Мультиварка

Anna74 писал(а):

я сегодня делала в МВ картошку на гарнир: очищенный картофель порезать не толстыми( примерно 0,3-0,5 см) кружками, смешать с 2 ст. ложками майонеза, мелко рубленным укропом, давленным чесноком по вкусу ( я брала 2 дольки) + приправа для картофеля ( у меня 15 трав и специй от Галина Бланка). не солила, т.к. в приправе есть соль. сложила в МВ, засыпала небольшим слоем сыра ( у меня был Маасдам), натертого на мелкой терке. режим выпечка 40 минут сфоткать не успела - слопали

Анна, а я успела Запах при запекании был сумашедший!!. Перед картошкой запекла бедрышки и в их соке уже запекала картошку


Спасибо за идею!

Александра22 писал(а):

Может я не такую сметану брала, там сколько должно быть жирности?

Санечка, я для крема всегда беру 25%, еще надо знать про качество, ведь сейчас столько всяких производителей У нас есть местных производителей очень хорошая сметана или вот "Простоквашино" хорошая продукция, думаю она у вас есть. А вообще смотри на упаковке из чего изготовлена, надо чтоб была натуральная, а не порошковая. Я добавляю сахар по вкусу и взбиваю до тех пор, пока он полностью не раствориться. Получается очень пышный крем. Попробуй, Сашенька, может наши советы тебе помогут.

Оранта писал(а):

Неее, я штук 30-40 кладу.

Нинуль, я конечно не считала, но думаю, что получилось примерно как у тебя Ведь 400гр это не так много, да еще минус жидкость!

Оранта писал(а):

Ни разу этот тортик не был неудачным, он у меня сейчас, как палочка-выручалочка.

И у меня он очень удачный! Просто теперь буду знать что к чему. Может тоже станет дежурным на все случаи жизни. Еще есть желание испечь его без какао, может это будет не шоколадное, а просто вишневое чудо. Уж очень понравилась структура бисквита. Как думаешь, Нина?

Елена Т. писал(а):

Как думаешь, Нина?

Ленусь, меня тоже посещали такие мысли. Надо будет попробовать.

Елена Т. писал(а):

Ведь 400гр это не так много, да еще минус жидкость!

Это больше, зато выпечка с вишней тааакая вкусная. Наверно, со свежей будет еще вкуснее.

olga_zhitomir писал(а):

а я успела

Оленька, какая вкуснятина! Я еще ночью увидела, но побыстрее вышла из темы, чтобы не соблазняться, а то ведь уснуть невозможно бы было.

Оранта писал(а):

Я еще ночью увидела, но побыстрее вышла из темы, чтобы не соблазняться, а то ведь уснуть невозможно бы было.

Да, поздновато я фото выложила Но уж очень хотелось автора поблагодарить.

olga_zhitomir писал(а):

Запах при запекании был сумашедший!!. Перед картошкой запекла бедрышки и в их соке уже запекала картошку

Какая красотень!!!!!!!!! Слюньки побежали, всё я пошла кушать!

Anna74

спасибо за рецепт
сегодня сделала домашним и гости нечаянно нагрянули
всем очень понравилось!

olga_zhitomir
Ольга! фото- супер аппетитное кушайте на здоровье
еще раз убеждаюсь в том, что рецепты " по наитию" - всегда удачные

olga_zhitomir писал(а):

уж очень хотелось автора поблагодарить.

это тебе спасибо, что воспользовалась, да еще и фото показала
Sana07
Оксана, кушайте на здоровье

Оранта писал(а):

Это больше, зато выпечка с вишней тааакая вкусная. Наверно, со свежей будет еще вкуснее.

Это точно!!! Согласна на все 100%
А у меня сейчас уже печется Чудо без какао, потом расскажу что получилось.

Елена Т. писал(а):

потом расскажу что получилось.

Жду!

