Мусака из баклажана и кабачка (Patlican ve kabak musakkasi т

я в процессе...
Ingusha, скажите, а если кабачки с баклажанами не обжаривать отдельно, а бухнуть сразу к мясу и пусть все вместе тушится..что-то существенно изменится? будет хуже?
просто у меня проблемы и со временем и с тарой и с мытьем ...