Отбивные «Софии»
| Сообщение | Автор | ||
|---|---|---|---|
|
23 Окт 2007 19:37
Нам понадобиться:
1 кг вырезки на отбивные Соль Перец черный молотый 5-6 яиц взбитых в крепкую пену 300 гр натертого твердого сыра, который потом мы добавим в взбитые яйца Мяско порезать пластиками, капитально отбить тяпкой (почти в бумажный лист), только не перестарайтесь, делать из отбивных сито нет необходимости. С обеих сторон посолить и поперчить (тоже аккуратненько). Тем временем взбитые яйца смешать с тертым сыром. Да, и приготовьте тарелочку с мукой…Берем кусочки отбивных панируем в муке, затем в смеси яйца и сыра, после опять в муке и на горячую сковородку с растительным маслом. Жарим на среднем огне, следим за отбивными, несколько раз туда сюда переворачиваем (общее время жарки порции отбивных – 3-4 минуты) и так до готовности…А теперь выкладываем на тарелочку и уписываем с толченой картошечкой и помидорками! Вкуснотттеееньь!!!!!!! |
Мышечка Викуся
Вика 25 лет Днепр   |
||
|
23 Окт 2007 23:17
Вика!!!
Вкусно то как!!Спасибо за рецепт!!!  |
Оксана К
37 лет Германия |
||
|
23 Окт 2007 23:30
Мышечка Викуся, здорово! Подтверждаю!
 |
Люси
61 год Москва |
||
|
23 Окт 2007 23:39
уписываем ???????
 |
oksana
Оксана 40 лет Чехия... |
||
|
24 Окт 2007 14:15
oksana
ну кушаем то есть...  |
Мышечка Викуся
Вика 25 лет Днепр |
||
|
24 Окт 2007 14:21
Викуся, вот спасибо!!! Меня попросили оформить стол на день рожденья-то есть приготовить кушанье и я как раз планировала отбивнушки, ХА!!!-теперь я знаю по какому рецепту их приготовлю
 |
Людмилочка
Людмила 30 лет Дания |
||
|
24 Окт 2007 14:23
Супер-пупер!!!!!
Викуся! Класс!!!  |
Барбацуца
РИТА 46 лет ИЗРАИЛЬ, г. НАТАНИЯ |
||
|
24 Окт 2007 14:26
Спасибо, девочки! Как приготовлю вложу фоту. Всем
  |
Мышечка Викуся
Вика 25 лет Днепр |
||
|
04 Ноя 2007 4:56
Мышонок-как и обещала-делюсь впечатлением от приготовленных отбивнушек- что тебе сказать-СПАСИБО
!!!!! Получилось очень вкусно  , мой муж сказал -супер, так что думаю про обычные отбывнушки можно забыть точно  |
Людмилочка
Людмила 30 лет Дания |
||
|
05 Ноя 2007 13:01
Людочка, спасибо за отзыв. Я рада, что тебе понравилось!
|
Мышечка Викуся
Вика 25 лет Днепр |
||
|
12 Дек 2007 2:10
Супер!!!
Вкуснятина!!! |
Natalie79
Германия |
||
|
28 Янв 2008 23:40
СпасиБо! Действительно вкусно! Только вот эта яично-сырная масса при взаимодействии с мукой так неприятно липнет к рукам... бр-р-р-р... не люблю я такие вещи от рук отскребать.....
А готовые отбивные очень понравились!!! СпасиБо еще раз! |
Надя В.
Надя П. 29 лет Москва, Городок Связистов |
||
|
26 Ноя 2008 14:08
Надя В.
Хоть и с опозданием, спасибо Тебе за отзыв!
От себя дополнение: масло выливаю и мою руки, после каждой порции приготовленных отбивных. Объясню - мука, мясной сок немного "портят" масло, жарить на нем 2,3,4 порцию отбивных просто невозможно - они какие-то темные становятся, поэтому масло не жалейте  |
Мышечка Викуся
Вика 25 лет Днепр |
||
|
26 Ноя 2008 14:26
Впечатляет! Запланируем на праздники!  |
чревоугодница
Ольга 55 лет Воронеж |
||
|
26 Ноя 2008 14:31
чревоугодница
Олечка, спасибо за отзыв! Будут появлятся вопросы - пишите! |
Мышечка Викуся
Вика 25 лет Днепр |
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах |
