Дунайские волны

Этот рецепт мне дала моя знакомая немка Герда.



Для теста:

300г. сахара, 6 яиц Все взбить миксером.
250г. маргарина или масла- растопить и добавить к предыдущей массе и все это размешать миксером. Добавить 400г. муки и 1 пачку разрыхлителя и все перемешать.
Тесто поделить на две части. Первую часть выливаем в форму 30х24(приблизительно )

В другую часть теста добавляем 2ст.л какао и выливаем поверх светлого теста.

Из 2х банок вишень выливаем жидкость , но жидкость не выливать.

Потом вишню разложить равномерно поверх теста.

Выпекать 30-40мин. при 180градусов.
Вот так выглядит пирог после выпечки.


Пока остывает пирог варим пудинг. Вскипятить 500мл. молока. Отдельно смешать 3ст. лож. сахара + 2 пачки пудинга и немного молока. В кипящее молоко влить эту массу постепенно и быстро мешаем, чтобы не было комков.

Пока горячие выливаем на пирог.

Теперь варим заливку для торта(Tortenguss rot)- нам нужен красного цвета.
Вишневый сок (или воды)500мл. закипятить. Отдельно смешать 3ст.лож сахара + 3 пачки заливки для торта и немного сока эту массу добавляем в сок. Довести до кипения. И сразу же выливаем поверх пудинга. Заливка для торта очень быстро застывает.

Пирогу дать остыть и порезать на куски.
Приятного аппетита!

Уже хочуууу

Ganna, такие волны вполне могут укачать!
Красотища!!!

Ganna
Анечка!!! Шикарный пирог!!!!!

Какой классный пирог! Спасибо!

Девочки, спасибо. Очень легкий в приготовлении.

Ganna-Анна Очень вкусный пирог потверждаю, и что лёгкий в приготовлении
Я что-то его давно не пекла, совсем забыла с разнообразием нашего сайта
Тебе, Анна, спасибо от сладкоежки

Вау

Анна, очень красивый пирог !
Обязательно испеку !
Спасибо за рецепт !

АННА Я ЗНАКОМА С ТАКИМ ПИРОГОМ, ОН ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ

АНЕЧКА ! Спасибо, мне понравился . Очень хороший рецепт, оригинальный уверена что вкусный и.... большой

Ануля!!Просто прелесть пирог,такой необычный!!! Спасибо!!!

Красотааа А что это за пудинг такой в пачках? Я такого кажется у нас в магазинах не видела. А чем заменить можно?

Анечка и красотища и вкуснотища неимоверная

Оксана, Натали_Одесса, Irina Haas, Зая, Ольга К., Лилия, Zarifa, Людмилочка, я рада что вам понравился рецепт.

Цитата:

А что это за пудинг такой в пачках? Я такого кажется у нас в магазинах не видела. А чем заменить можно?

Это обычный белый ванильный пудинг. Если его нет, то можно и без него.

АНЕЧКА
КАК КРАСИВО,И ВКУСНО
МОЛОДЧИНКА

Ganna
Очень красивый тортик!!! А чем можно заменить ванильный пудинг?

Пламя писал(а):

А чем можно заменить ванильный пудинг?

Оксана, я честно незнаю чем можно пудинг заменить. Может кто из девчат подскажет.

Анечка, очень вкусно!!!!!!

Молодец!!!!!!

Анечка, кпкой необычный пирог! М вкуууусный Спасибо за рецепт тебе и Герде

ДЕВОЧКИ! А КАК БЫТЬ С ЗАЛИВКОЙ ДЛЯ ТОРТА? У НАС Я НЕ ВИДЕЛА , ЧЕМ МОЖНО ЗАМЕНИТЬ?

Пламя

Оксаночка, ванильный пудинг можно заменить любым фруктовым. В Белгороде наверняка есть разные.
Аннушка, твой пирог - прекрасная альтернатива надоевшим тортам с жирным кремом и вэбитыми сливками. Спасибо.

Alexandra, заливку можно заменить желе из любго компота или сока с желатином. С заливкой быстрее и проще, а со своим желе вкусней.

Ganna
У меня вопросик. "Tortenguss" выливается на горячий пирог?
Не надо ждать пока остынет пудинг на пироге?
Простите, такая вот я глупая

Татьяна М. писал(а):

Ganna У меня вопросик. "Tortenguss" выливается на горячий пирог? Не надо ждать пока остынет пудинг на пироге? Простите, такая вот я глупая

Как только пирог вытащила я из духовки, то сразу варю пудинг и заливаю пирог. Потом варю "Tortenguss" и сразу заливаем по верх пудинга(ждать, когда остынет пудинг , не надо).

Ganna

Спасибо за ответ! Будем творить!