Болталка и ваши торты сюда

izum писал(а):

,например выемки.

Дааа.....выемок там не бывает....Я частенько туда езжу......Зато там бывает потрясающий белый шоколад 240р за упаковку в 1кг......и разных цветов...оч. вкусный и качественный.....жаль, что редко бывает да и разбирают его мгновенно........ а вот гелевые красители сейчас там дороже где-то 70-75 руб........

kiki325 писал(а):

. По мере поступления буду покупать если ты хочеш конечно

Лалочка, конечно хочу.[URL=http://[censored smajliki]/smilie-28131111.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-608647047.html][/URL] Спасибо [URL=http://[censored smajliki]/smilie-32588487.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-32588487.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-32588487.html][/URL]

Zama писал(а):

Конкретно мне нужны ромашечки, снежинки, сердечки и бабочки с плунжерами.

Тоже хочу, но какие цены не знаю. Скажи в магазине, что сделаешь им рекламу если разрешат фото сделать, и высылай фотоновинки нам [URL=http://[censored smajliki]/smilie-65941191.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-85389543.html][/URL]
Мы тебя

Фисочка писал(а):

........ а вот гелевые красители сейчас там дороже где-то 70-75 руб........

Это за сколько цветов? и по скольку мл. в тюбике? И какие цвета?

Девочки ссылку я вам просто дала для инфы. А то что я покупаю у нас здесь есть оптовый магазин. И кстати у нас тоже здесь продают шоколады в упаковках и белый и чернгый. И ещё ганаш готовый продают. Выемки есть в разных магазинах я их приобретаю по мере того как подвернётся. А выслать я смогу конечно, только скажите. Красители тоже есть. В больших банках и они помоему жидкие. Меня устраивают маленькие пачки сухие и поэтому я цену не узнала. Вот скалки форменные это нечто.

с добрым утром мои хорошие
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-679861575.html][/URL]
это вам к чаю

оставались медовые коржи и крем для обмазки,сделала сладкую колбасу,коржи все еще остались сделала медовик,пробовала новые сливки,оказались в 100 раз лучше чем те чем я пользовалась выкидывать жалко,в холодильнике были персики,решила сделать десерт,сливки персики и желатин
угощайтесь

Иришка ты настоящий друг такую вкуснотищу принесла спасибочки
А расскажи как ты колбаску делаешь, она у тебя такая аппетитно-соблазнительная

veseluxa писал(а):

с добрым утром мои хорошие

(жалобно) Агаааа, кому доброе утро, а кому расстройство на ночь Придётся вечернее чаепитие устроить, хорошо что пока в отпуске - могу расслабиться Спасибо Иришка за вкуснятинку

veseluxa писал(а):

оставались медовые коржи и крем для обмазки,сделала сладкую колбасу,коржи все еще остались сделала медовик,пробовала новые сливки,оказались в 100 раз лучше чем те чем я пользовалась выкидывать жалко,в холодильнике были персики,решила сделать десерт,сливки персики и желатин

У хорошей хозяйки ничего не пропадёт Всё пустим в дело

Фисочка писал(а):

Дааа.....выемок там не бывает....Я частенько туда езжу......Зато там бывает потрясающий белый шоколад 240р за упаковку в 1кг......и разных цветов...оч. вкусный и качественный.....жаль, что редко бывает да и разбирают его мгновенно........ а вот гелевые красители сейчас там дороже где-то 70-75 руб........

Фисочка, а я там пару недель тому назад была - гелевые красители покупала за 47 рублей за флакончик в 100 гр


Девоооооочкииииииии!
я все же решилась заказать прибамбасов в Русском Бейклсе - к концу следующей недели мой заказ будет на складе
буду хвастаться скоро!

Ириша, большое спасибо за пироженки
а какие новые сливки лучше старых (и каких)

veseluxa
Ириша! Вкуснота!
У тебя медовик такой красивый. По какому рецепту делаешь? А крем?

