Постное тесто для вареников, пельменей

Сообщение Автор
Постное тесто для вареников, пельменей
14 Мар 2010 1:58

Распечатать сообщение
Сказка

Ольга


Москва

СказкаМои рецепты
Посмотрела рецепты теста и не нашла такого. Решила выставить.

Для теста понадобиться всего-то навсего:

500 г муки
1 стакан воды
щепотка (или две - зависит от предпочтений) соли
2-3 столовые ложки растительного масла

Из муки, тепленькой, кипяченой водички, соли и растительного масла нужно замесить довольно крутое тесто, положить его в полиэтиленовый пакетик и дать "отдохнуть" около часа. И после можно приступать к лепке вареников или пельмешек.

Фото


Фото



Тесто очень хорошее, эластичное. Его можно раскатать очень тонко и оно не рвется. Как раз, как я люблю, мало теста и много начинки girl_haha

ИМХО это тесто мне нравиться гораздо больше заварного Embarassed
 
14 Мар 2010 12:35

Распечатать сообщение
Валенти-n@

Валентина

61 год
Нижегородская обл.

Валенти-n@Мои рецепты
Сказка писал(а):
Посмотрела рецепты теста и не нашла такого. Решила выставить.

Спасибо за рецептик, только уточни:
1 стакан воды - это сколько мл?
 
14 Мар 2010 13:03

Распечатать сообщение
Сказка

Ольга


Москва

СказкаМои рецепты
Валенти-n@
Валюш, стандартные 250 г.
У меня тесто замешивает хлебопечка, я просто закидываю все составляющие, выставляю программу, и не парюсь, она сама все делает. А если ручками месить, то смотри по ощущениям, может надо будет подлить чуток водички, или наоборот, подсыпать мучки. Тут ведь еще и от муки зависит. girl_bye
 
14 Мар 2010 15:45

Распечатать сообщение
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
Оленька, спасибо за такой интересный рецепт теста friends Rose Rose Rose ! Слышала, что делают тесто для вареников с растительным маслом, а вот сам рецепт не знала Embarassed . Обычно, делаю такое тесто: на 1 ст. воды - 3-3,5 ст. муки (в зависимости от муки) и 0,5 ч.л. соли. Попробую сделать по твоему рецепту girl_claping .
 
14 Мар 2010 16:48

Распечатать сообщение
Сказка

Ольга


Москва

СказкаМои рецепты
Леля Весна
Лелечка, пожалуйста Romashki Поделись потом плиз, своими ощущениями Wink
 
17 Мар 2010 22:06

Распечатать сообщение
Риtata

Маргарита

53 года
г. Самара

РиtataМои рецепты
Тесто и впрямь очень хорошее, сделала постные манты с начинкой из картошки и тушенной капусты, и из картошки с солеными огурцами, очень вкусно! Тесто во рту тает, и действительно можно очень тонко раскатать. Спасибо огромное за такой чудесный рецепт!
 
17 Мар 2010 23:19

Распечатать сообщение
Сказка

Ольга


Москва

СказкаМои рецепты
Риtata
Риточка, я очень рада что тесто понравилось!!!!!!!!! dance2 Пользуйся на здоровье!!!!!!! sharik
 
11 Июн 2010 23:46

Распечатать сообщение
Audra

Inna

42 года
Muenchen

AudraМои рецепты
kakuju ti programmu v xlebopechke vibiraesch?
 
14 Июн 2010 12:40

Распечатать сообщение
Сказка

Ольга


Москва

СказкаМои рецепты
Audra
У моей хлебопечки это программа 7 свежее тесто. Предназначена только для замешивания не дрожжевого теста, например для лапши и вот для вареников/пельменей.
 
22 Июл 2010 20:46

Распечатать сообщение
ИрКапичон

Ирина

61 год
Киев

ИрКапичонМои рецепты
Ольга, а какая у вас хлебопечка?
 
