Тортики от magori

Zama писал(а):

Уже ВСЕ его делали!

А я его не делала Но всё равно упрятать хочется

Цитата:

ZamaНе одна я тоже ещё не как не попробую!!!

Наташка - ты тоже двоечница! И Алла тоже!

АллаЯ
Болезнь тортоманок - любой рецепт торта сразу в уме прикидывается - упакуется или нет?

Zama писал(а):

Наташка - ты тоже двоечница! И Алла тоже!

Zama, я тоже не делала три шоколада

Тата_Jez
Нас, оказывается, не так уж и мало!

Танечка,очень красиво Мне твои тортики всегда нравятся

magori
Все тортики хороши...... а с машинками просто необыкновенный ....наверное детки были довольны..........

Zama писал(а):

Уже ВСЕ его делали! Одна я - двоечница!!!

я тож двоечница и позорница .......хотя каждый раз порываюсь...а потом передумываю........

Девчёночки, не буду всех поименно перезывать, ВСЕМ-ВСЕМ-ВСЕМ

karro писал(а):

Детский тортик классный, машинки здорово обыграла.

Я такая довольная, как слон, что лепить не пришлось!!!

veseluxa писал(а):

с имитацией ткани я бы мастику по толще сделала,

Я когда уже сделала, то тоже поняла, что не то что-то, поздно было уже. Спасибо Иришка!!!

veseluxa писал(а):

тортики блестят,хорошо,но такие лучше без водички,можно сухой кистью просто смести,или маслом подсолнечным,оно высыхает и нет разводов,

Иришка это я решила кандурин испробовать, не удачно.

veseluxa писал(а):

может еще немного выравнивание хромает

Хромает. Я Три шоколада делала, всем нравится, идёт на ура, а его особо не поровняешь. Вернее можно было ганашом, я так в прошлый раз ровняла, а это решила масло+сгущонка, не прошло. Вот и получились кривенькие.

Zama писал(а):

А увидела твою новую подпись - думала ты еще ребеночка ждешь! Хотела даже спросить -не тяжело ли тебе печь

twins писал(а):

вот и я когда первый раз увидела тоже самое подумала и спросить хотела а потом с верхней линеечкой сравнила и все стало ясно

Пока не жду. Извините, что ввила в заблуждение .

Nasya писал(а):

Тань,как ты умудряешься под мастику "Три шоколада" спрятать?

Тата_Jez писал(а):

вот-вот, мне тоже интересно про три шоколада

АллаЯ писал(а):

Мне так хочется упрятать его под мастику

Девчёночки, там нет ничего сложного, вы же тортики под мастику прячете?! Прячете. Этот по тому же принципу. Собрали в форме он застыл, я оставляю на ночь в холодильнике, или на пару часов в морозильной камере. Вытаскиваю с формы, верх у него гладенький, ровный, ровнять не нужно. А вот бока я пробовала ганашом и масляным кремом, так вот ганашом лучше!!! В 100 раз!!! Если покрывальце из мастики будет просто весеть как скатерть, то не нужно вообще выравнивать тортик. Мастика прилипает очень хорошо к торту.Да чуть не забыла, верхнюю глазурь из белого шоколада не делать если торт мастикой покрывается!!! Если у кого вопросы обращайтесь не стесняйтесь !!! Помогу чем смогу!!!
Я сама этот тортик очень люблю, он просто не похож не на какой другой. А с утречка замороженный с кофейком Так когда то прочитала у Ириши Лапульки, она советовала вкуснотища!!!

Девчёночки, кто не пробовал "Три шоколада", очень советую попробовать торт потрясный. Можете разделить порцию продуктов пополам, получится 1 кг.

Мои новенькие тортики


А здесь опять "Три шоколада"

magori
хорошенькие тортики
а почему не понравилось масло и сгущенка крем?
и как ты ганаш делала ,пропорции

второй тортик,расскажи о чем он,ну я так поняла это флаг,но почему с одной стороны цветы цветут а с другой рябина?

Спасибо большое!!! Не понравилось сгущонка и масло именно на этот тортик, плохо ложиться и ровняет не очень.
Рецептик ганаша немного позже напишу.

veseluxa писал(а):

второй тортик,расскажи о чем он,ну я так поняла это флаг,но почему с одной стороны цветы цветут а с другой рябина?

Флаг Японии и Украины, со стороны Японии сакура, значит немного не понятно , что это сакура, а со стороны Украины калина, как символ Украины.

magori
молодец!!!!!!!!Пять баллов!!!!!!!
Ира не поняла, потому что она не из Украины!!!!!!
А я сразу все поняла.
Идея
Я под впечатлением!

veseluxa писал(а):

второй тортик,расскажи о чем он,ну я так поняла это флаг,но почему с одной стороны цветы цветут а с другой рябина?

Софита писал(а):

Ира не поняла, потому что она не из Украины!!!!!! А я сразу все поняла.

