Пирожки «Любимые»

IrinaR писал(а):

И что интересно, выросли на выпечке, а не толстые Ну и слава богу! Наверно, если делаешь что-то с любовью, то принесёт только хорошее!

Это точно все что сделано с любовью все всегда вкустно и никогда ненавредит

СПАСИБО ДЕВОЧКИ ЗА ОТЗЫВЫ И ФОТО!!! ПРИЯТНО ЧТО МОИ ПИРОЖКИ СТАЛИ И ДЛЯ ВАС ЛЮБИМЫМИ !!!

Задумала я папе на День рожденья испечь пирог с рыбой и выбрала этот вариант теста...Нужно отметить,что дрожжевое тесто я делала впервые..и получилось!!!! Даже скорей не ожидала...
Получилось два средних пирога и три пирожка с сосиской - вот так!
Тесто и вправду мягкое, воздушное...спасибо большое Наталия за рецепт

Правда есть один ньюанс...тесто получается сладкое. В другой раз буду поменьше сахара ложить, а так СУПЕР!!!!

Liya1381
Это блюдо готовила впервые! Для отзыва не хватает слов.... Если не хватает удовольствий в жизни - займитесь этим тестом! Осязание этого продукта как сырого, так и в готовом виде позволит испытать райское наслаждение КАЧЕСТВЕННОЙ БЕЗУКОРИЗНЕННОЙ КРАСИВЕЙШЕЙ ДРОЖЖЕВОЙ выпечкой!!!!! Рекомендую и профи, и начинающим!!! Тесто ....!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Автору Liya1381-Натальюшке Гип-Гип-Урррраааа!!!! (кто не попробует, себе же и навредит...) Их название - "Любимые" - в десятку!

Это вариант с сосиской - очень вкусно! (мне показалось, что эта начинка недостойна этого теста!)


Впервые скопировала свой отзыв из "Обедов, ужинов" - но что тут еще добавить???

Наташенька! Это самые наилюбимые пирожки! Такое легкое и совершенно нетрудоемкое приготовление - и такой невероятно шикарный при этом результат! Я до сих пор считала, что, если целый день не месить-взбивать многократно подходящее дрожжевое тесто, то такой легкости и отсутствия аромата дрожжей не достичь.... Как я заблуждалась...
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! Всего самого доброго!

ArtFotki.Ru

Виктория спасибо тебе огромное за такие слова .


Многие пишут что сладкое тесто , но это на любителя мои домашние обожают это тесто . По этому как кому , всегда можно что-то изменить по своему вкусу.

Liya1381 только вытащила из духовки эту вкусняшечку!!
Не судите строго внешний вид - это первые в жизни пирожки (сегодня с сосиской)!! Аромат по всей квартире м-м-м-м-м
Спасибо за рецепт! Теперь буду печь очень часто и работать над внешним видом

Liya1381
Спасибо Вам за рецепт этого теста! Процесс не трудоемкий,а результат никогда не разочаровывает!!! СПА-СИ-БО!!!

Liya1381

Liya1381 писал(а):

Многие пишут что сладкое тесто

Я читала эти мнения сразу. У всех свои сформировавшиеся вкусы, кому-то непривычно кушать сосиску со сладким тестом... А нам очень понравилось - я готовила по твоему рецепту без корректировок (только уполовинила количество)!!! Сочетание вкусов контрастное и очень приятное! Буду и завтра готовить! Попробую капустную и яично-рисовую начинку, и с сосисками сделаю тоже - мои мужчины закомандовали повторить! Буду теперь "на полную катушку" разводить - уж очень понравилось, а кончились пирожки быстро...
Вообще говоря, настолько приятно с твоим, Наташенька, тестом работать, что я б лепила и лепила пирожочки!!!! Вот уж точно - "Любимые" пирожки!
Спасибо тебе!

Вот оно - повторение пройденного, но зачем лишать себя радости?

Сосиски в кетчупе и располовиненные

Ну, оччень вкусно!!! СПАСИБО!

Тесто делала в хлебопечке, я вообще с дрожжевым не дружу, поэтому как появилась хлебопечка делаю тесто только в ней...так вот, когда достала тесто, оно было как облако, такое классное))))))
делать пирожки из него сплошное удовольствие....эластичное и нежное)))
супер-супер-супер)))
столько рецептов теста попробовала но не один не зацепил так же как Ваш))))
суууупер))))))))))
спасибо))
вот мои сардельки))

пирожки мягкие и очень вкусные))
брала половину рецепта получилось 10шт))

Очень вкусно!!!!!
Сахара положила полпорции, зная наши вкусы .
Но фишка этого теста не в сахаре, я думаю, просто другие продукты хорошо пропорционально подобраны, тесто мягкое и не пахнет дрожжами

Спасибо за удачный рецепт НАШИХ любимых пирожков (мы их усыновляем )


А из остатков испекла булочки на один укус. С молочком - ммммм!

