Салат из яблок и сельдерея

Берём: 1 большое яблоко, клубень сельдерея (сельдерея по объёму должно быть примерно столько же, сколько и яблока), 100-150 г сыра, сок из 1/2 лимона(или больше), майонез.

Приготовление:
Нарезаем сыр мелкими кубиками.

Такими же кубиками нарезаем яблоко и сбрызгиваем половиной имеющегося лимонного сока, немного перемешиваем, чтобы сок распределился равномерно - тогда яблоки не потемнеют.

Сельдерей трём на крупной тёрке, сбрызгиваем оставшимся лимонным соком, перемешиваем - тогда и он не потемнеет.

Всё перемешиваем, заправляем майонезом.
Приятного аппетита!
**********************************************
Этот салат модно разнообразить, добавляя, гапример, зелёный горошек, или мелконарубленные грецкие орехи, или кедрове орехи, отварную курицу....

Люси, какой интересный салатик!!! Обязательно попробую!

а как выглядит этот корень сельдирея?

Лиданя, извини, но у меня в настьящий момент нет этого сельдерея, чтобы сфотографировать его и показать здесь. Могу только поделиться картинками из Интернета.

Это - округлый клубень, доходящий весом иногда до 1-1,5кг . Надо стараться только избегать таких "гигантов" - они могут быть довольно жёсткими.
Есть ещё сельдерей стеблевой, им с успехом можно заменить в этом салате клубневой сельдерей.
Существует ещё и корневой сельдерей, он очень напоминает корень петрушки и применятся так же.

Люси спасибо большое за беспокойство, теперь я буду знать как это называется и с чем его едят ато видела такие в магазине а что это не знала, мне называли это по английски, тепрь по русски все стало ясно.

Лиданя, а я просто обожаю этот сельдерей. Иногда ем его просто так в наитуральном виде, как едят яблоки. Кстати, он хорошо избавляет от отложения солей (в тех местах, где эти соли не должны окладываться) и помогает при заболеваниях суставов.

Люси, спасибо за информацию! О полезных свойствах сельдерея я не знала

Ирочка писал(а):

Люси, спасибо за информацию! О полезных свойствах сельдерея я не знала

Не за что! Забыла сказать, что сельдерей ещё обладает и мрчегонным действием, что позволяет нам избавиться от отёков и даже иногда немного понизить давление. Что интересно - на нормальное или пониженное давление сельдерей не влияет!

Люсичка спасибо за рецептик!!!я давно его искала!!!
и СПАСИБО,за полезную информашку!!!

На доброе тебе здоровье, Инночка!

Вот ещё одна версия этого салатика

Здесь я дополнила его свежим огурчиком (то, что не "влезло" в другое блюдо) и слегка приправила корицей.

Люси
Люсенька! Какая ты молодец!!!
А я хожу в Ашане, смотрю на него и ухожу..... Но теперь держись сельдерей!!!

Валенти-n@ писал(а):

А я хожу в Ашане, смотрю на него и ухожу.....

Теперь, надеюсь, такого больше не будет
Спасибо за отзыв - и удачи тебе

как же хорошо, что ты все это выложила

Юлька_медик писал(а):

как же хорошо, что ты все это выложила

Так я давно выдожила, почти два года назад
Просто новое - этот хорошо забытое старое

Ела в ресторанчике сербской кухни подобный салатик, только без сыра, но с добавлением цедры апельсина - чуток буквально и гречких орешков..... ммм... ням-ням

DoubleKit писал(а):

подобный салатик, только без сыра, но с добавлением цедры апельсина - чуток буквально и гречких орешков..... ммм... ням-ням

Так в чём же дело? Сделаем!
Спасибо за внимание к рецепту и за идею

Люси, отличный получился салатик - легкий, вкусный! Сегодня в первый раз купила сельдерей, и это первое блюдо, которое я из него приготовила. Очень понравилось! Отличный вариант для легкого ужина (не уверена, что муж с энтузиазмом воспримет подобное утверждение, но иногда можно и без мяса обойтись ) Спасибо за рецепт!

mila1977, на здоровье

mila1977 писал(а):

(не уверена, что муж с энтузиазмом воспримет подобное утверждение, но иногда можно и без мяса обойтись

Без мяса иногда не только можно, но и нуюно обходиться! Особенно, если речь идёт о лёгком ужине
Спасибо за отзыв и интерес к рецепту

Люси! Салат действительно очень вкусный! Делала для себя - муж съел все!!! Ел, аж за ушами трещало и даже не догодался, что там сельдерей! Вот так вот!!! А я и рада!!!! Ведь он такой полезный! Делала и вчера, и сегодня!!!

Сделала по основному рецепту без мяса и горошка! Просто класс! Даже как-то неожиданно вышло!
Люси - это вам! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-669631047.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-669631047.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-669631047.html][/URL]
Люси! жалко, что вы уже не радуете нас своими новыми рецептиками!!!!

Лайта
На здоровье!

Лайта писал(а):

жалко, что вы уже не радуете нас своими новыми рецептиками!!!!

Да на форуме и без меня огромное количество замечательных рецептов, в том числе и тех, которые и я собиралась выложить, но меня опередили другие хозяюшки А тиражировать "клоны" - не в моих правилах.

Люси
а сельдерей который идет стеблем, его надо тоже натирать на терке? Или можно порезать кубиками?

Grausniza, стеблевой сельдерей натереть на тёрке весьма проблематично . Его надо тоненько нашинковать.

Получилось вкусненько, делала со стеблевым сельдереем. Люси, скажи, а вкус у стеблевого и корневого сельдерея различаются?
Дописала позже...оставался со вчера салатик, я добавила морской капустки, и это сочетание моё!
Спасибо!

chippo писал(а):

Люси, скажи, а вкус у стеблевого и корневого сельдерея различаются?

Скорее, структура... но они абсолютно взаимозаменяемы, особеннов салатах

chippo писал(а):

я добавила морской капустки, и это сочетание моё!

Отличная идея Я тоже применю такой вариант

chippo писал(а):

Спасибо!

На здоровье