Учиться никогда не поздно (украшение тортов)

Это последний торт



Ну вот, дорогие мои, выполняю обещание собрать все свои торты в одной темке. Любовь к кулинарии передалось мне от моей мамочки. Лет 15 тому назад мы и слыхом не слыхивали о мастике, айсинге и т.д. и то, как мама украшала торты, казалось окружающим верхом совершенства.

Вот здесь торт, который она нам сделала ко дню рождения мужа и Новому году



А здесь уже мои торты, которые я копировала от нее ( извините за качество фото, я их сняла просто с бумажных фоток)



Это я делала на 2-летие внученьке Алисочке



Это сам тортик



А 3 года назад дети подарили мне компьютер, и я пропала!!!
Я увидела такую красоту, что поняла, что все, что я делала раньше, это детская песочница.

Но сначала я увлеклась просто кулинарией.
Что из этого вышло вы можете увидеть здесь

http://forum.say7.info/member7787.html

А вот украшением тортов я заболела месяцев 10 тому. Я просматривала все тортоукрашательные сайты, видеоролики, пробовала, перевела кучу продуктов, но в конце концов начало что-то получаться. А самое главное, я получала море удовольствия и позитивных эмоций.
И еще, я поняла, что несмотря на свой возраст УЧИТЬСЯ НИКОГДА НЕ ПОЗДНО!!!

Вот это более ранние

Торт Крученый




Торт Мечта, на день рождения доченьки Марише



Медовик


Безе с орехами




Самый любимый в нашей семье торт - это Наолеон, пеку его почти на все праздники.
Вот целая серия их

зятю Вовчику на 50-летие



мужу





племяннице



торт Ананас



А это уже с айсингом

торт Шифоновый миндальный бисквит



Наполеон с айсинговой конфетницей



Торт Черный лес





И, наконец, первый торт с мастикой


это второй, на 45-летие дочери




Это зятю на день рождения ( он работает ортодонтом - исправляют прикус зубов у детей), сделала торт в виде зуба







мужу на день рождения ( я в роли Золотой рыбки)



Вот волны не получились совсем

Это нашему другу, зубному врачу, всю жизнь мечтавшему стать фокусником





Внученьке на 15-летие Белый рояль





Алиска была очень довольна































Обязательное блюдо на Новый 2011 год!

Состав рецепта- двенадцать месяцев;
- радость;
- юмор;
- веселье;
- оптимизм;
- приятный аппетит.

Рецепт приготовления:

Берем полновесные, вызревшие двенадцать месяцев, очищаем их от зависти, ненависти, огорчений, жадности, упрямства, эгоизма, равнодушия.

Добавляем три полные (с горкой) ложки оптимизма, большую горсть веры в себя, ложечку терпения, несколько зерён терпимости и наконец щепотку(рекомендовано горсть и более)вежливости и порядочности по отношению ко всем и в основном к ближним.

Каждый месяц разделяем на три равные части. При этом внимательно соблюдаем пропорции, чтобы каждый день был заполнен работой и хлопотами не более чем на треть. Остальные две трети наполняем радостью, юмором и весельем, ... далее добавляем по вкусу...

Всю получившуюся смесь заливаем сверху ЛЮБОВЬЮ!

Теперь, когда блюдо готово, украшаем его лепестками цветов, доброты и внимания.

Подавать ежедневно с гарниром из тёплых слов и сердечных улыбок, согревающих сердце и душу, начиная с утра Нового года.

Рекомендуется к ежедневному употреблению.

(c сайта 4вкуса)

С НОВЫМ ГОДОМ ВАС, ДОРОГИЕ МОИ!!!











Ну, вот пока и все. Я вас не замучала?

Я поражена!!!!!!!!!!!
Торты просто один лучше другого!!!!!!
Как можно было сколько красоты так долго прятать?????????

Выше всяческих похвал!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Неужели такие шедевры можно сделать в домашних условиях?!

Какие замечательные работы!!! Преклоняюсь перед Вашим талантом!!! Каждый торт все лучше и лучше!

Полиночка, такая красотища! Золотые рученьки у Вас, безумно красиво, и трогательно до слез, с такой любовью и душой все сделано! Дай Бог Вам огромного здоровья!!!!

polinad2007 Полиииинааааа!!!! Какое ВЕЛИКОЛЕПИЕ!!!!! Просто нет слов от восхищения БРАВО!!!! Это очень здорово что Вы открыли свою темку У Вас очень много интересных идей

Очень красиво!!!

Софита
Черничка
Ingread
*ТАТЬЯНА*
АллаЯ
Leleka35

Спасибо, мои дорогие, за столько добрых слов! Это такой стимул для меня!
Конечно, есть еще много косяков, но я продолжаю учиться!

Полина!

У Вас очень большой талант!! Вы молодец! Столько идей, терпения, и, главное, желания создавать эту красоту, чтобы радовать людей!

Дальнейших Вам успехов!

Полиночка, я поражена твоим вкусом и мастерством! А сколько фантазии! Какая же, ты, девушка талантливая!!!

Полина, ваши тортики очень красивые,особенно понравились зуб, зайчик-фокусник и рояль- это Произведения искусства . Интересно узнать- сколько времени уходит на украшение таких тортиков. Если честно, у меня не хватает терпения на работу с мастикой. . Успехов вам и интересных идей.

,

Fionka писал(а):

Столько идей, терпения, и, главное, желания создавать эту красоту, чтобы радовать людей!

Леночка, спасибо, а желание действительно огромное,я просто получаю от этого море удовольствия, хотя, когда не получается, и нервов тратится прилично.

Яна писал(а):

Какая же, ты, девушка талантливая!!!

Танечка, спасибо, родная! Мне так приятны твои слова, особенно что я ДЕВУШКА (шучу)

__Евгения__ писал(а):

Интересно узнать- сколько времени уходит на украшение таких тортиков.

Женечка, спасибо за оценку моих тортиков. Времени уходит много, я сначала собираю по теме торта все, что могу найти в интернете, распечатываю картинки, а потом уже определяюсь, каким будет мой торт.
Делаю из картона макет торта, чтобы определиться с пропорциями и сначала делаю детали, которые должны хорошо высохнуть. В общей сложности на все уходит 3-4 недели. Я же не делаю на заказ, так что все не торопясь.

polinad2007
БРАВО ,МАЭСТРО

polinad2007 Полина, Ваши торты - шедевры. Вы молодец. Я просто восхищена.

polinad2007, очень интересные работы и все такие разные

polinad2007
Изумительно красиво! Браво!
Полина, скажите, пожалуйста, розы на первом фото и гвоздика на торте зятю на проволочке?

polinad2007
Полиночка, у меня дар речи пропал от восхищения Все торты очень, очень красивые, но даже не это в первую очередь заметно, а то с какой ЛЮБОВЬЮ и УДОВОЛЬСТВИЕМ они сделаны Ваша работа с шоколадом меня всегда восхищала, а теперь и айсинг так все красиво и нежно Спасибо, спасибо большое, что открыли свою темку и показали нам столько КРАСОТЫ


Когда в себя приду прибегу еще с вопросами

polinad2007
такую красоту и так долго прятали
тортик отличные
с айсингом работать отлично получается
последний рояль ,просто нет слов ,шикарно

Полиночка! Поздравляю с открытием темы! От всей души желаю дальнейших творческих успехов!
Я просто потрясена твоим талантом! У меня еще рояль перед глазами стоит, а тут новые шедевры!
Ты просто умничка с золотыми ручками!

И сразу вопросик по поводу айсинга. Ты его покупаешь готовым или сама готовишь? Я видела у кого-то из девочек ссылочку на приготовление айсинга, а сейчас не могу найти. Если тебя не затруднит, напиши мне свой вариант, пожалуйста.

Полина как красиво!!! Какие работы с ума сойти

polinad2007 Полиночка, Ваши торты просто великолепны! Особенно "Белый рояль" просто потряс мое воображение!

polinad2007 писал(а):

Танечка, спасибо, родная! Мне так приятны твои слова, особенно что я ДЕВУШКА (шучу)

Полиночка, так мы здесь все девушки одного кулинарного возраста! А ты у нас ещё и фея! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-669682791.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1117564071.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-669682791.html][/URL]

polinad2007 писал(а):

И еще, я поняла, что несмотря на свой возраст УЧИТЬСЯ НИКОГДА НЕ ПОЗДНО!!!

Полиночка ! Я это тоже поняла !
Я тоже многому научилась с приходом на этот сайт , но то , что вытворяешь ты с тортами - это НЕЧТО !
Я уже давно заприметила в отчётах красоту и аккуратность твоих тортов . А сколько вариантов ты скрыла от нас.....
Умничка ! Преклоняюсь перед тобой !!!!! Эх, не нашла такого смайлика !
Твори и дальше с такой же любовью !!!!!!!
Буду заглядывать к тебе постоянно !
Да, хочу отметить твои розочки ... Очень красивые !
У меня такие не получаются .

Миленькая Полиночка, от твоих тортов я получила такой сильный заряд положительных эмоций, что даже не могу высказаться.
Конечно низкий поклон твоёй мамочке, за её труд и хорошее воспитание дочери, что она смогла привить любовь к кулинарному творчеству. И ещё за то, что до сих пор продолжает дарить своей семье такие шедевры.
Полиночка, с названием твоей темки "Учиться никогда не поздно" - я в миллион раз СОГЛАСНА!!!
Просматривая твои торты, могу сказать одно - ты действительно ЗОЛОТАЯ РЫБКА!!! ЗОЛОТАЯ РЫБКА С БОЛЬШИМ ЗАПАСОМ ФАНТАЗИИ И ТРУДОЛЮБИЯ!!!
Так приятно смотреть с какой любовью ты даришь тортик своей маленькой внученьки Алисочке - просто прелесть!
А теперь уже - БЕЛЫЙ РОЯЛЬ!
Тортик для зятя порадовал меня до слёз - в хорошем смысле!!! И для друга врача, мечтавшего стать фокусником!!! И все, все, все твои торты - ШИКАРНЫЕ!!!

polinad2007 писал(а):

Ну, вот пока и все. Я вас не замучала?

ПОЛИНОЧКА, ПРОДОЛЖАЙ НАС МУЧАТЬ ЧАЩЕ!!!