Английский пирог с сыром (и ветчиной)

Оксана 74 продукты все закупила, обязательно испеку к субботнему ужину и зайду к вам непременно )))
Вопрос: 3 ч.л. сухих дрожжей - это сколько будет в свежих? Спасибо!

Я нашла такую пропорцию: дрожжи сухие "САФ-момент"пакетик 11 г - 40-60 г свежих
------------------
Неужели на один пирог пойдет 40-60 гр свежих дрожжей?