Суп-пюре из спаржи
| Сообщение | Автор | ||
|---|---|---|---|
|
01 Июн 2007 20:45
Рецептом этого супа поделилась со мной моя подруга Белла.
 500 г спаржи 2-3 луковицы 100-200г шампиньонов(можно и без них) соль, перец, кориандр, мускатный орех молоко кокосовое молоко (необязательно) Спаржу, лук, шампиньоны чистим, режем на кусочки. Обжариваем на смеси растительного и сливочного масел минут 10. Добавляем соль и специи, заливаем водой, так, чтобы овощи были покрыты. Варим еще 10 минут. Немного охлаждаем и измельчаем в блендере. Разводим молоком до желаемой густоты. Я повыпендривалась и часть обычного молока заменила кокосовым. Да, забыла написать, что самю нежную и вкусную часть спаржи - головки - лучше не измельчать, а отложить в сторону, а потом положить прямо в тарелки ( кстати, никто не догадывается, почему у древних греков спаржа считалась блюдом, повышающим сексуальную энергию?) К такому супу хорошо подать поджаренный хлеб или сухарики. Приятного аппетита. |
Лиза
 53 года Германия   |
||
|
01 Июн 2007 22:37
Лиза, ты как всегда, балуешь нас очень интересными рецептами.
Спасибо большое! |
Настя
Администратор
 28 лет Новосибирск |
||
|
01 Июн 2007 22:56
Кушайте на здоровье! Кого же еще баловать, как не таких гурманов, как здесь собрались!
|
Лиза
53 года Германия |
||
|
25 Янв 2008 0:42
А СУПЧИК КОГДА ПОЯВИТСЯ СВЕЖАЯ СПАРЖА, МОЖНО БУДЕТ ПРИГОТВИТЬ
|
Зая
 32 года Германия |
||
|
25 Янв 2008 0:46
Зая, можно, только ждать долго...
|
Лиза
53 года Германия |
||
|
25 Янв 2008 0:56
НИЧЕГО ПОДОЖДЁМ, ВРЕМЯ БЫСТРО ПРОЛЕТИТ |
Зая
32 года Германия |
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах |
