Как из 70% уксусной эссенции сделать 9% и6% уксус?
Сообщение | Автор | |
---|---|---|
08 Июл 2010 0:58
|
Алёнушка77
Алёна 48 лет Туркменистан |
|
Помогите кто знает,можно ли дома приготовить 6% и 9% уксус?У нас есть только 70% эссенция.А в очень многих рецептах используется 9% уксус,вот я и подумала может можно как-то развести эссенцию,вот только не знаю в каких пропорциях.Заранее спасибо
|
||
08 Июл 2010 10:47
|
АКСИНЬЯ
КИЕВ |
|
На этикетке должно быть написано в какой пропорции надо разбавлять, мне помнится 1 к 20 ( т.е на 1 часть эссенции надо 20 частей воды).
|
||
08 Июл 2010 15:08
|
lana19832009
41 год Россия, Россошь |
|
Для 9% - 1 к 8, а для 6% к 12.
|
||
12 Июл 2010 1:49
|
АКСИНЬЯ
КИЕВ |
|
На бутылочке так написано
70% уксусная кислота для получения 3%уксуса 1 часть к-ты разбавить в 22 частях воды 6% уксуса - в 11 частях воды 9% уксуса - в 7 частях воды |
||
06 Авг 2011 21:01
|
Л@рчик
62 года Предуралье |
|
Девульки, спасибо за информацию! А то я всё на глазок разбавляла, теперь попробую по правилам!
|
||
07 Авг 2011 13:59
|
tan4ik78
Deutschland,Hamburg |
|
А у меня тоже вопросик по поводу уксуса. Здесь продается только 25% и 5% уксус. А в рецептах стоит или 70% или 9%. Я попыталась расчитать получилось что на 10 мл 70% надо взять 18 мл 25%. Это правильно?А с 9% я вообще не докумекаю.Девочки хозяюшки подскажите так хочется зимой вкусненьких помидорков покушать.
|
||
08 Авг 2011 17:59
|
Ta$ia
39 лет Чернигов |
|
Девочки, любила я математику в школе И для меня в таком случае проще всего пользоваться обратной пропорциональностью: с увеличением одной величины (процентность уксуса) вторая величина (количество уксуса) во столько же раз уменшается.
Вспомним школьный курс математики. Не бойтесь - совсем немножечко! К примеру, нам необходимо всего 100 мл 7 %-ного уксуса, а у нас есть много, но 9 %-ного. Как выпутаемся? Запишем это так: 7% - 100 мл 9% - Х мл Составим пропорцию и просчитаем: Получили 78 мл 9 %-ного уксуса. Таким легким способом уксус можно получить любой процентности! tan4ik78 Танюша, получается 10 мл 70 %-ного уксуса - это 28 мл 25%-ного, или 140 мл 5 %-ного уксуса. Для получения 10 мл 9 %-ного уксуса надо брать18 мл 5 %-ного, или чуть меньше 4 мл 25 %-ного уксуса. |
||
09 Авг 2011 2:54
|
tan4ik78
Deutschland,Hamburg |
|
Огромное спасибо. Теперь можно и консервировать.
|
||
17 Сен 2011 19:16
|
sabina-72
САбина 52 года Санк-Петербург |
|
Девочки ,хозяюшки ,поясните пожалуйста доходчиво ,купила эсенцию 70% что с чем сколько ?растворить чтоб получить 25%50%10%,хотябы что то из этих процентов ,?спасибо
|
||
19 Сен 2011 0:50
|
Ta$ia
39 лет Чернигов |
|
sabina-72
Сабина, выше подробно описано, как это рассчитать Чтобы получить 100 мл уксуса нужной процентности нужно взять: - 36 мл эссенции (70%-ной) для получения 25% (т.е. добавить к 36-ти мл имеющейся 70%-ной эссенции 64 мл водички дистиллированной - получим 100 мл 25%-ного уксуса) - 71 мл эссенции для получения 50% + добавить 29 мл водички - 14 мл эссенции для получения 10% + добавить 86 мл водички. Вроде теперь все предельно понятно! Обращайся, если что не понятно! |
||
30 Янв 2012 18:36
|
_Милка_
|
|
Таня, большое спасибо за разъяснения! С математикой у меня в школе ыло не очень
|
||
03 Фев 2012 21:42
|
повар11111
валера |
|
Есть формула V=kVв, k= ( k1- k2)/ k2 ,V-объём первоначального уксуса, Vв-объём добавляемый воды, k1-имеющиися уксус(, k2-желаемый(,вот и находим; пример: из 70 получить 40, (70-40)/40=0.75 или 3/4 , тогда V=3/4VВ или 4V=3 VВ четыре части эссенции и три части воды. Пример: из 70 – 9 , (70-9)9=6.777… , примерно 7 , значит одна часть эссенции и семь частей воды. Пример: из 70 – 3 , (70-3)/3=22.33… ,примерно 22, значит одна часть эссенции и 22 части воды. Пример: из 9 – 3 , (9-3)/3=2, значит одна часть уксуса(9 и две части воды. И т.д. из любого-любой по уменьшению. Удачи.
|
||
09 Фев 2012 15:01
|
Ta$ia
39 лет Чернигов |
|
Анечка, всегда пожалуйста! |
||
02 Апр 2014 17:15
|
vesna04
Украина |
|
добрый день!
Подскажите, если в рецепте написано 1 чайная ложка 70% уксусной эссенции - сколько необходимо положить мл. 9% уксуса? |
||
03 Апр 2014 3:42
|
АКСИНЬЯ
КИЕВ |
|
для получения 3%уксуса 1 часть к-ты разбавить в 22 частях воды, т.е 1ч.л разбавить 22 ч.л воды 6% уксуса - в 11 частях воды, т.е 1ч.лжк разбавить 11 ч.лжк воды 9% уксуса - в 7 частях воды, т.е 1ч.лжк разбавить 7 ч.лжк воды. Определяйтесь какой % уксуса нужен и действуйте! |
||
20 Авг 2014 20:02
|
люд-милк
Людмила Киев |
|
ответ непонятен..
у человека есть уксус , а в рецепте -эссенция..ему водой ничего разбавлять не надо..ему надо понять сколько ложек уксуса положить вместо 1 ч.л. эссенции)) |
||
21 Авг 2014 15:14
|
АКСИНЬЯ
КИЕВ |
|
люд-милк
1 ч.л эссенции=8 ч.л 9% уксуса |
||
15 Ноя 2015 15:29
|
Ирсен
56 лет Германия |
|
Девочки,помогите мне пожалуйста.Мне нужно 1 литр воды развести 1 чайн.ложкой уксусом 70% ,а у меня есть только уксус 25%.Сколько надо ложек уксуса на литр в этом случае.
|
||
15 Ноя 2015 15:56
|
goi
64 года г. Москва |
|
Ирсен
Две полных плюс еще одна не очень полная. |
||
15 Ноя 2015 16:41
|
Ирсен
56 лет Германия |
|
Так просто, и всё. Спасибо
|
||
01 Сен 2018 22:09
|
Le11DI
Казахстан-Германия |
|
Спасибо Таня за расчет, мне тоже пригодился |
||
20 Июл 2019 19:06
|
Le11DI
Казахстан-Германия |
|
Сегодня пригодилась эта темка опять, надо было расчитать 10% уксус на 9% Татьяна спасибо огромное |