Закусочные рулетики

vesnyashka
Подскажите,а если с вечера все сделать, вкус на следующий вечер не испортится? не размякнет?
Дело в том, что у сына ДР в эту пятницу, в четверг есть свободное время, хотела рулетики эти сделать заранее. А гости придут только в пятницу.
Что бы Вы посоветовали?