Хлебопечка

Сюзн писал(а):

Олечка и тебя потеряли! Что новенького?

да вроде все по старому
вот только ребенок растет и все больше за ним бегаешь. а еще у нас вроде уже весна и дома сидеть абсолютно не хочется.....уже были на море - краааасота! тепло, хорошо

Поставила сегодня свой любимы хлебушек с 3-х видов муки, ждем

Но ооочень хочу и пирожки и ватрушки.... у меня племянник - поклонник моего кулинарного исскуства , хочу ему что-то сделать.

А вы тут я вижу все к пляжному сезону готовитесь

Я все на пол порции буду делать

Галина я просто с ума схожу от ваших пирожков!!! Эта такая красотища!!! Надеюсь, что тоже когда-нибудь научюсь такие же стряпать!

Люньчик писал(а):

Видно у тебя тесто отличное получилось. Как-нибудь еще его попробуешь!

Уже в духовке следующая партия ватрушечек!!!

Люньчик писал(а):

Сью, ты настоящий герой! Такая выдержка! Завидую!

Я очень-очень стараюсь!

nolga писал(а):

.уже были на море - краааасота! тепло, хорошо

Как же вам везет! А у нас -8 и снег идет! Весны в этом году не предвидится!

nolga писал(а):

А вы тут я вижу все к пляжному сезону готовитесь Я все на пол порции буду делать

Да, наверное пора на кухню замок вешать амбарный...

nolga писал(а):

А вы тут я вижу все к пляжному сезону готовитесь

nolga писал(а):

Я все на пол порции буду делать

Правильно! Расскажи сколько получится

Люньчик
Галечка, какие пирожки- просто шедеврики вкуснючие
А я что-то совсем обленилась, даже хлеб лень печь! Вчера пошла и в магазине побуханки купила А у нас гололёд ужасный- в итоге подвернула ногу. Лучше б я всё-таки сама хлеб испекла

Сюзн писал(а):

Да, наверное пора на кухню замок вешать амбарный

А мне теперь хорошо- до холодильника долго ковылять придётся

Алёна30 писал(а):

купила А у нас гололёд ужасный- в итоге подвернула ногу. Лучше б я всё-таки сама хлеб испекла

Это наверно ваша ХП обиделась! Но это в шутку, надеюсь ничего страшного с ногой? Аккуратнее!

Сюзн писал(а):

Это наверно ваша ХП обиделась

Сюзанночка, скорей всего Я ведь хлеб полгода не покупаю

Сюзн писал(а):

надеюсь ничего страшного с ногой

Не знаю, но распухла ... Ладно пройдёт Спасибо за внимание

Сюзн писал(а):

Уже в духовке следующая партия ватрушечек!!!

Мне кажется,что ватрушки оочень жирные получаются? или нет?творог жирный да еще и сметаной
Я наверное без сметаны сделаю Или они так не вкусные?

Алёна30 писал(а):

А у нас гололёд ужасный- в итоге подвернула ногу. Лучше б я всё-таки сама хлеб испекла

Капец! выздоравливайте побыстрее! А от нас вам солнечный привет!

Люньчик писал(а):

Правильно! Расскажи сколько получится

я еще не делала, но еси получится - даже покажу
У меня духовка обычная, газовая - думаю что не ооочень красивые получатся

Люньчик писал(а):

Я вот так кладу

Галина, я так и представляла, что ты так раскладываешь. Пирожочки у тебя - СУПЕР!!!

nolga писал(а):

еще у нас вроде уже весна и дома сидеть абсолютно не хочется.....уже были на море - краааасота! тепло, хорошо

Оля, погуляй и подыши морским воздухом и за нас. Как я люблю море. Но это бывает так редко...

Алёна30 писал(а):

в итоге подвернула ногу.

