Кукурузное печенье (песочное)

Долго же я собиралась это печенько испечь - 3 месяца



В общем, оно у меня не постное - добавила в тесто 1 яйцо+1 белок.
Из-за этого тесто раскатать не получилось - оно было очень мягкое, больше муки добавлять я не захотела, поэтому просто катала шарики мокрыми руками и сплющивала их в лепёшечки.
Получилось очень вкусно - печенье хрустящее, просто тает во рту!



Теперь знаю, куда определить килограмм кукурузной муки