Ирин как вкусно выглядит!!!!!Сколько раз думаю сперва надо позавтракать потом заходить сюда,так нет же сижу слюньки глатаю!!! Девчата кто нибудь видел торт в виде кубика-рубика????????

twins
АллаЯ
НатаВик
Zama
chantal
на здоровье
я делаю так
три ложки меда столовых на средний огонь до кипения,сыплю соду пол ч.ложки,быстро перемешиваю так как подымается пена,и мешаю на огне до цвета который мне понравиться,последнее время я стала класть в тесто пол.ложки корицы и три гвоздички розмолотые,аромат не передать
потом в мед кладу 150 масла кусочками и мешать пока не растает
взбиваю три яйца с сахаром 200 до бела,вливаю теплый мед с маслом и перемешиваю потом муки,замесить не очень густо ,но что бы раскатать можно было,я катаю сразу на бумаге и выпекаю,потом снимаю
крем такой
на 1.5 кг
сметана 500 +сахар 150 +сливки 300+2 ст.л пудры и заккрипетель
на 2 кг
сметана 600 сахар 200 сливки 400 пудра закрипитель
,коржи за ночь отлично пропитываюся,
НатаВик
а ты из Латвии?

chantal

Цитата:

Девчата кто нибудь видел торт в виде кубика-рубика????????

Да ты и без чужого фото сможешь сделать! Обычный квадратный торт, обклееный квадратиками разноцветной мастики...


veseluxa
Ир, а как думаешь - если из твоего медовика сделать шоколадный медовик? Добавить какао и в крем, и в тесто? Черт меня дернул предложить заказчице такой торт -

veseluxa
Иришка, тортик и десерты к завтраку
Вкуснотища!!!

Похудеешь тут с вами

Zama
Замир я хочу чтоб он ну как обьяснить как будто его крутят!!!

Zama
Я когда-то делала медовик с какао, мне понравился.

Zama писал(а):

Ир, а как думаешь - если из твоего медовика сделать шоколадный медовик? Добавить какао и в крем, и в тесто? Черт меня дернул предложить заказчице такой торт - unknown

даже не знаю,но когда искала медовые печеньки в них шло какао ,только крем должен пропитать коржи
если будет масленый то коржи лучше пропитать сиропом чтоб наверняка
twins
ты спрашивала про сладкую колбасу,у меня остался крем для обмазки торта масло со сгущенкой,я добавила какао и разломала коржи ,нужно столько что бы не жидко было по суше,и все,вкуснятина

chantal
Сейчас покажу. Я как-то нашла в нете , сохранилатсебе фотки.
Автора, к сожелению назвать не могу. Мне идея понравилась

chantal
Ой, ща поищем!

karro
Ир, буду пробовать!


veseluxa
Ир, спасибки. Буду пробовать твой медовичок уж больно разрез вкусняшка!
А выход какой с этого рецепта?

Zama писал(а):

А выход какой с этого рецепта?

примерно 2 кг торта на коржи и крем где на два,тесто раскатываю очень тонко

а я сегодня делаю белый трюфель себе на пробу,завтра отчитаюсь

karro
ну ты реактивная! Я тады и искать не буду - все наглядно показано! Утащу

veseluxa
Ир, мне бы в диаметрах я в кг не ориентируюсь а как долго заранее можно выпечь коржи?
Ой, трюфеля разрез тоже хочем

Zama
Ириха-веселуха зарядила десертами,у меня теперь энергии, хоть отбавляй!!!

Не Замир не надо вродебы всё понятно!!!!Спасибо!!! Ирина большое большое спосибо!!!!!! Я знаете чего боюсь,чо уголки обвиснут?

veseluxa
Ириш, спасибо тебе, надо будет попробовать Хотя у меня обрезки от коржей чаще всего бывают съедены еще тепленькими, только обрезаю, а желающие уже тут как тут

chantal писал(а):

Я знаете чего боюсь,чо уголки обвиснут?

Наташ, а может тебе их по отдельности выровнять и подморозить, тогда крем или ганаш должен уголки держать

chantal
Не знаю Мне кажеться сюда как никогда подойдет Иры-Веселухи ганаш. Он отлично выравнивает и застывает крепко. а на него уже поклеишь кубики разноцветные. Ну это я так бы сделала

karro

Цитата:

Ириха-веселуха зарядила десертами,у меня теперь энергии, хоть отбавляй!!!

twins

Цитата:

Хотя у меня обрезки от коржей чаще всего бывают съедены еще тепленькими, только обрезаю, а желающие уже тут как тут

Аналогично обрезки - самые вкусные

chantal
Натуль, вот тебе сколько посоветовали!