Мультиварка

Оранта писал(а):

У меня дежурная выпечка шарлотка и манник, а теперь еще чудо прибавилось. Просто, легко и вкусно!

А я еще последнее время эксперементирую с рецептом "КЕКС С СУШЕНОЙ ВИШНЕЙ" от Татьяны

Silvery писал(а):

Silvery

За рецепт
Успела сфотать последний кусочек, и фотик разрядился, поставила на зарядку, зарядится - обязательно выложу (попытаюсь нормальным размером)
Рецепт очень простой и ооочень вкусный!

Александра22 писал(а):

Юлечка, открывай дверь, я сейчас к тебе на борщик прибегууу!!!!!! Какой он у тебя аппетитный!

Сашуль, уже жду Хватай всех своих, и в гости

Пытаюсь сделать дубль 2

Как и обещала - кусочек кекса, только на этот раз он был не с вишней, а со сливовой пастилкой, но ОООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!

Урааа! Даже нормального размера!
Сынуля смеется. говорит: "Мамуль, я твою фотомодель съел!"

N@TA писал(а):

Как и обещала - кусочек кекса, только на этот раз он был не с вишней, а со сливовой пастилкой, но ОООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!

Наточка, я первая на кусочек! Какой интересный рецептик!

Сашенька всегда рада тебе!!!
А рецептик действительно интересный: простой и очень вкусный!

N@TA писал(а):

Сашенька всегда рада тебе!!!

Спасибки, Наточка!

N@TA писал(а):

А рецептик действительно интересный: простой и очень вкусный!

Ну всё, забрала в закладки. У меня в закладках уже столько рецептов, с понедельника начнем пробовать

N@TA писал(а):

Как и обещала - кусочек кекса

Натуля, какая вкуснятина!

N@TA писал(а):

Сынуля смеется. говорит: "Мамуль, я твою фотомодель съел!"

А сегодня к вам с тортиком "Просто Чудо" , угощайтесь



Для теста:
6 яиц,
1 ст.сахара,
2/3 ст.муки ,
1/4 ст крахмала (стакан250 гр не мультиварочный)
Белки взбить с лимонной кислотой на небольшой скорости до образования пены постепенно добавляя половину нормы сахара.
Увеличить скорость, и взбивать до устойчивых пиков.
Желтки взбить с оставшимся сахаром до получения светло-жёлтой, почти белой массы, добавить ванилин. Муку и крахмал просеять в желтки, добавить 1/3 часть взбитых белков и аккуратно перемешать (ложкой). Ввести оставшиеся белки, так же перемешивая вращательными движениями. Дно и бока мультиварки смазать маслом, присыпать манкой. Осторожно выложить бисквитное тесто, разровнять. Программа выпечка 60 минут, выключить и не трогать 15 минут. Затем открыть крышку, остудить в кастрюльке и выложить на блюдо.
Бисквит получается высоким, можно разрезать на 3-4 части (для торта).

Суфле
1 пакет коктейля для взбивания "Чудо" (у меня был клубничный),
40 г желатина,
100 мл воды для замачивания желатина

Украшение
На Ваш вкус. У меня -сверху клубника залитая "Желе для торта"

Приготовление:
1. Желатин замочить в воде.

2. Бисквит вынуть из кастрюльки, остудить на решетке, разрезать на три коржа (можно пропитать)

3. Разбухший желатин растопить, поместив чашку с ним в большую емкость с кипятком, или на маленьком огне (не доводить до кипения).

4. Коктейль для взбивания "Чудо" взбить в глубокой миске (он хорошо увеличивается в объеме) в течение 3-х минут. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить растопленный желатин. Пусть смесь немного "схватывается".

5. Первый корж выложить в разъемную форму чуть большего, чем он сам, диаметра. Вылить часть суфле. Поставить форму в холодильник, чтобы суфле немного окрепло. Так повторить еще 2 раза. Через несколько часов торт можно украшать.

стара ну про возраст это, вы зря так,разве это ВОЗРАСТ??? А за рецепт спасибо,обязательно сделаю,очень люблю шпроты а это вам (потом напишу,как получилось)

Мокси писал(а):

А сегодня к вам с тортиком "Просто Чудо

Светочка, ну опять ты соблазнаешь своими вкусняшками!!!!!!!!!!!!!!!!!! Какой аппетитный тортик! Я тоже хочуууу!!!!!!!

[quote="Александра22"]Какой аппетитный тортик!
А какой красивенький! Загляденье!

Мокси писал(а):

А сегодня к вам с тортиком "Просто Чудо"

Светочка ты у нас стильный кулинар!

Саша, Ната спасибо

Мокси писал(а):

к вам с тортиком "Просто Чудо"

Светлана, вот это , действительно ЧУДО

Очень красивая у тебя выпечка

Людмила, спасибо , стараюсь

Мокси писал(а):

А сегодня к вам с тортиком "Просто Чудо"

Тааакой красивый торт! Бесподобно красиво! Светулечка, у тебя всегда шикарные торты!

а рецептик ???

Оранта писал(а):

Тааакой красивый торт! Бесподобно красиво! Светулечка, у тебя всегда шикарные торты!

Нина, спасибо , так приятно что оценили

Рецептик добавила к фото

Мокси писал(а):

А сегодня к вам с тортиком "Просто Чудо" , угощайтесь

Торт просто сногсшибательный Так и просится кусочек в рот

светлана ,спасибо что написала рецепт Замечательно у тебя получилось - буду печь !!!

Света, а как выглядит нож которым ты нарезаешь тортики?
У меня есть такой, но он небольшой, я им только картофель на фри нарезаю.
Если не затруднит, сфотай пожалуйста, и нам покажи. Я люблю необычненькие вещицы, чтоб поиграться ими на кухне.

Извините девочки, не участвую в диалогах- времени очень мало-летний сезон, работы... , вот иногда сфотаю и хочеться поделиться
а этот раз Рагу овощное

Моя мама готовила обычно в казане рагу без добавления воды, я делаю это в "мульте"
Итак, наливаем чуть-чуть масла и укладываем слоями-
курочку кусочками,
картошечку достаточно крупно,
лук репчатый-полукольцами или кубиками-не тонко,
капусту квадратиками достаточно крупными,
баклажан или кабачок-кубиками крупненькими,
перец болгарский-кубиками крупными,
зеленьпетрушки , чеснок резанный крупно
помидор кубиками,
Каждый слой приправляем и чуток присаливаем ВОДЫ НЕ ДОБАВЛЯТЬ и на режим "ТУШЕНИЕ" часа на 3(у меня получается почти полная кострюлька)

Сабля писал(а):

Извините девочки, не участвую в диалогах- времени очень мало-летний сезон, работы... , вот иногда сфотаю и хочеться поделиться на этот раз Рагу овощное Моя мама готовила обычно в казане рагу без добавления воды, я делаю это в "мульте"

Танюша, это же такая вкуснотища . Тоже такое часто летом делала в казане, быстро и очень-очень вкусно

вчера пробовала сделать тушёную картошку с колбасой и овощами на режиме"тушение",но удивительно-через 1.30 картошка осталась сырой и твёрдой.Включила на 2 .30 по новому,тогда получилось почти как надо,вот не пойму почему так долго,то ли режим такой(хотя суп же нормально варится),либо глюк такой у моей кастрюльки случился.?

сделала Жираф (он же корова-буренка) в мульте - лепота !
больше никогда не буду его в духовке делать!