Тортики и мастика от Тата_Jez

Танюш медаль заслуженно получила,за такое время такое зделать!!!Всё красиво,больше всего с кошечками!!!Просто Молодец!!! Бабушке желаю быстро выздороветь!!

veseluxa писал(а):

я к сожалению не пою и слуха у меня нет так что ничего не услышу

Значет будеш с нами петь(кто в лес кто по дрова!!!)

Танюша прекрасная работа. Дивные котята. Богатый мешок.
Бабушке здоровья.
Тебе силы духа.

Танюш,ну с котёнком-это вообще БОМБА! Такой детский-как раз на 1 годик малышу.Всем,наверное,понравилось?

Nasya, спасибо и за медаль тоже

Фисочка, спасибо вот и заказчики тоже попались любители кошечек монетки - те, что в желтой фольге уже готовые, в белой - это я сама в фольгу заворачиваю шоколадные монетки тоже готовые

Zama, у меня люди не получаются... а фигурки вроде ниче так.. да и сам процесс мне так понравился
спасибо за поддержку

veseluxa, спасибо на Гава наверное уже сил не хватило а оформление круга сама придумала - гордюсь собой
Ириш, подскажи! я делала бисквит как ты советовала - переворачивала его на ночь, чтобы выровнять поверхность. Но он потом, когда я его перевернула, верхняя корочка стала влажной и вся скаталась с него - из-за этого н стал пупырчастый от пузырков воздуха и крошек... вот и не справилась с выравниванием как быть в таких ситуацияХ? большой слой крема боюсь наносить, чтобы мастика не уплывала... что делать?

chantal, спасибо мне тоже котята наверное больше всего понравились, особенно процесс лепки
за поддержку спасибо

tescha1, рада, что заглянула ко мне спасибо за похвалу и поддержку

колю4ая, да, Лена, вроде понравилось.. пока окончательно не отписывались заказчики. НО... торт забирал муж заказчицы, а мужики ж они такие, что лишний раз не скажут красиво или нет, понравилось ли... а этот так аж заулыбался и даже "Ух-ты!" сказал
а мешок забирал водитель заказчиков... тоже спрашивает "Это вы сами делаете?", я ему - "Да!", а он - "Ну я вас уже забил" (имея ввиду номер тел.мой) так что я тут забитая совсем

девчонки, спасибо за поддержку!!! я очень рада, что вы у меня есть хоть и не везде успеваю отписываться, но читаю все особенно поднимают настроение Иришкины karro стихи
заходите ко мне в гости

Тата_Jez писал(а):

Девочки!!! У меня был первый нормальный заказ

Ну видишь, Танечка, от первого твоего заказа только два месяца прошло, а тебя уже "забивают" Так держать
Котики твои просто прелесть, миленькие такие Очень симпатичные тортики

Тата_Jez
Танюш, пусть тебя так побольше "забивают" и не только водители! Еще закинь свои прайсы во все салоны красоты - народ повалит - увидишь!

АллаЯ, спасибо
Zama, я пока еще побаиваюсь на широкий рынок выходить мне пока рекламы "ВКонтакте" хватает

АллаЯ, Zama - лишь бы на смерть не забили

Танюшка, супер!!!!!!!! А я так и знала, что если тебя нет - жди тортиков!!!!!!!!!

Софита, спасибо да, я просто так не пропадаю

Тата_Jez

Цитата:

лишь бы на смерть не забили

Юмористка!

А почему боишься выходить на широкий рынок?

Танечка,и вообще все девочки,я вам желаю чтоб побольше заказов было.А то у меня пока тишина и я скучать начинаю.А где ты Вконтакте рекламу давала?Только на своей страничке или где-то ещё?

Zama, ну, я же вижу, что у меня еще куча целая недостатков - вернее он в основном один, но большой - выравнивание
пока вот тренируюсь, да и честно говоря мне хватает заказов, так чтобы не зашиватся совсем, за семьей успевать смотреть и аскому по тортоукрашательству сбивать )))

колю4ая, Лена, есть альбом на моей страничке http://vkontakte.ru/album21423600_105856419 и еще я группу создала http://vkontakte.ru/club14698729 потом по поиску сортирую людей из Херсона и приглашаю их в группу. ну, еще в группе молодых жен и мамочек херсона тоже себя рекламировала, много девочек из этой группы у меня делали заказы )))

