовой пишем на простой"...

Лиза
Как ни странно, у нас много чего нет, а ванильные сухари есть. Причем их производят в Белгородской области, откуда родом мои родители. И как раз сейчас у меня дома есть. Так что с еще большим нетерпением жду рецептика!

Пламя писал(а):

с еще большим нетерпением жду рецептика!

Оксана, чтоб тебя не томить - вот рецепт.
450 гр ванильных сухарей (измельчить)
150 гр сливочного масла (мягкого)
225 мл молока
1,5 стакана сахара
1-2 стол. ложки коньяка или сладкого вина
Все смешать, слепить картошки, обвалять в какао с сахаром.
Охладить.

Лиза
Спасибо большое!!!

Классная картошка А если место печенья положить бисквит то ещё вкусней получается.

Dina
А с бисквитом она не будет как каменная после холодильника? Я никогда с бисквитом не пробовала

Пламя писал(а):

Dina А с бисквитом она не будет как каменная после холодильника? Я никогда с бисквитом не пробовала

Да нет картошка получается больше нежная и мягкая.
правда у меня немного другой рецепт.
вот такой.
400гр. бисквита или печенья если печенье то дабовляю ещё немного молока.
1 банка вареной сгущёнки
100 гр. масла
100гр. орехов
3 ст. ложки какао
50 гр. кофейного ликёра
и обваливаю я орехами перемолотыми.

Обожаю "Картошку"!!!

Dina
Да, рецепт совсем другой! Но очень интересный, спасибо

Ирочка

Все "картрошки хорши,"
Выбирай на вкус!

Люси писал(а):

Все "картрошки хорши," Выбирай на вкус!

Это точно! Я помню ее вкус с детства - это волшебное пирожное "картошка"

Оксана, спасибо за простой рецепт, только-что сделала и поставила в холодильник, а то иногда с духовкой возиться не хочется, а так приготовила за полчаса и получилось не очень много (одна тарелка как я и хотела) и кухонный комбайн помог, правда в доме было все кроме гре цких орехов, но ничего все впереди...

MariaR писал(а):

правда в доме было все кроме гре цких орехов, но ничего все впереди...

Это точно! Но "картошка" и без орехов очень даже получается!
Расскажи, как на вкус получилось, когда попробуете
Спасибо, что заглянула

Да, Оксана ты права, очень даже получилось, но вкусно только тогда, когда пирожное постоит в холодильнике несколько часов, вот тогда да , а до этого вкус не очень-то был, я даже расстроилась..., ну а потом все нормально, сейчас с ними пью чай и все нормально, и потом мне понравился твой совет насчет блендера, так как я думала придется пачкать мясорубку, а потом так ее не удобно мыть и пропорции тоже нормальные, как раз немного получается, спасибо за рецепт, это для меня! и дома кстати конъяк был, а вина не было.

Кстать если бы еще был какой нибудь рецепт, чтобы не надо было пользоваться духовкой, я была бы очень рада!

MariaR писал(а):

Кстать если бы еще был какой нибудь рецепт, чтобы не надо было пользоваться духовкой, я была бы очень рада!

Машенька, если это касается тортов, то у меня пока такогорецепта нет. А вот пиццу на сковороде можно сделать http://forum.say7.info/topic2527.html

А насчет картошки - права. Она должна в холодильнике постоять. Если делать с орехами, то орешки улучшают вкус. Но все-таки пропитка в холодильнике - необходимое звено.

MariaR писал(а):

Да, Оксана ты права, очень даже получилось,

Я очень рада, Машенька. Заходи еще

Спасибо, Оксана, за твой рецепт, действительно очень вкусно! Мне очень он понравился!

Ну ладно, за пиццу спасибо, а вот тортики придется поискать...