Торт «Трухлявый пень»

Мне на Новый год подруга подарила кулинарный журнальчик "ЕДА" и там я увидела этот торт.

для его приготовления нужно: 1 стакан орехов грецких, 1 стакан изюма, 1 стакан кураги, 1 стакан чернослива,1 стакан сахара, 4 яйца, 150 гр. маргарина, 0,5 чайной ложки соды, гашенной уксусом,2 стакана муки.
Крем: 0,5 литра сметаны, 0,5 стакана сахара.

сахар взбить с яйцами

меленько порезать курагу,

чернослив отделить от косточки и порезать

измельчить орехи

растопить маргарин, добавить соду, орехи, изюм, курагу,

муку и замесить тесто. Тесто получается как очень густая сметана

разделить тесто на две части

форму хорошо смазать маргарином, выложить тесто и выпекать 35 минут при 175 градусах.

коржи высотой получаются 1,5 см.

теперь нужно обрезать корж на расстоянии 3 см от края. Для этого я использовала чуть меньшую по диаметру форму

обрезки коржа измельчить
Грибочки-поганки можно сделать из печенья и сладкой соломки, скрепив растопленным шоколадом, я делала из песочного теста сама и так вошла в раж, что вспомнила о фотографировании, когда все стояло в духовке

песочное тесто я делала "на глаз": маргарин, сахар, сода, желток и мука, замесила тугое тесто, сделала кружочки-шляпки и колбаски - ножки.

с обратной стороны шляпки сделала выемку

0,5 столовой ложки сахара растопила на огне(карамель)

обмокнула ножки в карамель и прикрепила к шляпкам.

0,5 литра сметаны взбила с 0,5 стакана сахара до образования густой пены. Перемазала коржи, обрезками коржей, поломанными кусочками, обсыпала бока и верх торта. По серединке насыпала чуть больше посыпки и "установила" грибочки.

Какой великолепный торт !!! А грибочки !!!
Тетя Таня спасибо за классный рецепт !!!

Танечка-кудесница!И без шоколада-то что нужно моему мужу!!!Спасибо!!!

Оксанчик, сегодня ты не ошиблась, это сладенькое, это без сала

Танечка, а тортик у тебя просто КРАСАВЕЦ !
Молодчина !
Спасибо за рецепт и идею !

Тетя Таня
У МЕНЯ НЕТ СЛОВ. КАКОЙ КРАСИВЫЙ "ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ" Тетя Таня
МОЛОДЕЦ!

ой как красивооооооооооо.......!!!
спасибо за рецептик

Лиля, Иришка, ну что, поганочками побалуемся

А как же!!!!

Тетя Таня, ну что сказать?! Умеешь ты душу порадовать!
Из твоих рук я согласна есть и трухлявые пни и поганки!!!

Девочки, спасибо всем за отзывы, так хотелось бы вас всех угостить, но, пардон, только на картинке можете угоститься!

Тетя Таня
Пора сказку про Машу переделывать: "Не садись на пенек! Это торт!" И впрямь как из сказки!
Просто чудо!!!

Какой хорошый тортик! Рецепт - чудо!!!!!!!

Пламя писал(а):

Не садись на пенек

чей то у меня все тортики связаны с деревообрабатывающей промышленностью....."Елочка", "Трухлявый пень"......пора менять специализацию

Virginia писал(а):

Рецепт - чудо!!!!!!!

Лида, абсолютно с тобой согласна, делать элементарно, не нужно переживать подойдет, не подойдет....этот и подойдет, и вкусный, и делать быстро!

Тортик супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Большое спасибочки за такой классный рецептик!!!!!!!!!!!!!!

Динуля очень рада, что тебе понравилось!

Тетя Таня, спасибо за рецепт!
Чудесный тортик!

Тетя Таня
тортик обалденый..и калия полная грибная поляна.......метод в ложке...ох как мне знаком...в детстве готовили себе так леденцы...сколько ложек пережгли.... ,торт точно нам-ням...с такойто карамелью...вкус детства...

Тетя Таня! Торт- обалдеть можно! Молодчинка!

Тетя Таня
Его надо поместить как музейный экспонат!
Класс!

Настя
luluza
Cascavella
Aromushka

спасибо огромное!

Не поганки это вовсе,те есть нельзя.Это опята,их хочется "опять" и опять

Какой красавец! люблю с орешками и курагой с черносливом, обычно в крем ложила, но в тесто тоже получается бесподобно!

Тетя Таня,это не просто торт, это - ФАНТАСТИКА!!!

Тетя Таня
Красотища!!!!! Просто - супер!