Хлебопечка

Не без помощи Х/п испекла я вот эту курочку на тарелке

http://forum.say7.info/topic3318.html
Вкусно и сытно. А печка мне тесто состряпала.

Осуществилась моя мечта - дорогой разрешил купить хлебопечку. Теперь только домашний и кушает
Догонять мне вас и догонять! Вот уже сколько в теме разнообразного напекли при помощи хлебопечек!
Мои первые буханочки



"Французский"




"Горчичный"

24анита писал(а):

Кто нибудь пек отрубной хлеб или батон дайте рецептик.

Может, не совсем то, но я пекла вот такой (рецепт по-моему с хлебопечки...):
"Хлеб с отрубями" (1000 гр)
дрожжи - 1,25 ч.л.
мука пшеничная - 600 гр.
отруби - 120 гр.
соль - 1,5 ч.л.
сахар - 1,5 ст.л.
сухое молоко - 1,5 ст.л. (я не клала)
масло сливочное - 1,5 ст.л.
вода - 280 мл.
Режим - цельная мука.
У меня в процессе замеса тесто запросило еще воды, лила на глаз. Вроде бы вкусненький получился... Точно, отруби остались - надо еще испечь! Спасибо, что напомнила!

Lana_nov писал(а):

Вкусно и сытно.

Давно этот рецепт в закладках. Люблю мясо в тесте, всегда вкусно получается!

Lana_nov писал(а):

А печка мне тесто состряпала.

Как же все-таки удобно с ХП!!! Помощница наша!

Светочка, спасибо, что про рецепт напомнила! А вот хозяйки рецепта уж год нет на форуме Жалко!

Ольга из Воронежа писал(а):

Догонять мне вас и догонять

Оля, еще и перегонишь! Раз хлебушек нравится домашним, теперь часто будешь печь!
А хлебушки все аппетитные получились! Красивые!

Musume писал(а):

я пекла вот такой

Взяла на заметку А то я на глазок в разные рецепты добавляю отруби, а муку уменьшаю. Ничего получается
А недавно в Ашане купила Шрот из расторопши. И добавляю его в тесто. Правда белый хлебушек теперь не получается белым ближе к серому! Попозже покажу, как раз пеку сейчас.
А почитать про Расторопшу в интернете можно.
Приведу выдержку:

Расторопша считается сильным целебным растением по лечению болезней печени: цирроза, желтухи, поражений её от алкоголя, лекарств, токсинов, радиации. Применяется расторопша и при лечении холецистита, воспаления желчных протоков и желчекаменной болезни, болезни селезёнки, щитовидки, крови, отложения солей, расширения вен, отёков, водянки, ожирения, радикулита и суставных болей, геморроя, аллергических заболеваний.

Мука из семян расторопши снижает показатель уровня сахара в крови, очищает даже сильно зашлакованную кровь, помогает излечить варикоз.

Не только больным, но и здоровым людям полезна расторопша: её употребление увеличивает способность печени очищать организм от токсинов.

Очень важное свойство расторопши – она не имеет противопоказаний и побочных действий.

Люньчик писал(а):

Взяла на заметку

Musume писал(а):

Может, не совсем то, но я пекла вот такой (рецепт по-моему с хлебопечки...): "Хлеб с отрубями" (1000 гр) дрожжи - 1,25 ч.л. мука пшеничная - 600 гр. отруби - 120 гр. соль - 1,5 ч.л. сахар - 1,5 ст.л. сухое молоко - 1,5 ст.л. (я не клала) масло сливочное - 1,5 ст.л. вода - 280 мл. Режим - цельная мука. У меня в процессе замеса тесто запросило еще воды, лила на глаз. Вроде бы вкусненький получился... Точно, отруби остались - надо еще испечь! Спасибо, что напомнила!

спасибо попробую!

Девочки милые посоветуйте хлебопечку, с мужем собрались покупать, а с фирмой и моделью не определились !!!
рада буду любым советом!!!!!!

Stellisimo, у нас Мулинекс... Правда, недавно, но мы пока довольны. Тесто мешает, хлеб печет, варенье тоже. Да и с виду нравится, хотя на вкус и цвет (вот на этой страничке вверху я показывала http://forum.say7.info/topic978-1675.html)

Спасибо приму к сведенью!!!!

У меня муж склоняется между Мулинекс и Кенвудом Вот и решаем))))

Вчера Санин хлеб пекла, месила в ХП. Отличный результат!
Добавлено 27.06.2010
Вчера пекла слойки по этому рецепту
http://forum.say7.info/post1358242.html#1358242
Тесто делала "Французское" по рецепту к ХП, а потом уже с маслом колбасила, как обычно, слоеное. Очень вкусно!

