Хлебопечка

Vesna2009 писал(а):

Я вот тоже его испекла, на фото уже остатки-съели. Было вкусно

Наташенька,хлебушек красивый-так и просится скушать Тоже хочу его испечь.Пирожки с пирогом-просто заглядение.Такие румяные.

Vesna2009 писал(а):

Ух ты, сколько всего напекла хлеба

Спасибо

Vesna2009 писал(а):

Спасибо за рецептик!!!

На здоровье.Нам он очень нравится

Vetoshka писал(а):

Ирина, засмотрелась на твою галерею выпечки, так все аппетитно

Спасибо , Танюша!

Vetoshka писал(а):

вот мой Лавашик

Очень красивый получился.Тоже хочу испечь. Молодец!!!!!

Irani писал(а):

рецепт франзузского хлеба

У меня такой рецепт:
Французский хлеб на 680гр:
вода-1чашка(230мл к хлебопечке) и 2 ст.л.
пшеничная мука - 3чашки(смотрю по колобку и если,что подсыпаю)
соль-1,5ч.л.
сахар-3ст.л.
дрожжи сухие-2ч.л.
Все закладывать в ведерко по инструкции к твоей х/п.Режим Французский.Цвет корочки-средний.Время выпекания-4часа.

Посмотришь на фото,вчера пекла его.очень поджаривается корочка-хрустит

Девочки,вчера пекла пирожки по рецепту теста от Люньчик-Галинки.Очень понравились.Тесто просто прелесть-пищало.Спасибо,Галочка за рецепт. Буду чередовать с Васильевным-тоже очень хорошее.
Это они подходят в э/печке.Какая ж прелесть она у меня.Так все хорошо подходит



А это они уже в готовом виде.Очень вкусные с молочком



и поближе



Еще раз огромнейшее спасибо Галочке

И пекла французский с мукой (саша+маша)-она темнее и мне больше нравится. И добавила семена льна в молотом виде-прочитала,что очень полезные и нужно добавлять в домашнюю выпечку.В этот раз крыша получилась бугорком-как мне хотелось Очень люблю смесь в хлебушек из кориандра,крупномолотого в ступке 2части,тмина в целых семенах-5ч, анис и фенхель в целых семенах (в аптеке покупаю) -по 1ч.Все перемешиваю в закрытой стеклян баночке.1 часть-1стаканчик маленький.На 500гр муки-1столовая мерная ложка(для х/п).В самом начале замеса ложу.Очень люблю в ржаном,но увы муж особо не любит запах. А я балдею Попробуйте-очень вкусно.Но может на любителя



и кусочки






Всем хороших хлебов

Елена Т. писал(а):

а у тебя какааааааяяяяяяяя красотаааааааа!!!!!!!!!

Спасибо!!!

Люньчик писал(а):

Будем надеяться, что и в последний!

Уже все съели.

Vetoshka писал(а):

вот мой Лавашик!

Танечка, лавашик - красавчик, аж мне пахнет.

Vetoshka писал(а):

Судя по всему, мне нужно делать двойную порцию на мою семью...

а ты в ХП тесто на лаваш делала? Сколько лавашей из одной порции получается-два? двойную порцию ХП наверно не вымесит???

Irani писал(а):

если нет сухого молока здесь в Норвегии, можно вместо воды молоко?

Я думаю, что можно

Irani писал(а):

а стаканы большие примерно сколько грамм?

Стакан у меня 230мл (который к ХП прилагался)

**Иринка** писал(а):

хлебушек красивый-так и просится скушать Пирожки с пирогом-просто заглядение.

Ириша, спасибо!!!

**Иринка** писал(а):

вчера пекла пирожки. И пекла французский с мукой (саша+маша)

Ирин, СУПЕР. СУПЕР. СУПЕР!!!

Vetoshka писал(а):

действительно получился очень вкусным , теперь вместо белого хлеба буду печь лаваши, недолго и необременительно...

Танюша, как -нибудь тоже попробую!

**Иринка** писал(а):

Девочки,вчера пекла пирожки по рецепту теста от Люньчик-Галинки

**Иринка** писал(а):

Очень понравились.Тесто просто прелесть-пищало.Спасибо,Галочка за рецепт.

Как я рада, как я рада!

**Иринка** писал(а):

Буду чередовать с Васильевным-тоже очень хорошее.

