Ташкент - город хлебный..... А тортик не хотите?

Zama
Замирочка, а ты ганашем выравниваешь торт?

karro писал(а):

Zama Замирочка, а ты ганашем выравниваешь торт?

Ириша, пчоти всегда! делаю в пропорции 1:1 -

Zama
Спасибо а у меня почему-то мастика на него приставать не хотела

Zama

Зама,что за затишье??????? буря еще та ожидается????
Вот такая я,в ожидании

Zama писал(а):

Ириша, пчоти всегда! делаю в пропорции 1:1 -

и он не получается жидковатый?
А масло добавляешь , и вообще ,зачем оно там?

karro
Ир, может застыла сильно? Тогда попробуй изменить пропорции, т.е. сливок побольше добавить. От шоколада наверное задубела? Я пока мастику раскатываю, ганаш на торте на столе немного оттаивает- потом мастика нормально ложится и держится...


Nasya
Надюш, а воскресенье ожидается тортик. Думаю, что совсем не буря будет детский заказали.

lea1

Цитата:

и он не получается жидковатый?

Если застынет - наоборот густоватый. Ну мне под мастику так нравится. А если ганаш использовать как глазурь, то нужно сливок брать больше (Светулька -изюминка - спасибо!!!)..
А масло, мне кажется, в глазурь добавляют для блеска. Не знаю. Мне и без масло все ОК!

Замирасижу задумалась. может мне на рафаеэлло под мастику не крем масло +сгущенка , а ганаш белый сделать? 100 мл. сливок на 100 гр. шоколада белого? Как та обезьяна из анекдота и умная и красивая сижу

А про тортики даже не знаю. у меня их немного, да и я так дилетант пока. А если не темку создавать то где можно ?

Zama писал(а):

Светулька -изюминка - girl_bye спасибо!!!)..

Л@сточка писал(а):

100 мл. сливок на 100 гр. шоколада белого?

Я думаю,этим не получиться торт выравнять,будет слишком жидко,Аня,возьми рецепт Галины Копуши на нашем форуме,он тоже на белом шоколаде.

Л@сточка

Цитата:

Как та обезьяна из анекдота и умная и красивая сижу

Цитата:

А про тортики даже не знаю. у меня их немного, да и я так дилетант пока. А если не темку создавать то где можно ?

Тащи в "Полезные ссылки!" Там мы тебе устроим "разбор полетов" (шучу я так)

А насчет ганаша из белого шоколада - я его делала один раз и он у меня застыл не очень А капушин крем я ни разу не делала. Еще есть крем от Татьяны. Тоже присмотрись к нему. Под мастику самое то. Он даже на мастике не тает..

Девочки, угощайтесь!
Аллочка Софита , спасибо за МК по икре - очень увлекательное занятие..


И девочке на год
Внутри рафаэлло - двойная норма

Замирочка, тортики ПРЕЛЕСТЬ бутер с икрой так и просится быть съеденным получился очень "настоящим" а икорка просто КЛАСС
Детский тортик само ОЧАРОВАНИЕ фигурки ОБАЛДЕННЫЕ и мне очень понравилось как ты оформила надпись Умничка оба тортика выполнены идеально

twins
Натуля, спасибо!!!
Ну, я бы не сказала, что все идеально! Ты меня перехваливаешь Косяки есть, без них никак!

Замирочка
С утречка бутербродик очень натуральный
А детский как всегда на высоте: кто в прыжке , кто на голове , кто как всегда хвост теряет , надпись смотрится очень оригинально

НатаВик
Натуля!!! Спасибо за отзыв! Мне ну очень приятно!

Ну вот я и позавтракаю!
Красотень!!!! Скажи прикольно ее делать?
А детский - я уже привыкла , что все супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Натуле, надпись понравилась, а мне переход от торта к подставке. А еще прущий куда-то Пятачек и стоящий на голове Тигр, ну и , конечно же, грустный ослик . Все отлично получилось.Особенно если учесть, что весь день ты с нами бездельниками в инете просидела

Замирочка,тортики классные.Бутер с такой поджаренной корочкой.Детский торт мне очень понравился,зверушки отличные,пятачок такой бегущий,он на зубочистке стоит?Ослик такой грустный,все как положено.Я только не сразу поняла что рядом лежит хвостик,подумала что гусеница ползет,думаю чего это у нее такие глаза огромные,пришлось очки натянуть,чтобы все рассмотреть.

