Вот как тут Похлебкина не вспомнить, который утверждал, что хлеб-самое простое из всех кушаний, и с ним справится и начинающий. Правда, это больше относится к пресному хлебу, с какого человечество и начинало...
это точно, но мы ж "извращенцы со стажем", зачем нам простой, на подавай что-нибудь эдакое Чтобы и корочка хрустела и поры-то были ну ООчень большие, да еще и на закваске