Хлеб ржаной на закваске с семечками

Мышка Иринка
Ирина, здравствуй!

Мышка Иринка писал(а):

начну работать и конечно будут огрехи

А может и нет, у очень многих первый хлеб отлично получается.

Мышка Иринка писал(а):

сколько времени должна чашка с водой находиться в духовке? все время выпечки или до снижения температуры?

Ириша, я уже давно не ставлю чашку с водой в духовку, потому что она ни чего не даёт, я сейчас по другому пар создаю. Я дам тебе ссылку на мой блог и там ты можешь прочитать про пар, а так-же ты найдёшь там много чего интересного.
http://anna973.blogspot.com/2009/07/blog-post_6633.html

Мышка Иринка писал(а):

пы.сы. теперь я буду часто мучить Вас вопросами

Под одним условием, обращайся ко мне на ТЫ.