Багеты с разными добавками на закваске

Сарочка писал(а):

но они светлые, хотя температура окей была. Мож смазывать чем нибудь их перед выпечкой? Или нельзя?

Оля, это очень странно,у тебя ведь обычно проблемы с цветом хлеба не было. Смайвать конечно их можно, просто водой, молоком, даже яйцом. Просто обычно это не нужно делать.
Я пекла по рецепту, с дрожжами, но без них конечно тоже можно.

Сарочка писал(а):

Вот и время подошло вкусненькие получились, одного багета уже нет!

Оленька, мякиш у багетов отличный, значит всё в порядке. Я рада что ты осталась довольна.