«Ватрушки» с творогом
| Сообщение | Автор | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
04 Янв 2008 9:40
Девочки, пошаговых фоток нет, так как это моя первая практика с дрожжевым тестом, не знала или получится, поэтому не фоткала...
 2 ст. муки 3ст.л. растительного масла не полный стакан теплого молока 1-2 ст.л. сахара 1 яйцо пол чай. ложки соли 1 ст.л. сухих дрожжей разведенных в малом количестве теплой воды Все смешать.( мука в последную очередь) , тесто будет липким, пусть это вас не смущает ...Оставить его на 30 мин. Руки смазать раст. маслом и только тогда начинайте работу с тестом... Делаем небольшие шарики, выкладываем их на смазанную растительным маслом фольгу с расчетом на их рост положим их на расстоянии друг от друга, оставляем на 30 мин. Тем временем делаем начинку: Творог изюм по желанию, сахар по вкусу, я еще добавила крем-чиз, но это кто как любит... В шариках делаем углубление и положим туда начинку, слегка прижимаем... смазываем их яйцом ( только не холодным) и снова оставляем на 30 мин. и только потом в разогретую духовку... Такие "ватрушки" научила меня делать моя знакомая, огромное ей спасибо! |
Anet
 22 года Westfield USA   |
||||||
|
04 Янв 2008 9:43
Ну Молодежь дает!!!!!!!!!!!!!!
Анетка, Молодчинка!!!!!!!!!!!!  |
Ирочка
 38 лет Россия, Ижевск |
||||||
|
04 Янв 2008 12:07
Хорошая замена нам растет, правда?   |
Virginia
 Лида 44 года Virginia, USA |
||||||
|
05 Янв 2008 3:04
Спасибо! 
Правда, правда! Было в кого учится! |
Anet
22 года Westfield USA |
||||||
|
05 Янв 2008 3:44
Анет, тебе тоже спасибо за рецептик !
 |
Irina Haas
 36 лет Deutschland |
||||||
|
05 Янв 2008 3:59
Anet, умничка! Ватрушечки- прость загляденьн и объедение!
 |
Люси
 60 лет Москва |
||||||
|
05 Янв 2008 4:12
Anet
А я никогда ничего из дрожжевого теста не делала! Эх, решусь!!! 
Спасибо за рецепт! Обожаю ватрушечки! |
Пламя
 Оксана 27 лет Белгород |
||||||
|
05 Янв 2008 4:47
А вам за внимание!!!
Спасибо...
Так эт тож моя первая практика с дрожжевым тестом, ничего жива, да еще и довольна!!!! |
Anet
22 года Westfield USA |
||||||
|
05 Янв 2008 5:54
Поздравляю с удачным дебютом! 
У меня первый опыт с дрожжевым тестом был весьма плачевеый... http://forum.say7.info/topic626.html?highlight=холодец |
Люси
60 лет Москва |
||||||
|
05 Янв 2008 5:55
Оксаночка, не бойся, вон я Анетку подбила, и смотри какие ватрушечки получились |
Virginia
Лида 44 года Virginia, USA |
||||||
|
05 Янв 2008 7:32
|
Anet
22 года Westfield USA |
||||||
|
09 Янв 2008 13:28
Держите меня все!!!!!! 
Анеточка, Ты - рУлишь!!!! |
Барбацуца
 РИТА 45 лет ИЗРАИЛЬ, г. Натания |
||||||
|
09 Янв 2008 14:28
Anet
Просто умничка! Отличные ватрушенции!  |
Honey
 Марина 31 год Cyprus |
||||||
|
09 Янв 2008 22:55
Спасибо... с вами и не такое сделаешь с первого раза!
Спасибо... |
Anet
22 года Westfield USA |
||||||
|
11 Янв 2008 21:34
Анечка, классные ватрушечки.
Хоть с дрожевы тестом я тоже на ВЫ, но попробую. А жирность творога имеет значение, какой ты брала? |
натуся
 Наташа 30 лет Троицк, московская область |
||||||
|
11 Янв 2008 22:09
Anet Умница!
|
NatalyS
 58 лет Липецк |
||||||
|
11 Янв 2008 22:28
я брала не слишком жирный, так как в русском магазине только один вид творога... я не думаю, что от жирности творога, что-то координально изменится, бери такой какой ты любишь... я еще ложу ложечку муки, чтобы творог не был росыпчастым....
спасибо... |
Anet
22 года Westfield USA |
||||||
|
12 Янв 2008 19:55
Анеточка,ты чудо!Спасибо за ватрушечки!!!
|
Лилия
 36 лет Греция  |
||||||
|
12 Янв 2008 19:58
Anet
Супер!!! |
Аннушка
 Анна 35 лет Германия |
||||||
|
12 Янв 2008 20:49
Anet Солнышко, чем творог жирней, тем вкусней получается выпечка, и творог не рассыпается. В творог можно добавить немного сметаны или яйцо. Тогда мука не нужна.
 |
NatalyS
58 лет Липецк |
||||||
|
12 Янв 2008 22:11
Спасибо за хорошие отзивы!
Творог я покупаю в русском магазине, а там только один выд, поэтому у меня нет как такового выбора... а на счет сметаны и яйца, то все говорят по разному, если чесно запуталась, одни говорят, что не стоит так делать, так как творог "пустит" воду и тесто будет не вкусным, я в этом не спец.... может вам видней...спасибо! |
Anet
22 года Westfield USA |
||||||
|
16 Янв 2008 0:59
мне очень понравились ватрушки.Вкусные получились
|
tancha 59
Татьяна 49 лет Кишинев |
||||||
|
16 Янв 2008 1:46
Очень рада, что вам понравилось... спасибо!!!! |
Anet
22 года Westfield USA |
||||||
|
16 Янв 2008 15:19
АНЕТОЧКА ! Ватрушки дивные
И ты молодец |
Ольга К.
 55 лет Санкт-Петербург |
||||||
|
16 Янв 2008 17:12
Anet Ватрушки просто супер.Следующий раз точно к чаю будут эти замечательные ватрушечки..Ням Ням
|
mila 78
 30 лет германия |
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы не можете вкладывать файлы Вы не можете скачивать файлы |
