Запеканка из кабачков

lorikk, Ваша запеканка вдохновила меня на вот такое блюдо:


Не совсем запеканка (без яиц и муки), но...
Еще добавляла морковку тертую и кабачки резала кольцами. И их (кабачки то есть) положила нижним и верхним слоями, а в серединку - поджаренные грибы, морковка, лук и болгарский перчик!
Сама еще не пробовала (ночь как-никак на дворе ), но домашние сказали, что вкусно! Спасибо за вдохновение!!!