Рецепт домашнего творога

Я прям детство вспомнила....у меня бабуля всегда сама творог делала
А меня "заставляла" сыворотку пить

Я сама творожок делаю тоже, теперь и твой рецептик попробую

Евгения
Ой здорово поделись своим рецептиком пожалуйста
а попробуешь мой то скажешь может у тебя получается понежнее?

scorpion509
Вот что у меня получилось

Ирина, по-моему у тебя отлично получилось
как он тебе не вкус?

scorpion509 писал(а):

Ирина, по-моему у тебя отлично получилось как он тебе не вкус?

Cпасибо
Я держала на плите ровно 15 минут и он получился очень нежный и сочный,даже мужу понравилось ,говорит есть можно без сметаны

Девочки, а вы знаете, что если добавить немного сыворотки из-под творога в дрожжевое тесть (примерно 1/3 всей используемой для теста жидкости), то тесто получается пышным и воздушным! попробуйте!

Люси писал(а):

Девочки, а вы знаете, что если добавить немного сыворотки из-под творога в дрожжевое тесть (примерно 1/3 всей используемой для теста жидкости), то тесто получается пышным и воздушным! попробуйте!

я не знала, следующий раз попробую

scorpion509
Спасибо за рецепт ,очень часто делаю(правда теперь держу на плите 22 минуты )

всегда пожалуйста.
а а не очень засекаю просто как увижу что вода откинулась то сливаю

Привет всем. Вопрос первый, молоко берёте свежее или стерилизованное, и сколько жирности. Я решила сделать половину от рецепта, хорошее решение, так как не вышло ничего, Получилась какая то белая жидкость с мелкими белыми крупинками, и вода даже после 40 минут не отделялась. Жалко, ведь молочные продукты у нас дорого стоят. Попробую ещё как нибудь сделать четверть рецепта, только сначала дождусь ответа. Спасибо.

Татьяна молоко нужно брать только свежее, из холодильника.С другим не получится Ну а жирность лучше брать повыше.3,5% и т.д.

девочки, а вот еще вопросик
подскажите, а магазинное не стерилизованное, а пастеризованное (ну еще в мягких пакетах продается) оно подойдет? или нужно деревенское, свежее коровье, не подверженное тех.обработке?

Рина
Я беру пастеризованное магазинное

Лав-Ира
спасибо за ответ надо сделать, я люблю творожок

scorpion509
Что такое галон?? Как по-русски то? Сколько это???

Светлана писал(а):

Что такое галон?? Как по-русски то? Сколько это???

В комментариях уже был ответ на этот вопрос
1 галон - это 3.78 литра

Девочки, подскажите, а молоко кипячёное брать или нет? (У меня не магазинное, а домашнее)

3,78 литра, это 1,5 литра чтоли, если половина...))

Сделала творожек, получился вкусный!

scorpion509. огромное спасибо!

Надо же а я в Тулу со своими самоваром! А тут оказывается еще много рецептов есть. Попробую по этому сваять когда лень одолею Спасибо большое!

scorpion509
Огромное спасибо за рецептик, моя свекровь делала тоже с молком и буттермильх, но как я незнала, теперь благодаря тебе знаю, ПАСИБКИ!!!!!! девочки из Канады и Америки у меня вопрос , если чесно то я немного запуталась вот у нас галлоны только по 4 литра нет других , тогда сколько брать, и ещё йогурт брать какой с привкусом или простой натуральный? Спасибо заранее за ответ!!!

reshila poprobuvat sdelat domashniy tvorog , vse kak v recepte,no nichego ne vishlo,,daze plosle 50 minyt - voda ne otoshla , takoi v marlyu otkinyt,,,i polychilos ne ponyatno chto,,,,vkys- nezhnui,myagkiy,,no ne takoi kak dolzhen but v tvoroga i na vkys i vugledit na tak!!!

Спасибо за рецепт .Творожок очень вкусный и нежный