Zama Замирочка, тортики - суууупееееер!! Кому-то бутерброд с икрой на завтрак, а мне как всегда всё самое вкусное на ночь
И батончик и икорка ну очень натурально выглядят
Детский - сплошная радость, тепло и детское счастье Фигурки как всегда чудесные, тортик очень ровненький и гладенький

Замирочка! Очень-очень красиво! Фигурки суперские, как всегда у тебя! Но меня больше всего впечатлило соединение неба и земли, прям, целый мир в одном торте!

izum писал(а):

,пятачок такой бегущий,он на зубочистке стоит?

Мне тоже интересно И вообще, ты часто используешь несъедобные части для фигурок?
А икра... Вот хотела сегодня дома посидеть, а придется в магазин бежать - за икрой

Zama
Замирочка
тортик прелесть
такое выравнивание
сюжет забавный
только вот пух меня смущает ,почему на небе то от обжорства меда туда улетел
и низ тортика верхнего что придумать можно было а то как то обрезано смотрится
вот идейка с облаками как сделать объемные
скатали шарики и приклеили

покрыть кусочком мастики

вот что получается



а бутер классный

Я вот только присмотрелась к твоему тортику!!!!Так у тебя есть выемки, че стонешь??????????????У тебя же есть ромашка и маленький цветочек???????
Не пойму Че еще надо?
А наша Замира балованная !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Замира твоим вкусным бутербротиком я сейчас позавтрыкаю люблю поджаренную корочку!!!!!А детский как всегда такой весёлый прям настоящий мултик!!!!!Молодец!!!

Натуся, твои детки сегодня не буянят????????
Ты с нами??????????
Кстати, а у тебя няня есть?

Икра и Винни-пух-вне конкуренции

Zama
Замирчик....твои фигурки просто потрясающие , как и сам тортик

Софита

Цитата:

Скажи прикольно ее делать?

ага, интересно!

Цитата:

А еще прущий куда-то Пятачек и

он бежит с шариком
Я с вами отдыхала...

Цитата:

Так у тебя есть выемки, че стонешь??????????????У тебя же есть ромашка и маленький цветочек??????? Не пойму Че еще надо?

Есть, хочу цивильные, с плунжерами и прожилочками! А ромашки нету, есть какой -то непонятный кривой цветочек

Цитата:

А наша Замира балованная !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Аллуся! еще какая!

izum

Цитата:

Бутер с такой поджаренной корочкой

Светуля, спасибо!!!
А хлеб не очень зажарился? Как думаешь? Теперь мне кажется, что и икра могла бы быть пооранжевей

Цитата:

пятачок такой бегущий,он на зубочистке стоит?

Еле поставила! Все хочется мне движения фигуркам придать, чтобы не просто статично сидели

Цитата:

Я только не сразу поняла что рядом лежит хвостик,подумала что гусеница ползет,думаю чего это у нее такие глаза огромные,пришлось очки натянуть,чтобы все рассмотреть

.
Точно, не хвост, а червяк! Хвост у меня тоже в движении получился

АллаЯ
Аллочка, спасибо!!!! Очень теплые слова!

neveragain
Юлечка, спасибо за отзыв!!!! Я рада, что ты заглянула!
Зубочистки использую в фигурках, чтобы не свалились при перевозкеи для того, чтобы удобно было их снять с торта....Ну и вместо веревочки от шарика лапша корейская.. всё кажется...

veseluxa
Ириш, спасибо!!!
Облака классные!!! Вот получится ли из молочной мастики такое изобразить? в нее просто так шарики не завернешь
А Пух на небе -это идейка из интернета, как и Тигра в баночке с медом...


chantal
Натулька! Спасибочки!!!

колю4ая
Ленуся! Спасибо!!!!

Фисочка
Спасибо,дорогая!