03 Авг 2010 18:30

Распечатать сообщение
Сказка

Ольга


Москва

СказкаМои рецепты
ИрКапичон
Ирина, у меня Мулинекс

Фото
 
23 Окт 2010 13:44

Распечатать сообщение
Svetlana@

Svetlana

44 года
Украина г.Обухов

Svetlana@Мои рецепты
Огромное, спасибо, Вам за прекрасное тесто. Вчера делала вареники с капустой, тесто очень нежное и послушное. Спасибо! good
 
26 Окт 2010 1:51

Распечатать сообщение
Сказка

Ольга


Москва

СказкаМои рецепты
Svetlana@
Светочка, на здоровье! Romashki Я рада что мой рецепт пригодился girl_claping
 
04 Ноя 2010 1:35

Распечатать сообщение
Бусик


36 лет
Швеция

БусикМои рецепты
В закладочки, вот придет моя форма для пельменей, попробую...
 
04 Ноя 2010 23:10

Распечатать сообщение
Сказка

Ольга


Москва

СказкаМои рецепты
Бусик
Дашуль, удачи! Rose Буду ждать твоего отзыва Embarassed Wink
 
22 Ноя 2010 18:33

Распечатать сообщение
Бусик


36 лет
Швеция

БусикМои рецепты
Наконец дозрела я до вареников. Первый раз замешивала тесто для подобного рода изысков, мне понравилось. Может быть даже и не придется пробовать делать тесто с яйцом)
Раскаталось очень тонко, и я боялась, что все мои труды порвутся во время варки. Ан нет! Конечно, огрехи были, но не больше чем из магазинного пакета.
Romashki
 
10 Дек 2010 20:24

Распечатать сообщение
Меридиана

Людмила

36 лет
Харьков

МеридианаМои рецепты
Ольга, огромное спасибо за рецепт теста для вареников и пельменей, оно просто супер!!! good2 Тесто не рвёться, мягкое. Yahoo! Правда забыла его поставить "отдохнуть" Embarassed
Налипила вареников и ушли моментально!!!
Фото
 
11 Дек 2010 12:07

Распечатать сообщение
Сказка

Ольга


Москва

СказкаМои рецепты
Меридиана
Людочка, я очень рада! Спасибо тебе за отзыв Rose




Бусик
Дашуль, пропустила твой отзыв Embarassed давно не была на форуме. Мне очень приятно, что тебе понравилось girl_in_love Спасибо за отзыв Rose
 
23 Янв 2011 21:09

Распечатать сообщение
Schatz@

Светлана


Маркс

Schatz@Мои рецепты
Ольга, спасибо за рецептик!
Сегодня попробовала, очень понравилось тесто. Такое эластичное, не рвется. good
 
09 Мар 2011 2:37

Распечатать сообщение
oleszka

Olesya

42 года
USA (Tashkent)

oleszkaМои рецепты
удивительно, у меня из обычного теста (куда входит яйцо) постоянно два-три вареника при варке рвутся... а это! чудо просто Smile все целенькие получились! good2 спасибо большое за такой рецепт!
интересно.. в чем же секрет?!?
 
12 Мар 2011 4:11

Распечатать сообщение
Anulochka

Анна

36 лет


AnulochkaМои рецепты
Ольга спасибо за рецептик давно искала такой вариант теста что бы не входили в него дрожи яйца молоко ну т.п еще раз спасибо вам попробуем Yahoo!
 
15 Мар 2011 14:38

Распечатать сообщение
НЕВАЛЯШЕЧКА

Оксана

51 год
Одесса

НЕВАЛЯШЕЧКАМои рецепты
Утащила в закладки, спасибо Rose Давно искала тесто, которое не рвется при раскатывании. girl_claping
 
17 Мар 2011 16:22

Распечатать сообщение
Иннигма

Инна

42 года
Красноярск

ИннигмаМои рецепты
Сказка
Олечка, огромное спасибо за рецепт!!! Тесто отличное!!! Очень приятное в работе и совсем не разваривается!!! nyam2 good2 girl_in_love Romashki
 
23 Мар 2011 23:31

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа

Ольга

70 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты




Последнего фото нет. Дорогой пришёл с работы. Тесто очень понравилось, замешивала в ХП, оставила на ночь в холодильнике. Очень эластичное, раскаталось очень тонко, ни один вареник не раскрылся во время варки. Варенички очень вкусные. Сэр остался очень доволен.
Спасибо !!!!!!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
 
29 Мар 2011 23:58

Распечатать сообщение
Лисёка

Юля

43 года
Рига

ЛисёкаМои рецепты
ой как красиво,а вот я всё не могу научиться так красиво делать косичку. Embarassed
Страница 1 из 6

Наверх