Тоже иной раз по другому рецепту делаю, а Васильевны-Галочки еще не пробовала. У меня есть мамин рецепт теста, который раньше я до ХП всегда использовала. Хороший, всегда получались прекрасные пирожки. Чего это я его в ХП не попробую? Время на все не хватает

**Иринка** писал(а):

Это они подходят в э/печке.Какая ж прелесть она у меня.Так все хорошо подходит

Я тоже не перестаю хвалить свои печечки- все!- так с ними хорошо все получается!
И как вспомню, что приходилось выдумывать, пока тесто поставишь и пироги напечешь!

**Иринка** писал(а):

А это они уже в готовом виде.Очень вкусные с молочком

Прям загляденье. да и только! А с чем пирожки?

**Иринка** писал(а):

Еще раз огромнейшее спасибо Галочке

На здоровье! Радуйте своих любимых!

**Иринка** писал(а):

И пекла французский

**Иринка** писал(а):

крыша получилась бугорком-как мне хотелось

Очень красивый получился!

**Иринка** писал(а):

Очень люблю смесь в хлебушек из

**Иринка** писал(а):

Очень люблю в ржаном,но увы муж особо не любит запах. А я балдею

У меня та же проблема, мои не жалуют многие приправы, а я таааааааааак их люблю!

**Иринка** писал(а):

смесь в хлебушек из кориандра,крупномолотого в ступке 2части,тмина в целых семенах-5ч, анис и фенхель в целых семенах (в аптеке покупаю) -по 1ч.Все перемешиваю в закрытой стеклян баночке.1 часть-1стаканчик маленький.На 500гр муки-1столовая мерная ложка(для х/п).

Спасибо за смесь, взяла в копилочку

Vesna2009 писал(а):

Уже все съели.

Сегодня выходной, еще напечем!

Девочки, скоро Пасха... Кто-то делал для куличей тесто в хлебопечке. В моей ХП есть родной рецепт. Делала. Но на вкус так себе... Обычно для куличей нужна опара. Или это значения не имеет в итоге - с опарой или без? И вот смотрю у многих тесто готовится в ХП около часа. А в моей (Панасоник 255) минимально 3 часа.... Нормально это?

Ванда писал(а):

Нормально это?

Ванда, а ты бы попробовала , может отлично за 3ч. получится?
У меня дрожжевое-1ч и 25 мин. Так потом я еще на столе даю подойти.
А про опару, мне кажется, что это не столь важно. В ХП отлично все подойдет.
Расскажи нам, как у тебя получится, если решишься сделать тесто.

Vesna2009 писал(а):

СУПЕР. СУПЕР. СУПЕР

Наташенька, спасибо

Люньчик писал(а):

А с чем пирожки?

Ой,забыла написать-с сухофруктами- отварила ,через мясорубку.

Люньчик писал(а):

Спасибо за смесь

Попробуй,хоть иногда для себя

**Иринка** писал(а):

Ой,забыла написать-с сухофруктами- отварила ,через мясорубку.

**Иринка** писал(а):

Попробуй,хоть иногда для себя

Сегодня каравай делала, правда капустный.

http://forum.say7.info/topic13351-725.html
Так вот я там оторвалась-приправ насыпала от всей души!

Васильевна писал(а):

Очень интересно, ждём!

Девочки, наконец-то я до компа доползла! Но зато у меня два отчета!
Это мой пшеничный со смесью "5 злаков" и тыквенными семечками. Крыша получилась как трамплин для лыжников, но хорошо, что это на вкус не повлияло. Не знала с какого ракурса сфотать, что бы вам все безобразие не показывать, но на вкус хлебушек понравился.


А это кусочки


А сегодня я пекла "Дарницкий", очень понравился! Получился легкий, пористый и поднялся хорошо. Вот посмотрите:


и в разрезе

Vetoshka писал(а):

теперь вместо белого хлеба буду печь лаваши, недолго и необременительно...

Танюша, лавашики СУПЕРРРРРРР!!!!!!!!!!!!!!

**Иринка** писал(а):

Ой,забыла написать-с сухофруктами

Иришка, а про твою красоту уже и не знаю что сказать

Люньчик писал(а):

Сегодня каравай делала, правда капустный.

Галочка, я тоже делала такой каравай, но в мультиварке. Такой здоровский получился, а главное, что в мульте верх не подгорает, а то Наташа в рецепте пишет, что верхний слой снимает.

