Оладьи с яблоками

ОЛАДЬИ С ЯБЛОКАМИ

Ладушки, ладушки -
Испекли оладушки.

Вот и мы с Денисом сегодня испекли оладушки, но не простые, а с яблоками. Правда, потом в тесто полетел также изюм, груша, а потом и совсем экзотика - банан и киви. Последние оладушки представляли собой невообразимую смесь фруктов

Итак, что нам понадобится для оладий с яблоками?

Мука - 3 стакана,
Простокваша - 2 стакана (можно заменить кефиром)
Яйца - 3 шт.
Сахар-песок - 100 гр.
Сода 1/2 ч.л. (гашеная)
Соль 1/2 ч.л.
Масло растительное (сколько есть)

Сначала мы просеяли муку

Смешали её с сахарным песком,

добавили яйца

Затем загасили соду. Для этого взяли соду, добавили к ней немного лимонной кислоты:
,
а затем влили в полученную смесь 1 ч.л. воды:

И перемешали. Всё это я проделываю обычно в столовой ложке или прямо в кастрюле с тестом.
Далее нужно добавить в тесто простоквашу и немного растительного масла (пока душа не скажет: "Хватит")

Напоследок (поскольку оладьи мы предполагаем печь с яблоками) можно добавить немного молотой корицы:


Теперь нужно подготовить яблоки:
: моем, чистим, режем небольшими брусочками, пластиками, кубиками, кружочками и отправляем всё в тесто.

Разогреваем на сковороде растительное масло, столовой ложкой зачерпываем тесто с фруктами и отправляем его на сковороду:

В результате получается вот что:


ВКУСНО!!!!!