Леночка, будь осторожна, выздоравливай Я 5 лет назад вроде сначала как подвернула ногу, а через час боль была невыносима, на ногу стать не могла - оказалось перелом.

nolga
Vesna2009
Девочки, спасибо мои дорогие за участие
Мне даже полегчало

Vesna2009 писал(а):

Оля, погуляй и подыши морским воздухом и за нас. Как я люблю море. Но это бывает так редко...

это мы с удовольствием и каждый день!

Сюзн писал(а):

я просто с ума схожу от ваших пирожков!!! Эта такая красотища!!! Надеюсь, что тоже когда-нибудь научюсь такие же стряпать!

Сюзаночка, конечно, у тебя все получится! И даже лучше! Было бы желание!

Сюзн писал(а):

Уже в духовке следующая партия ватрушечек!!!

Сью, вот это я понимаю! Отличная хозяюшка!

Сюзн писал(а):

Да, наверное пора на кухню замок вешать амбарный...

Алёна30 писал(а):

Галечка, какие пирожки- просто шедеврики вкуснючие

Аленочка, спасибо тебе!

Алёна30 писал(а):

А я что-то совсем обленилась, даже хлеб лень печь! Вчера пошла и в магазине побуханки купила

Я иногда покупаю, для разнообразия!

Алёна30 писал(а):

А у нас гололёд ужасный- в итоге подвернула ногу. Лучше б я всё-таки сама хлеб испекла

Ой, как жалко! Выздоравливай, особо не нагружай ногу. Теперь дней 10 болеть будет. Натирай сырой картофель на терку и делай с этой кашицей компресс на больное место. Можно и на ночь.

Алёна30 писал(а):

А мне теперь хорошо- до холодильника долго ковылять придётся

Да уж!

nolga писал(а):

Мне кажется,что ватрушки оочень жирные получаются? или нет?творог жирный да еще и сметаной

Бери все обезжиренное. А без сметаны не интересно.

nolga писал(а):

я еще не делала, но еси получится - даже покажу У меня духовка обычная, газовая - думаю что не ооочень красивые получатся

Сметанка все огрехи спрячет

Vesna2009 писал(а):

Пирожочки у тебя - СУПЕР!!!

Vesna2009 писал(а):

Оля, погуляй и подыши морским воздухом и за нас

Да, да, побольше, чтоб всем хватило!

nolga писал(а):

Мне кажется,что ватрушки оочень жирные получаются? или нет?творог жирный да еще и сметаной Я наверное без сметаны сделаю Или они так не вкусные?

Я конечно не знаю, но на мой вкус в ватрушке жирного лично я ничего не нашла. Без сметаны конечно тоже ничего, но сней они становятся такие... пропитанные и очень аппетитные!

Люньчик писал(а):

nolga писал(а):Мне кажется,что ватрушки оочень жирные получаются? или нет?творог жирный да еще и сметаной Бери все обезжиренное. А без сметаны не интересно.

Точно!

Девочки, мои хорошие! Все забываю вас попросить: мы все здесь на форуме равные, давайте общаться на "ТЫ"!

Люньчик писал(а):

Натирай сырой картофель на терку и делай с этой кашицей компресс на больное место.

Галечка, спасибо, ещё так помучаю ногу

Люньчик писал(а):

мы все здесь на форуме равные, давайте общаться на "ТЫ"!

Я тоже хотела об этом написать, но всё забываю. Мы все здесь без возраста-
молодые и красивые

Люньчик писал(а):

Девочки, мои хорошие! Все забываю вас попросить: мы все здесь на форуме равные, давайте общаться на "ТЫ"!

Алёна30 писал(а):

Я тоже хотела об этом написать, но всё забываю. Мы все здесь без возраста-молодые и красивые

Конечно, просто как-то неудобно "тыкать".

Сюзн писал(а):

Конечно, просто как-то неудобно "тыкать".

Мы- друзья!

Сюзаночка, как на этот раз получились ватрушки?

nolga писал(а):

Мне кажется,что ватрушки оочень жирные получаются? или нет?творог жирный да еще и сметаной

Оленька, я эти ватрушки делала с обезжиренным творогом и магазинной сметаной и все получилось вкусно! А в сметанке вся прелесть, они пропитываются ей как торт кремом.