согласна
magori
я думаю тогда его отделить чем то надо было,может полоской
все сливается и тогда не понятно
а идейка твоя мне понравилась

magori
Танюшка! Классные тортики! Моркой - яркий такой - столько деталей! А второй - я сразу поняла, что это флаги. Ты для посольства делала? Классно получилось!!! Умница!!!!

magori
Танюш, тортики очень красивые Морской такой милый С флагами мне тортик очень понравился такой яркий и необычный но я совсем отстала от жизни и не знаю что происходит между Украиной и Японией и идея для меня осталась загадкой а по какому поводу такой тортик?

Танюшка, тортики класс. Нам все понятно по второму тортику. И отделять флаги не надо, они очень гармонично смотряться. Цвета классние , насыщенные. Неужели для посольства????

Танюша, тортики очень
морской очень нежный, воздушный
флаги и сакура очень узнаваемы
Тань, а по верху мастику ты прям разглаживаешь или как ляжет так и ляжет?
А тортик очень вкусный, делала один раз (фото нет) в классическом оформлении , девочки попробуйте!

magori Танечка, умничка, морской тортик - прелесть Так хорошо "волнистость" передала, молодец
С флагами очень-очень хорош И сакура легко узнаваема, и композиция отличная, супер

Itta писал(а):

. И отделять флаги не надо, они очень гармонично смотряться. Цвета классние , насыщенные

Полностью согласна

twins писал(а):

а по какому поводу такой тортик?

Itta писал(а):

Неужели для посольства????

А может в честь бракосочетания?

Танюша дочиталась рецепт "Три шоколада". Какие сливки ты береш, какой ликер, шоколад??. И вообще тортик получаеться не из дешевеньких. Но очень заманчивый? Подсказывай землякам.

Софита
Zama
twins
Itta
АллаЯ
Спасибо всем огромное!!! Столько слов приятных!!!
veseluxa

Zama писал(а):

Моркой - яркий такой - столько деталей!

Я на выставку ездила, думала там будет много всего интересного, а там были только формочки с сайтика "Крестомании" http://www.krestomania.net/shop/797.html . Я себе купила вот такую формочку
Ракушки ей делала. И вот такую
. Формочки классные, не совсем, для мастики, но получается классно.

Zama писал(а):

Ты для посольства делала? Классно получилось!!!

Спасибо Замирочка!!!!

Itta писал(а):

Неужели для посольства????

Девчёночки для посольства я ещё не доросла , для них кто-то другой делает.

twins писал(а):

но я совсем отстала от жизни и не знаю что происходит между Украиной и Японией и идея для меня осталась загадкой а по какому поводу такой тортик?

Я тоже не знаю что там происходит между Украиной и Японией, Политику категорически не люблю и старабсь в неё не лезть.
А тортик делала для знакомой, к ним в гости должен был приехать японец и она попросила, чтобы были флаги Японии и Украины, а калина и сакура уже моё дополнение.Мне показалось одних флагов мало .

НатаВик писал(а):

Тань, а по верху мастику ты прям разглаживаешь или как ляжет так и ляжет?

В принципе мастика ложится хорошо, стараюсь чтоб воздуха небыло под ней, ну и если нужно разглажу немного.

Itta писал(а):

Какие сливки ты береш, какой ликер, шоколад??. И вообще тортик получаеться не из дешевеньких. Но очень заманчивый? Подсказывай землякам.

Сливки "На здоровье" 30% жирности или кондитерский крем 26% жирности. Кондитерский крем мне нравится больше, он взбивается лучше. Пробовала "Простоквашино" 33 % жирности, но был опыт очень печальный с этими сливками и я больше их не покупаю. Раньше брала ликёр наподобие "Бейлиза", но он закончился и я рискнула сделать с коньяком, получается ничем не хуже. Теперь делаю с коньяком. Коньяк покупала разливной. Шоколад беру развесной.
Вдруг пригодятся мои дополнения по тортику "Три шоколада", я думаю Иришка - Лапулька не обидится Я не жду когда ростопленый шоколад с желатином остынет, я его сразу горячий вливаю в сливки. И сливки после того как взбила и розделила на три части я в холодильник не ставлю.

Чего вдруг не понятно обращайтесь!!!

magori писал(а):

. Я себе купила вот такую формочку

Отличные формочки У меня тоже есть парочка от этой фирмы - я довольна
Тань, так ты простой ганаш делаешь, без масла?

Ганаш:
200 мл.сливок 35%
400 г. чёрного шоколада
50 г. сливочного масла
Рецепт ганаша взят с сайта "Повары" http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=976&st=1240&p=40804&#entry40804

magori Спасибо

magori
Таня..тортики очень красивые.... ..но вот про флаг.......а тем более про символы я даже и не подумала......

АллаЯ

Фисочка
Спасибо!!!

Танюш, а я сразу поняла, что это сакура, Япония. Правда на калину подумала рябина)))))))), но все равно понятно, что это два символа, востока и славян. Ты просто молодец! И машинки замечательные, из чего они? из мастики целиком? А море вообще выше всяких похвал!!!