Готовим вместе с Tupperware

Аня Владимировна писал(а):

а от такого "хвостика" уже избавляйся побыстрее

только заметила! Ну, Таня, выдумщица!!! А птичку и правда жалко! Нельзя ли лечить более щадящими методами - таблетка, например, а еще лучше сиропчик сладенький!

bubunya писал(а):

а еще лучше сиропчик сладенький!

Кое кто тут мастер-класс по глинтвейну обещал

listati писал(а):

Кое кто тут мастер-класс по глинтвейну обещал

помню-помню, уже и вино купила! но сейчас уничтожать его в реале некому! вот у мамы 24 Д.Р., тогда и сделаю!

bubunya писал(а):

уже и вино купила

я тоже купила, наверно просто выпью до 24 и всё! вместо сиропчика!

listati
Тань, судя по цвету нижней части шприца, твой "лирический герой" - цыпленок уже внутримышечно глинтвейн принимает?

listati
Татьяна в ДЦ на дне гостей делали глитвейн(не настоящий с вином, а с коньяком из каркаде, я потом сама неоднократно делала и угощала подруг.
на 2 л кувшин(TW)
горсть каркаде
грамм 100 сахеру
7-8 шт гвоздик(сушеных цветочков, приправа)
имбирь свежей грамм 10
горсть мяты
всё залить кипятком
минут через 30 добавить меду по вкусу(ложка, две)
100гр коньяка(в ДЦ был московский в 100-граммовых приплюснутых бутылочках)
Лимончика или апельсин кружочками
Можно пить сразу именно горячим
Всем очень понравилось

И поскорее выздоравливай

Tupyrina Катюша, об этом история умалчивает
Наташа из Орла спасибо! И за рецепт спасибо! Очень оригинальный!

Угощайтесь смородиновым пирогом!

Ох, хочу пирожок, уже умяла кусочечек
Вкусный, со смородинкой, еще даже парок идет. Вот это я успела

И я на кучу... Спасибо,Танюш!
А смородина черная в морозильнике дожидается!
Татьяна, с выздоровлением!!!!

listati писал(а):

Угощайтесь смородиновым пирогом!

о! и я успела!

Sweetлана писал(а):

Татьяна, с выздоровлением!!!!

Света, заранее спасибо! Следи за птичкой

listati писал(а):

Света, заранее спасибо! Wink Следи за птичкой girl_haha

Ну, если такой пирог на столе.... значит поправляешься
Если и поторопилась, надеюсь, что чуть-чуть

listati писал(а):

Угощайтесь смородиновым пирогом!

С удовольствием! Прелесть пирожок!
Танюша, выздоравливай! А по выздоровлении рецептик пирога и мастер-класс по его изготовлению (это ж такая красота) с тебя!

Угощайтесь! Сырный пирог с форума Едим дома. Пеку его не первый раз. Очень вкусный. Особенно для тех, кто любит творог.
ТЕСТО:200 гр муки, 1ч.л. разрыхлителя, 75гр. сахара, пакетик ванильного сахара, 1 яйцо, 100гр. размяг.масла. Из этого замесить тесто, положить на пол часика в холодильник. Затем переложить в форму, разровнять поднимая тесто по краям.
НАЧИНКА: 750гр. творога перетертого на мельнице Фантазия, 4яйца, 150 гр. сахара, пакетик ванильного сахара, 50 мл молока, 1ст.л. лимонного сока, 2 ст. л.крахмала
Белки взбить с 1/3 сахара и крахмалом. Остальные продукты смешать до однородной массы и после добавить белки взбитые с сахаром и крахмалом. Масса получается тягучей.
Выложить начинку на тесто, выпекать 30 минут при 180С, и еще 30 минут при 150С

Кушать лучше холодным.

Я тут сегодня эксперементировала с агаром и что-то ничего у меня не получилось ничего. Делала зефир, вроде все по рецепту, но видимо упустила какой-то момент: когда выдавила зефир на противень, он растекся и получился не воздушный, а какой-то плотный и на вкус по-моему очень сладкий.

Замочила еще агар для мармелада, но после неудачного зефира, у меня весь стимул пропал. Закипятила 500 мл. виноградного сока с 17 гр. агара(дальше ничего по рецепту не делала) и вылила в форму. Мармелад застыл быстро, но вкус никакой, и консистенция далека от магазинного.

