Хлеб ржаной на закваске с семечками

Спасибо большое за рецепт, хлеб потрясающий, вкусный, и теперь самый любимый!! Много пекла на закваске по разным рецептам, но таких шикарных дырок ни разу не получалось как в этом хлебе, а вкус, просто высший класс!!