Люньчик писал(а):

Оля, еще и перегонишь! Раз хлебушек нравится домашним, теперь часто будешь печь!

Спасибо, Галина! Пеку - догоняю!



Хлеб "Луковый" и хлеб "Кунжутный" испекла по просьбе дочери на молодёжное застолье.

Сегодня муж принёс мне такую печку, и что вы думаете эти уроды в магазине не положили нож(мешалку), ни мерный стакан, ни ложеку!!!!!!
Завтра буду звонить им с утра и ругаться,надеюсь всё отдадут по праву

Stellisimo
Успеха тебе! Мирного решения проблемы!

в четверг пекла итальянский томатный хлеб оценили его все на УРА!

а в субботу с утра был "Овощной"(так в рецепте назывался) . пока выпекался - захлёбывались от ароматов!

а вечером попробовала рецепт хлеба "на каждый день"

Сегодня "Яичный"

Ну молодцы! Напекли красавцов!

авданя писал(а):

а в субботу с утра был "Овощной

Лен, а овощи какие добавляла?

Люньчик писал(а):

Как же все-таки удобно с ХП!!! Помощница наша!

И не говори! И как раньше без нее обходились?!

Я тоже недавно стала счастливой обладательницей хлебопечки" Мулинекс".Я очень давольна этой печечкой, делаю хлеб каждый день и теперь даже не представляю как без нее обходилась. А тесто для пирогов такое хорошее получается!!! Только вот ржаной хлебушек меня расстраивает, почему-то всетаки опускается в самом конце. Может подскажите в чем дело, все кладу по рецепту.
Для тех, кто еще хочет покупеть хлебопечку я даю ссылку, которая дается в моей книжке рецептов
http://www2.club-paneo.com/ru_ru/making-your-own-baguettes-video.html
Это видео о том, как делать багеты и хлеб.
Сейчас поставила тесто для багетов, хочу первый раз их сделать.

Может у кого есть надежный рецепт рженого хлеба, поделитесь пожалуйста.

Вот фотографии моей красавицы с первым хлебушком.


А вот он готовый. Не судите строго, это я фотографировала свою вервую выпечку, больше как-то фотографий хлеба не делала.
А Берри ждет вкусную корочку.

Stellisimo писал(а):

Сегодня муж принёс мне такую печку, и что вы думаете

Стеллочка, ну как? Все отдали?
Будем ждать тебя с хлебушком!

авданя
Леночка, каких ты интересных хлебушков напекла! Очень аппетитные!

авданя писал(а):

пока выпекался - захлёбывались от ароматов!

Поподробнее про Овощной расскажи!
Да и все рецептики интересно узнать, мы любим новенькое попробовать!

Ольга из Воронежа писал(а):

Сегодня "Яичный"

Класс! Оль, такой только на выставку!!!

Lana_nov писал(а):

И не говори! И как раньше без нее обходились?!

Татошка писал(а):

даю ссылку,

Спасибочки!

Татошка писал(а):

Может у кого есть надежный рецепт рженого хлеба, поделитесь пожалуйста.

Танюша, у меня тоже оседает, с виду не ахти какой получается, но все равно вкусно, сьедаем. А пеку по рецепту из книжки, Деревенский и Крестьянский хлеб, иногда ржаной муки прибавляю/убавляю. Идеально ни разу не получилось, в отличии от белого хлеба.

Татошка писал(а):

Вот фотографии моей красавицы с первым хлебушком

Татошка писал(а):

А вот он готовый.

Превосходный хлеб! Очень красивый!!!

Люньчик писал(а):

Танюша, у меня тоже оседает, с виду не ахти какой получается, но все равно вкусно, сьедаем

У меня тоже получается вкусный, воздушный но вид не тот.Хотелось бы красивый чтоб был.

В той ссылке, что я дала есть еще все рецепты из нашей книжки.

Люньчик
Сейчас позвонила в магазин и сказали что всё отдадут
Вечером ждите с хлебушком!!!!!!!!!!!!!!

Stellisimo писал(а):

Сейчас позвонила в магазин и сказали что всё отдадут

Поздравляю!Хорошо, что так удачно все кончилось, теперь будешь все печь и радоваться.
А я хочу показать вам мои первые багеты. Не судите строго, пожалуйста.

Всё отдали!!!!!!!!!!!
Пошла ставить замешивать тесто!!!
Танюша багеты просто сурер, самое главное чтоб вкусные были!!!!!!!!!!!!!!

Stellisimo писал(а):

, самое главное чтоб вкусные были!!!!!!!!!!!!!!

Мужу понравились, это он их просил.А как у тебя хлеб, получился?

Люньчик писал(а):

Класс! Оль, такой только на выставку!!!

Спасибо, Галя! А внутри какой красивый!



На домашних яйцах.