Торт «Наполеон»

Для теста: 1 пачка маргарина. 0.5 стакана воды, два стакана муки. 1ст. ложка уксуса.

Для крема:200г сливочного масла. 1 банка сгущенного молока, щепоста ванилина.
1.маргарин порубить с мукой ножом так, чтобы получились маленькие комочки . после этого перетри руками до получение массы , похожей на песочек.влей воды с предварительно добавленным в нее уксусом(без соды)
2.замеси тесто и раздели на 7-8 частей слепи из них шарики. помести в холодильник на пару часов. после раскатай каздый шар в тонкий корж. прокали вилкой в нескольких местах и выпекай в духовке при температуре 200 градусов до готовности.
3.приготовь крем. разомни вилкой сливочное масло и взбей миксиром, добавив сгущенное молоко. должна получиться однородная пышная масса. в готовый крем добавь ванелин.(сгущеннка желательно вареная. и при добовлении в масло должна быть полностью холодной)

какой наполеночик у вас красивый

Попробуйте в место воды и уксуса добавить пиво.
А в место маслянного крема - лучше заварной.
Торт будет более воздушный, пропитанный, вкуснее и менее коллорийный.

А ещё можно остывший заварной крем взбить со сливочным маслом и в конце вбивания добавить в почти уже готовый крем пару чайных ложек коньяка, рома или ликёра.

спс за советы. но с маслянным кремом все же вкуснее. практика подтвердила)
а насчет каллорий...
чтобы не толстеть надо вообще не есть)
так что пока можем и хочем. надо кушать) то что хочется)

Я испекла Напалеон по вашему рецепту получилась вкуснятина! Спасибо за рецепт)

Крем- дело вкуса! Я вот сама разные делаю.Но маслянный( слив. масло и сгущенка) для меня был и остается самым самым самым вкусненьким!

Devochki, a esli tolko na sutki v holodilnik postavit...to uspeet propitatsya?

Пачка маргарина-это сколько грамм?

Dinochka, пачка маргарина это - 200-250 г. :curtsey:

Люси писал(а):

А ещё можно остывший заварной крем взбить со сливочным маслом

Люси, а сколько масла? Я тоже больше люблю с заварным кремом

Leila, я обычно придерживаюсь такой пропорции - на стакан-полтора уже приготовленного заварного крема беру 200г сливочного масла.

:lazy2: Хочу научится выпекать торы посоветуете с чего начать

Malaya,

Ochen' ochen' ponravilsya retcept. Ya yzhe neskolko raz delala po vashemy retceptu, legko i bustro.

/.........................vkusnyatina

Malaya, тортик просто прелесть!

Я вот ну никак не могу "осовремениться" - все друзья делают на праздники модные чизкейки, а я все по старинке - Прага, Наполеон... И сама их люблю и родные всегда рады.