Алёна30 писал(а):

А у нас гололёд ужасный- в итоге подвернула ногу.

Леночка, выздоравливай скорее!!! Ты нам нужна здоровой!!!

Люньчик писал(а):

Девочки, мои хорошие! Все забываю вас попросить: мы все здесь на форуме равные, давайте общаться на "ТЫ"!

Алёна30 писал(а):

Я тоже хотела об этом написать, но всё забываю. Мы все здесь без возраста-молодые и красивые

Люньчик писал(а):

Мы- друзья!

Люньчик писал(а):

Сюзаночка, как на этот раз получились ватрушки?

Просто супер!!! Только вот опять вечер...опять 6 часов... Ну завтра я оторвусь!

Елена Т. писал(а):

А в сметанке вся прелесть, они пропитываются ей как торт кремом.

Люньчик писал(а):

Что печем

Пекла обычный пшеничный. у меня молоко скисло а выливать жалко было, я его вместо молока положила. Хлеб получается не высокий, но очень дырчатый, у меня муж такой любит. Фотать не стала, дома бедлам такой по причине ремонта.

Девочки, сегодня пекла "Дарницкий". Хлеб обалденный, пахнет детством и на вид и вкус замечательный! Несмотря на то, что печка моя "дышит на ладан", но выдала мне такую булку сегодня...

Vetoshka писал(а):

выдала мне такую булку сегодня...

УХ, ТЫ!
Рецептик можно?

Девочки, спасибо за советы по поводу ватрушек С делаю все по рецепту. а потом сделаем выводы

Vetoshka писал(а):

но выдала мне такую булку сегодня...

просто красавец! идеальные формы

Девочки, рецепт взят с сайта Хлебопечка.ру, c моими поправками, спасибо автору Fugaska.

1,5 ч. л. сухих дрожжей
150 г ржаной муки
250 г пшеничной муки
1,5 ч. л. мелкой соли
1 ст. л. меда гречичного (можно заменить сахаром)
2 ст. л. оливкового масла
300 мл воды комн. темп. ( я брала 250 мл)
мед и масло смешать с водой, а муку обязательно просеять
закладывать в ведерко согласно инструкции (сначала жидкости или наоборот)
я пеку в первом режиме (основной)
по желанию можно добавлять чеснок, сыр, колбасу, зелень .
Прочитав все посты и отзывы, сделала вывод, что жидкости слишком много, поэтому, убавила количество воды на 50 мл и чуть досыпала муки, после того, как колобок сформировался, но это мои наблюдения, качество муки, у всех все равно будет по-разному...
Мед я добавляла обычный цветочный, но пишут , что с гречишным какой-то особый аромат, мне и так очень понравился хлебушек... Буду печь его еще и думаю, что не раз...

Ирина244 писал(а):

Пекла обычный пшеничный. у меня молоко скисло а выливать жалко было, я его вместо молока положила. Хлеб получается не высокий, но очень дырчатый, у меня муж такой любит

Все для наших любимых!

Vetoshka писал(а):

Девочки, сегодня пекла "Дарницкий". Хлеб обалденный, пахнет детством и на вид и вкус замечательный

Заманчиво выглядит, просто супер хлебушек!

Vetoshka писал(а):

Несмотря на то, что печка моя "дышит на ладан", но выдала мне такую булку сегодня...

Боится, что ты ее на пенсию отправишь!

nolga писал(а):

Девочки, спасибо за советы по поводу ватрушек С делаю все по рецепту

Правильно, вот потом и сравним!

Vetoshka писал(а):

Девочки, рецепт взят с сайта Хлебопечка.ру, c моими поправками

Танюша, спасибо за рецептик!
А в разрезе нет хлебушка?

Vetoshka писал(а):

Девочки, рецепт взят с сайта Хлебопечка.ру

я делала по этому рецепту -- ооооочень нравицца!