И как всегда, здесь все очень и очень вкусно, голодным лучше не заходить
А у меня сегодня тортик. В основу взят бисквит Леночки на сгущенном молоке. А крем решила опробовать новый, зефирный. Хочу сказать, что получилось интересно, сладко-кисленько и совсем не жирно (это я про маслянный ). Вот и сам тортик, назвала я его "Блондинка", вернее это название придумал муж, глядя на цвет крема :


Рецепт бисквита все уже знают
Рецепт крема:
500 гр. розового зефира
200 гр. сметаны 20% (можно и жирнее взять)
Зефир поломать на мелкие куски. Положить в блендер ложку сметаны, добавить зефир и оставшуюся сметану.
Взбить зефир со сметаной в блендере до однородного состояния.
После блендера крем получается жидкий, но не стоит пугаться (хотя я испугалась конечно), его просто нужно поставить в холодильник на 2-3 часа. И он загустеет.
Бисквит я разрезала на 2 коржа, пропитывать не стала. Намазала корж кремом, посыпала рубленным грецким орехом. Верх торта и бока также покрыла кремом. Бока украсила половинками белого зефира, а крендельки нарисовала с помощью гоголя-моголя (1 белок и 2 ст.л. сахара)

Юля, какой у тебя тортик классный а я тоже пекла, но завтра фото выложу

Елена Т. писал(а):

А у меня сейчас уже печется Чудо без какао, потом расскажу что получилось.

Елена, ждем что получилось, так как я сегодня пекла с какао мне очень понравился внешне, на вкус завтра узнаем

у меня была всего одна грудинка. для самостоятельного блюда - маловато
я ее измельчила в блендере вместе с 3 зелеными луковицами, и половиной морковки, добавила соль и специи

взяла вот такие макароны

нафаршировала их

уложила в мультиварку, посыпала нарезанным свежим молодым чесноком и сыром, залила смесью из томата, сметаны и воды и тушила 40 минут

на мое счастье я ушла на это время и меня не мучил соблазнительный запах)

сфотала все что осталось ) вкусно, хотя от подогревания форма чуть поплыла

Sana07
Оксана а как ты их фаршировала?
а сколько надо смеси томат-сметана вода?

Елена Т. писал(а):

А у меня сейчас уже печется Чудо без какао, потом расскажу что получилось.

Леночка, ждём твоё Чудо!

<<<Лакомка>&g писал(а):

Вот и сам тортик, назвала я его "Блондинка",

Какая классная блондиночка у тебя получилась . Аппетитная!!!!!

Aksana, какие вкусненькие макарошки!!!!!!!!!!

У меня тоже вчера был тортик!
Вот сам медовый бисквит, такой большой у меня никогда-никогда не получался, это рецепт из книги Шулы:



Вот сам торт, пчел делала вот по этому рецепту http://forum.say7.info/topic12592.html



И в разрезе. Угощайтесь!

а у меня вчера был рассольник и торт "Шоколадно-вишневое чудо"

<<<Лакомка>&g писал(а):

Вот и сам тортик, назвала я его "Блондинка",

Юлечка, бесподобный тортик!

Sana07 писал(а):

сфотала все что осталось )

Аксана, подтверждаю, что фаршированные макарошки, действительно, оооочень вкусно получаются в мульте! Они у тебя такие аппетитные!

Александра22 писал(а):

У меня тоже вчера был тортик!

Сашенька, и бисквит шикарный, и торт чудесный, и украшения красивые! Умница, такие торты делаешь!!!!!!!!

Мокси писал(а):

а у меня вчера был рассольник и торт "Шоколадно-вишневое чудо"

Светочка, просто загляденье! Оч хороший тортик и рассольник так аппетитно выглядит!

Мокси писал(а):

а у меня вчера был рассольник и торт "Шоколадно-вишневое чудо"

Умничка, Светочка. Рассольник такой вкуснятский ! Ну а тортик просто загляденье! Очень красивый!!!!!!!

Оранта писал(а):

Сашенька, и бисквит шикарный, и торт чудесный, и украшения красивые!