Девочки: Таня listati и Алла bralla, вы уже руку набили, в работе с агаром, что я сделала не так?

Ната-70 писал(а):

Сырный пирог

Аппетитненько!

Девочки угощайтесь кексиком, рецепт самый стандартный, но вкусный, уже пару подружек испробовали, и загорелись приготовить завтра себе!

1 ст.кефира
2 ст. сахара
200 гр. маргарина(растопить)
2 ч.л. соды (сашен. уксусом или лимоном)
4 яйца
4-5 ст муки (я использовала 4, то густое уже было)
По желанию изюм, мак курага....

Выпекать при 180-200 градусах , 40-50 мин (но я пекла почти час 30, верх был готов, а середина сырая, я так понимаю, что из-за того, очень много налила теста в форму, не хочется расстраиваться, ведь так долго ждала эту форму.кто-то уже писал, что в чуде не у всех пропекается).

Девочки может есть ограничения по объему, например наливать только до середины, я налила по бортики)

Здравствуйте! Я новенькая-старенькая (новенькая только зарегистрировалась, а старенькая т.к. на вашем форуме каждый день.Молодцы девочки много интересного,а главное нужной информации.

Gerlen
Кексик! Марина, форма Чудо - моя любимая, кексы в ней всегда получаются! (а также шарлотки, манники, заливное и т.д. и т.п.) Молодчинка что сразу испробовала , мне тоже когда ее получила очень не терпелось испечь что-нибудь скорее . Вообще рекомендуют тесто в форму наливать где-то 3/4, тогда когда поднимется, будет по бортики, ну еще конечно от самого теста зависит. Думается, что в данном рецепте довольно таки много муки, может поэтому не пропеклось А вообще рецепт похож на рецепт стандартного манника, только там стакан манки и стакан муки - всего лишь, а здесь - 4-5. Экспериментируй с тестом, все получится, это точно!

Gerlen писал(а):

но я пекла почти час 30, верх был готов, а середина сырая, я так понимаю, что из-за того, очень много налила теста в форму

Вкусный кексик! Марин я тоже пеку по такому же рецепту, но пропорции брала в два раза меньше и не скажу, что он быстро испекся. Просто прикрываю сверху фольгой или силиконовым ковриком.

Спасибо девочки, что так быстро откликнулись!я тоже фольгой накрыла, побоялась, что верх вообще сгорит!
теперь буду лить в 3 раза меньше, и относительно муки, я тоже считаю, что многовато по рецепту!

Ната-70 писал(а):

Девочки: Таня listati и Алла bralla, вы уже руку набили, в работе с агаром, что я сделала не так?

У меня, к сожалению, тоже не получился конечный продукт, хотя в процессе всё было очень красиво, но я грешу на свой агар-агар, в Израиле он называется тартар и я его с трудом нашла у одного торговца пряностями, пришлось тоже покупать килограмм и дорого по нашим меркам, по моему он на основе яблочного пектина, а не как должен быть из водорослей.Стоит он у меня пару лет, всё жалко выбросить, жаль даже больше чем денег-затраченных усилий.Но идею не оставляю, возможно в магазинах Тева- это где всё здоровое и натуральное найду желеобразные гранулы.

Ната-70 писал(а):

ничего у меня не получилось

как жаль... ну, ничего! не стоит расстраиваться! Москва тоже не сразу строилась! в следующий раз обязательно получится!

Gerlen писал(а):

в чуде не у всех пропекается

по-моему, как раз наоборот, в Чуде пропекается, потому что посередине дырочка, а вот в Принцессе - не у всех и не всегда... А на вид кексик просто красавец и по фото не скажешь, что не пропекся...

bralla писал(а):

тоже не получился конечный продукт

а почему не получился? на вид - просто шикарно все! что не так было?

bubunya писал(а):

Принцессе - не у всех и не всегда... А на вид кексик просто красавец и по фото не скажешь, что не пропекся...

Наталья, когда я его в духовке 2 часа продержала и фольгой накрыла, ему просто деваться было некуда, пропекся! я имела в виду, что пекла как
указано в рецепте мин 40-50, верх красивый зарумяненный,а внутри сырой, так я его опять на такое же время!!!!