Очень вкусное и быстрое пирожное картошка (мой рецепт)

Ой, как же я люблю такую картошку! Но с бисквитом не готовила! Спасибо, Ирочка, за рецепт! А можно ли взять сливки с меньшей жирностью? Или это важно?