Спасибо, Ниночка. Мне очень приятно

Anna74 писал(а):

Sana07 Оксана а как ты их фаршировала? а сколько надо смеси томат-сметана вода?

просто брала макаронину и пальчиком очень быстро они наполнились

я взяла по 1 ст.л. томата и сметаны, и долила до верха стакана водой
перемешала - соль, прованские травы


Оранта
в следующий раз сделаю с соусом бешамель. все таки мои суховаты получились

Оранта писал(а):

Светочка, просто загляденье! Оч хороший тортик и рассольник так аппетитно выглядит!

спасибки , Нина спасибо за рецепт бисквита, очень вкусный

Александра22 писал(а):

Умничка, Светочка. Рассольник такой вкуснятский ! Ну а тортик просто загляденье! Очень красивый!!!!!!!

Саша, спасибки

девочки помогите с выбором.у когото есть мультиварка YUMMI YMK 500B

Девочки! какое счастье, что есть этот форум и все здесь такие доброжелательные сегодня должны были быть гости, решила испечь шоколадный кекс... НО не обратила внимание, что в рецепте 200 гр маргарина, у меня 250 в результате кекс из формы достался только частями... что делать?! гости практически на пороге... и тут я вспомнила про тортики панчо
короче, все порубала на крошки, смешала с банкой сгущенки, сформировала горку и залила глазурью


гости не удачи не заметили, смели тортик-кексик за милую душу

Александра22
Мокси
Девочки! ну какие вы кудесницы!

Anna74 писал(а):

Александра22 Мокси Девочки! ну какие вы кудесницы!

Анна, спасибо

Anna74 писал(а):

короче, все порубала на крошки, смешала с банкой сгущенки, сформировала горку и залила глазурью

Анечка, умница! Хорошо придумала! А главное получилось красиво и вкусно!

Anna74 писал(а):

Александра22 Мокси Девочки! ну какие вы кудесницы!

Спасибо, Анюта!

а сегодня делала я рулет паровой по рецепту Нины Оранты Мужу оч понравилось Вкусом как пельмени но очень быстроСама не очень поела болею немножечко . ... Только не поняла а как тут фоты вставлять???[/quote][/list]

Оранта писал(а):

Жду!

Мокси писал(а):

Елена, ждем что получилось

Александра22 писал(а):

Леночка, ждём твоё Чудо!

Девочки, миленькие! Я дико извиняюсь, но у меня нет фото Совсем ничего не успеваю работа, дом, дача...
А тортик УДАЛСЯ!!! Девочки, пеките смело, он вкусен в любом варианте, даже затрудняюсь сказать какой лучше.
Нинуль, я в этот раз вишни считала, положила 36шт, но можно больше! Это как масло в каше, точно не испортишь!

<<<Лакомка>&g писал(а):

А у меня сегодня тортик. В основу взят бисквит Леночки на сгущенном молоке.

Юленька, какая крррррааааассссооооотттааааа!!!!!!!!!!!!!!
Я так рада, что бисквитик прижился!

Sana07 писал(а):

вкусно, хотя от подогревания форма чуть поплыла

Аксана, как интересно! А я еще ни разу не готовила в МВ макароны, надо освоить!

Александра22 писал(а):

У меня тоже вчера был тортик!

Сашуня, вот это дааааааааааа
Вот это высотаааааааааа! Слов нет, одни слюни.........

Мокси писал(а):

а у меня вчера был рассольник и торт "Шоколадно-вишневое чудо"

Светуля, все просто СУПЕРРРРР!!!!!!!!!!!

Anna74 писал(а):

Девочки! какое счастье, что есть этот форум и все здесь такие доброжелательные

Анюта, согласна на 100%!!!

стара писал(а):

а сегодня делала я рулет паровой по рецепту Нины Оранты

Я тоже такую штуку делала, очень вкусно!
Стара, про фото вот здесь посмотри http://forum.say7.info/topic255.html

стара писал(а):

болею немножечко . ...

Стара, поправляйся, дорогая!