Liya1381
Большое спасибо за рецепт такого вкусного теста!Делала пирожки с ка пустой,с рисом и яйцами,с говяжьим фаршем и сосиски в тесте,только сахар уббавила на половину.Всё получается очень вкусно и тесто это ещё ни разу не подвело Каждый раз когда пеку, вспоминаю Вас,Наташа с благодарностью!

Liya1381 писал(а):

у нас это любимые пирожки

Спасибо огромное за рецепт!!!! Выпечка отменная получилась (сосиски и улитки с сахаром)!!!
Вот только одна просьба - научите меня лепить пирожки, плиииз. Ну не дается мне это мастерство. Расползается или форма ну совсем отдаленно напоминает пирожок))))) А про сладкую начинку вообще молчу - даже не залепливается ничего(((((

Если Liya1381-Наташенька не возражает, то

Stepanka писал(а):

Расползается или форма ну совсем отдаленно напоминает пирожок)

Инночка! С опытом придет и форма. Непременно. А пока, клади пирожочки на расстоянии 2-4 см друг от друга в противень (форму) с высокими бортами (у меня из половины теста - 14-16 пирожков, чем мельче пирожок - тем меньше расстояние). Пирожочки получатся как у Наташеньки на "главной" картинке. Эти чудесные "Любимые пирожочки" отлично "поднимаются" и славно пропекаются - для них это оптимально. (Для другого рецепта может быть и иначе)

Stepanka писал(а):

А про сладкую начинку вообще молчу - даже не залепливается ничего

Клади начинки поменьше. Или делай ее погуще (+немного крахмала, например, или орешков молотых-дробленых)...И тщательно защипывай "шовчики". И все будет ,ну, просто образцово-показательно!!!Саму лепешечку для пирожка разминай прям на руке, чтоб удобно было пригоршню чуть сложить - и пол-дела сделано (слеплено почти)...
И приходи с фотографиями, Инночка!!! Рецепт - настоящее чудо!!!!! До встречи!

Очень вкусно!!!
Мне больше понравилось яйчком всё-таки смазать
Блестючие люблю!




Ещё раз спасибо!
Половинку теста замораживала, после разморозки вкус такой же суперский!
Поставила тесто с целью специально заморозить, чтобы было под рукой в нужный момент.

Праздник жизни писал(а):

До встречи!

Спасибо огромное! Обязательно отчитаюсь!

Наталья...шикарные пирожки....

Спасибо за рецепт, уже утащила в закладки))
На выходных буду делать у мамы ( у меня духовки нету )
Отчет напишу обязательно.
А скажите пожалуйста, получается где-то 25-30 пирожков размером с ладонь? Просто не знаю, делать целиком или половинку))
Заранее спасибо за ответ)

Наталька 88 писал(а):

А скажите пожалуйста, получается где-то 25-30 пирожков размером с ладонь? Просто не знаю, делать целиком или половинку))

Так и получится. Я всегда делаю половинку - на четверых на три дня хватает.

спасибо за такой быстрый ответ, даже не ожидала)
Но мне придется делать всю норму, а то муж давно без пирожков, думаю половины не хватит)))
Это вам)

Liya1381
Я с фотоотчетом.
Пекла сосиськи в тесте, сахара положила 2 ст.л. Тесто получилось просто замечательное. Пирожки улетели мгновенно!!!

Из остатков делала пирожки с яблочным повидлом и булочки с маком, но что-то получились жестковаты



В общем, буду делать теперь только с сосиськами или попробую еще с несладкой начинкой.

Девочки, можно по этому рецепту жарить пирожки на сковороде?

*НаТаЛь-Я* писал(а):

Девочки, можно по этому рецепту жарить пирожки на сковороде?

На сковороде никогда непробывала , попробуй я думаю все получится хорошо .

ВСЕМ ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ОТЗЫВЫ И ФОТО.

Прекрасный рецепт. Моим домашним всем очень понравилось. Пекла пирожки уже несколько раз. Делала и с другими начинками. Тесто всегда хорошо поднималось.
Спасбо за рецепт.

Liya1381 Наталья спасибо Большое за рецепт, всем моим домочатцам очень понравилось Я именно такое тесто искала к сосиськам, мы в России такие часто покупали, а вот рецепта не было. Но зато теперь Вкуснятина



Это мои пирожочки , а из остатков теста сделала маленькие булочки Спасибо Наталья большое тебе за рецептик, буду его обязательно ещё не раз делать

сколько грамм дорожжей потребуется если свежими класть?

Очень красивые пирожки,а тесто просто воздушное.Вы большая мастерица