Тата_Jez писал(а):

Ириш, подскажи! я делала бисквит как ты советовала - переворачивала его на ночь, чтобы выровнять поверхность. Но он потом, когда я его перевернула, верхняя корочка стала влажной и вся скаталась с него - из-за этого н стал пупырчастый от пузырков воздуха и крошек... вот и не справилась с выравниванием Embarassed как быть в таких ситуацияХ? большой слой крема боюсь наносить, чтобы мастика не уплывала... что делать? unknown

Танюша ,извини слабо поняла
ты испекла бисквит.дала остыть,потом перевернула,он стал влажным и покрылся пупырашками?????
я делаю так,выпекаю,остужаю,вынимаю из формы,переворачиваю,кладу на ту же бумажку что и выпекалась ,кладу сверху доску и так оставляю ничем не накрываю,от куда влажность у тебя? и бисквит после выпечки никак внутри и на поверхности не меняется
и если намажешь больше крема ,мастика не поплывет,масло же застывает и все ок,если я тебя не поняла,напиши подробнее,пожалуйста

veseluxa, нет, пупырышками он не покрывался ))) просто верхняя корочка не успела остыть и от конденсата видимо размокла. а пупырчастый я имела в виду, что тесто-то воздушное и как бы в дырочку, так вот когда эта верхняя корочка у меня скаталась, то все эти дырочки стало видно

скорее всего у меня так получалось потому что я его достала из форма и перевернула почти сразу, он полностью не остыл.
в след. раз попробую как ты написала, спасибо

Тата_Jez
да ,потому что не дала остыть
так и лучилось,он преть начинает,а внутри дырочки это от воздуха когда выливаешь бисквит в форму,у меня так же,это нормальный бисквит

veseluxa

Танюш
а что внутри мешка?

lea1, внутри во всех моих мешках был почему-то медовик - такое совпадение только крема были разные: сметана+сахар; масло+сгущенка; заварной из рецепта Рафаэлло от Оли Имбирь

в последнем медовик от Vintage с масляным кремом был

Спасибочки ТАНЮША

Тата_Jez

Тата_Jez писал(а):

за 1,5 суток - 3 торта

Ну молодец!!! Снимаю шляпу
Тортики классные, мне очень понравились котята, особенно маленький Аппликация отлично получилась

Здравствуйте!Танечка,тортики у тебя очень красивые,не буду оригинальной,и скажу что твои котята мне тоже очень понравились.
Я читала,что ты краски заказывала у Лили.Довольна ли ты красками и как связатся с Лили,там где ссылочка написано,что пишите в личку(а где ее взять)где ЕМЕЙЛ(написано что скрыт)Может я что-то неправильно понимаю-ИЗВИНИТЕ.Если есть емейл или телефон просьба сообщить(или здесь такого нельзя делать???)

lea1, на здоровье


Аленко, спасибо маленького я просто лепила последним и было уже больше практики, вот он и получился самым живым, он мнетоже нравится больше всего из этой тройки


е л е н а ., ответила в личку )))

Татьяна,СПАСИБО!!!

трям-здравствуйте

вот мои последние тортики

Книга на Крестины (для мальчика)


Внутри бисквит и взбитые сливки.
Украшение - мастика из маршмеллоу и айсинг, крест и закладка покрыты кандурином.

Торт-Роза (идея и МК взяты "У Самовара")


Внутри что-то типа эстерхази, но выпекала одним коржом, так как тоненькие блинчики не хотели отрываться нормально от бумаги и после того, как 3 я перевела на эксперементы, остальную массу выпекла одним коржом.
Украшение - мастика из маршмеллоу... совсем не подходит она для такого типа торта - т.к. лепестки постоянно опадали, особенно большие, не смотря на то, что я их сначала просушивала...
в общем, работой не очень довольна, но получила драгоценный опыт...
успокаивает то, что торт для внутрисемейного дня рождения, а не на заказ... т.к. хотела вылепить розу, а некоторые видели в ней георгину

Танюша, кричи, что появились новые тортики, а то мы могли пропутить!!!
Книга четко и лаконично!
А роза мне нравится!!!
Скажи, а с какими трудностями ты столкнулась еще ,кроме мастики.
Я сама смотрю на эту розу.Тань, каким диаметром катала лепестки(первые ряды и последние) И сколько у тебя лепестков было?
Роза-красивая!!!