Все, что нужно для выпечки

NatalyS

NatalyS писал(а):

Но мне нужны именно палочки

палочки корицы это надо спрашивать у людей которые продают специя, на рынках,они не чем не отличаются от кусочков коры ,просто палочки ну очень окуратно срезаны ,а кусочки это просто поколотые ,вкусовые качества не чем не отличаются,сама любитель чая с корицей ,вкусно и очень полезно во время простуды
Светочка31
ой нашла все таки...где покупала если не секрет все эти штучки???
мне тоже нравится улучшитель,только девочкам которые живут в Европе и в Америке это дело не нужно потомучто уже в муку для дрожжевой выпечки добавляется так называемый улучшитель

Svetlana K. писал(а):

Такими желе можно покрывать вверх торта.А можно и как самостоятельное блюдо на десерт.

Спасибо Светлана А я всё гадала ,где у них тут желе в пачках продают

Хочу показать кое-что интересное

это ессенция миндальная - я как увидела сразу купила

Доброго времени суток всем
Подскажите, пожалуйста, продаются ли где-нибудь в Москве бумажные формочки для выпечки маленьких кексов (они из кальки, кажется... такие.. ммм.. гофрированные)?

Девочки,подскажите где купить в Германии рисовую бумагу,
извините если не в ту тему пишу.

SVETLANA-75

SVETLANA-75 писал(а):

рисовую бумагу

Света, в супермаркте типа Real или Extra точно найдёшь, в discounter'ах нет...

Viktoria писал(а):

SVETLANA-75 Света, в супермаркте типа Real или Extra точно найдёшь, в discounter'ах нет...

Viktoria, скажите она будет называться Reis Papir или Reis Blätter? Если вдруг не найду,чтоб знать как спросить.

SVETLANA-75
Света, правильно будет Reispapier

Девчата, я такой

порошковый краситель видела в продаже в магазине HIT !!!

Viktoria
Cпасибо большое

В советские времена я покупала пекарский порошок,но в Литве. У нас
не видела.
Девочки-израильтянки,помогите ! У нас есть закрепитель для сливок ?
А как он называется у нас ?
Я беру сливки не менее 32% от "Шеф Лаван",а другие фирмы не взбиваются.

Девочки извиняюсь если не туда пишу.
У меня вопрос.
Может кто знает как печь торт ввиде раскрытой книги?
Буду очень благодарна за рецепт и пошаговое объяснение как его делать.

Девчата (из Питера), где у нас можно купить для выпечки пищевые красители и эссенцию? Чесное слово утомилась искать, оббегала наверное весь город

В Канаде как в Греции, всё есть! А вот уменя нет опыта ну вообще. Спасибо ВАМ за этот форум . Решила испечь яблочнюй пирог , посмотрим, что получится

Света31 писал(а):

Девочки, скажите пожалуйста: кондитерский порошок - это обычный разрыхлитель? Или что? Просто читала рецепт,а в нём сказано в ингридиентах этот порошок.В магазине спрашивала (в обычном_ - не знают. Подскажите!!!

У нас он называется - пекарский порошок - он немного отличается по составу от разрыхлителя, но функция таже, ИМХО

Gveret

Алла,вот и я тоже хотела задать такой вопрос.Тоже ищу закрепитель для сливок.Спрашивала в суперах,наши девочки не знают,а как на иврите называется,я тоже не знаю Может кто подскажет. А сливки я беру тоже "Шеф Лаван" но только 38%.Они лучше взбиваются и гуще.

lorikk писал(а):

Тоже ищу закрепитель для сливок.

девочки я так думаю что это сухие сливки....я покупала и делала из них крем..очень да же ничего

Ну и мои 5 коп. в темку
Дрожжи, использую при выпечке хлеба, продаются еще и Саф-Лювюр, но они для выпечки, для хлебопечи не подходят.
Я старалась показать пусть и одинаковые продукты, но разных производителей, поэтому
ваниль, ваниль и ванильный сахар
разрыхлители теста
желатин, корица и корицас сахаром
фундук, миндаль
желе
рукава для запекания, это один длинный, а бывают и несколько штук, но эти , на мой взгляд, удобнее - сколко надо, столько отрезал
пергамент (бумага) для выпечки
загуститель сливок, видела и наш украинский, но не сфоткала
пудинг

Milye dev4ata,kak zdorova 4to est takoj saij,takie temy.4itaü vse temy s udovolstviem.SPASIBO VAM!!! ja v germanii ,esche mnogoe neznaü mogno ja budu spraschivat,esli 4to menja budet interessovat?Zaranee spasibo.

А мне больше нравятся пакеты для запекания. Может, потому что завязывать их надо с одной стороны...
И вот такой бумагой для выпекания я пользуюсь:

ДЕВОЧКИ Я ВОТ ДЕЛАЮ ВСЕГДА ЗЕФИР И ТАМ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ АГАР ПАУДЕР И Я ДАЛА РЕЦЕПТ ЗЕСЬ http://forum.say7.info/post313100.html#313100
ДА ВОТ СПРАШИВАЮТ ГДЕ В ГЕРМНИИ ПРОДАЁТСЯ ЭТОТ АГАР?
ПОМОГИТЕ!!!

Наталочка
Наташа, передай что Агар продаётся в супермаркете типа Real (рeaл), в любом Reformhaus (реформхауз) или Bioladen (биоладен), и в азиатских магазинах

Девочки из Украины! Я много таких вещей как показывают жительницы Германии, покупаю в супермаркете Rainford. Беру там загуститель сливок, пудинги, заливку для торта, пропитку для кремов, готовые кремы и тп. Если есть в вашем городе этот магазин, попробуйте поискать там.