Люньчик писал(а):

Сегодня каравай делала, правда капустный.

Галин, каравай СУПЕР!!! Но у меня сын есть такой не будет, т.к. не любит капусту. Ну а я с мужем такой любим, попробую сделать когда нибудь.

Елена Т. писал(а):

зато у меня два отчета!

Лена, хлебушки замечательные, хорошо подошли. Вкусненькие

Елена Т. писал(а):

Это мой пшеничный со смесью "5 злаков" и тыквенными семечками

Какой , правда, пышный и дырявенький!

Елена Т. писал(а):

Не знала с какого ракурса сфотать, что бы вам все безобразие не показывать, но на вкус хлебушек понравился.

Не страшно! Кто печет хлеб и экспериментирует, никогда не осудит, у всех бывают "интересненькие" экземплярчики

Елена Т. писал(а):

А сегодня я пекла "Дарницкий", очень понравился!

И я вчера пекла, тоже понравился! Фотки не успела забросить.

Елена Т. писал(а):

и поднялся хорошо.

А у меня не очень поднялся.

Елена Т. писал(а):

Галочка, я тоже делала такой каравай, но в мультиварке

Посмотрела. Я тоже как то там делала. Вкусно.

Елена Т. писал(а):

а главное, что в мульте верх не подгорает,

У меня в духовке ни разу не подгорал. все нормально выходит.

Vesna2009 писал(а):

Галин, каравай СУПЕР!!! Но у меня сын есть такой не будет, т.к. не любит капусту

Да, деткам , даже великовозрастным, многое приходится готовить по-другому, а то вообще есть отказываются

Vesna2009 спасибо за ответ

Вот и мой Дарницкий покажу:
Это низ,

Верх

Со вспышкой в разрезе.

Без нее

Елена Т. писал(а):

Это мой пшеничный со смесью "5 злаков" и тыквенными семечками.

Лен, классный хлебчик!

Елена Т. писал(а):

А сегодня я пекла "Дарницкий", очень понравился!

А это- вообще- песТня!

Люньчик писал(а):

Вот и мой Дарницкий покажу:

Галочка! Прекрасный результат!
Дырочки крупные!

Vesna2009 писал(а):

Лена, хлебушки замечательные, хорошо подошли. Вкусненькие

Люньчик писал(а):

Какой , правда, пышный и дырявенький!

Васильевна писал(а):

Лен, классный хлебчик!

Васильевна писал(а):

А это- вообще- песТня!

Девочки, спасибо за отзывы! Мне ООООчень приятно!

Люньчик писал(а):

А у меня не очень поднялся.

Галочка, не расстраивайся, попробуй еще раз. А я наоборот такого результата не ожидала, зная свою ржаную муку... Но я даже панифарин не добавляла, сделала все по рецепту.

Люньчик писал(а):

Да, деткам , даже великовозрастным, многое приходится готовить по-другому, а то вообще есть отказываются

Моему сыну надо быть дегустатором, ни в чем его не обманешь, все равно узнает из чего приготовлено или что добавлено в блюдо.

Irani писал(а):

спасибо за ответ

Всегда пожалуйста.

Люньчик писал(а):

Вот и мой Дарницкий

Очень хороший хлебушек, пропекся, дырчятый А то, что не поднялся - ничего, все равно вкусняшка

**Иринка**
какие пирожки!!!!!! Люньчик
Хлебушек!!!!!!!!!!

[b]Елена Т.
Леночка, ты, наверное, самый знаменитый хлебопек в нашем родном Канске!

Девочки, эти булочки моя дочка Оля пекла по рецепту Насти (сдобные булочки), но вместо корицы использовала изюм. Тесто замешивала в хлебопечке. Тесто для пиццы тоже Настино и тоже из хлебопечки. Вот такие у нас хозяюшки выросли.

NatalyS писал(а):

эти булочки моя дочка Оля пекла по рецепту Насти (сдобные булочки), но вместо корицы использовала изюм.

Наташа, изЮмительные булочки получились, умничка Оля!

NatalyS писал(а):

Тесто для пиццы тоже Настино и тоже из хлебопечки.

Пицца отличная, а помощница-прелесть!

Люньчик писал(а):

приправ насыпала от всей души

Это конечно хорошо,но как они в ржаном хлебушке пахнут,ах

Елена Т. писал(а):

Но зато у меня два отчета

Леночка,хлебушки очень даже хорошие.И думаю,что вкусные очень-молодец

Елена Т. писал(а):

про твою красоту уже и не знаю что сказать

Спасибо,засмущала чет меня Но приятно

Люньчик писал(а):

мой Дарницкий покажу:

Какой хлебушек Дырочки мне понравились.Тоже надо испечь

NatalyS писал(а):

какие пирожки!!!!!!

Спасибо большое

NatalyS писал(а):

эти булочки моя дочка Оля пекла

Доченька-умничка.Булочки ну очень апппппетитные.Прямо бабочки,того и гляди улетят

Васильевна
Галочка. спасибо. Мы с дочкой говорили по Skype, и я видела, как помощница усердно раскатывала тесто для пиццы, стоя на стуле. Через полчаса получила фотографии. **Иринка**
Ирочка, и тебе спасибо большое за внимание. девочки очень старались.

Всем привет!!! Почитала ваши посты, стоолько вы понаписали, стоолько "понавыпекали"!!! У всех все очень красивое и аппетитное! Тоже очень хочу попробовать "Дарницкий", как раз на днях прикупила дрожжи Сафмомент, а то другие совсем некудышные! До сих пор хожу и терзяюсь мыслями - почему у меня не получилось то тесто на ватрушки! Тем более что Елена и Оля говорят, что делали по рецепту?! Немогли бы вы закладку продуктов написать, я бы сравнила, чего я не так сварганила? И не могли бы вы еще подсказать про Настин куличик http://www.say7.info/cook/recipe/292-Kulich-paskhalnyiy.html Можно ли это тесто приготовить в ХП, и если да то какие-нибудь особенности есть?
P.S. Очень скучала!!!

NatalyS писал(а):

Леночка, ты, наверное, самый знаменитый хлебопек в нашем родном Канске!

Если единственный хлебопек из Канска, то да!
Наташа, очень рада видеть тебя и реальную аватарку! (мы здесь теперь все на "ты")
Фотоотчеты класс! А помощница....

**Иринка** писал(а):

Леночка,хлебушки очень даже хорошие.И думаю,что вкусные очень-молодец

Елена Т. писал(а):

Наташа, очень рада видеть тебя и реальную аватарку! (мы здесь теперь все на "ты")

Леночка, спасибо. Я такой кВасный специалист, Что, решив поменять аватарку, столкнулась с проблемой размера. Только цветочки и подходили. Только вчера додумалась, как сжать фото.

Сюзн писал(а):

Немогли бы вы закладку продуктов написать

Сью! Я брала теплое молоко и в нем разбалтывала яйца, потом вылила в ведерко, туда же растопленное масло, сахар, муку и сверху дрожжи. Я к сожалению точно не помню, но вроде делала 1/2 порции, а ты? Если ты делала на порцию, то может у тебя просто ХП не справилась, потому что это много теста получается?

Сюзн писал(а):

И не могли бы вы еще подсказать про Настин куличик Можно ли это тесто приготовить в ХП, и если да то какие-нибудь особенности есть?

Думаю, что можно. Я бы налила в ведерко теплое(!) молоко с размешанными в нем желтками, потом засыпала сахар, растопленное масло(не горячее, а тепленькое) и белки взбитые (как у Насти), ваниль, мука и дрожжи. А изюм думаю надо добавить в готовое тесто, дать ему еще раз подойти и разложить по формам. Думаю я бы поступила так, а ты смотри сама.

Сюзн писал(а):

P.S. Очень скучала!!!

И мы!

NatalyS писал(а):

Леночка, спасибо. Я такой кВасный специалист, Что, решив поменять аватарку, столкнулась с проблемой размера. Только цветочки и подходили. Только вчера додумалась, как сжать фото.

Но главное ведь додумалась! Можно подумать здесь одни компьютерные гении собрались

Елена Т. писал(а):

Но главное ведь додумалась! Можно подумать здесь одни компьютерные гении собрались

NatalyS писал(а):

Что, решив поменять аватарку, столкнулась с проблемой размера. Только цветочки и подходили. Только вчера додумалась, как сжать фото. Yahoo!

Аватарка классная, очень хорошо выглядишь, мне кажется, похудевшая и помолодевшая!