Огурцы по-корейски (вкусный cалатик)

Сообщение Автор
Огурцы по-корейски (вкусный cалатик)
13 Июл 2010 2:09

Распечатать сообщение
Sunita

Vladlena

48 лет
Украина

SunitaМои рецепты
Фото

Хочу Вам предложить вкусненький салатик, основа которого - огурцы. Этот рецепт я когда-то нашла в каком-то журнале, и он уже проверен мной не один раз, а также моими друзьями, которым он тоже понравился. Надеюсь, Вам тоже он понравится.
На форуме есть немного схожий вариант у Оли http://forum.say7.info/topic16001.html но не такой
Фото

Необходимо:
4 кг огурцов
1 кг лука
1 кг болгарского перца
1 кг моркови
2 горького перца
2 головки чеснока
3 ст.л. соли
200 г растительного масла
200 г сахара
200 г уксуса
Приготовление:
Огурцы нарезаем кольцами (можно и еще на половинки);
перец нарезаем полосками;
лук нарезать кубиками;
чеснок дольками;
морковь натереть на "корейской" терке.

Все перемешать и оставить на 2 часа, иногда помешивая.
Разложить в пол-литровые баночки, стерилизовать в течении 30 мин. Закатать крышками. Перевернуть, поставить остывать под "одеялком".
Выход - 16 пол-литровых баночек (жидкость распределяем по всем баночкам).
nyam2
Приятного аппетита!!!
 
13 Июл 2010 7:29

Распечатать сообщение
Окc@н@70

Оксана

53 года
г. Оренбург

Окc@н@70Мои рецепты
Sunita
Владлена, интересный салатик good2 . А уксус скольки процентный? unknown
 
13 Июл 2010 10:54

Распечатать сообщение
Sunita

Vladlena

48 лет
Украина

SunitaМои рецепты
я брала 9% Smile
 
13 Июл 2010 23:11

Распечатать сообщение
олбабич

Ольга

47 лет
Украина

олбабичМои рецепты
Sunita, салатик очень интересный. но у меня вопросик, как сразу Вы стерелизуете 16 шт. банок?! unknown Или можно стерилизовать по частям, а другая порция дальше маринуется?! Подскажите, пожалуйста
 
14 Июл 2010 3:38

Распечатать сообщение
Sunita

Vladlena

48 лет
Украина

SunitaМои рецепты
Оля, спасибо, что заглянула! Rose На счет стерилизации - у меня широкая кастрюлька, на дно которой вмещается одновременно 10 баночек 0,5 литра, так я 2 раза стерилизовала по 8 баночек, уложив сверху на крышки грузики (шайбы, камушки морские (специально с моря везла), чтобы они не "танцевали" (при закипании).
Мариновать можно в несколько заходов, как я описала выше, т.е. несколько баночек первый заход и остальные баночки во второй заход, а время стерилизации для всех одинаково Wink
Надеюсь, что объяснила правильно, если не понятно что, то я отвечу с удовольствием, салатик-то вкусненький Romashki
 
22 Июл 2010 10:05

Распечатать сообщение
_Irishka_

Ирина

41 год
Украина, г. Кривой Рог

_Irishka_Мои рецепты
Рецепт очень интересный! Закатала на зиму! Спасибо!!!!
 
23 Июл 2010 18:43

Распечатать сообщение
Sunita

Vladlena

48 лет
Украина

SunitaМои рецепты
_Irishka_
Иришка! Попробуете, отпишись Wink Будет интересно мнение Romashki
Нам он очень нравится dance2
 
17 Сен 2010 17:40

Распечатать сообщение
nastasya_

Настя

42 года
Крым, Симферополь

nastasya_Мои рецепты
Спасибо. Понравился рецептик. Только перчик у меня красный и огурчики кружочками.
Rose
 
11 Ноя 2010 5:21

Распечатать сообщение
Sunita

Vladlena

48 лет
Украина

SunitaМои рецепты
Настен! Так это не важно! Надеюсь, Вам тоже понравится!! girl_bye Romashki
 
08 Июл 2011 21:09

Распечатать сообщение
Олёк

Ольга

45 лет
Томск

ОлёкМои рецепты
Я не поняла, у этого салата рассола нет? Вместо рассола надо взять растительное масло, уксус, соль, сахар всё это смешать и этим заливать салат, а потом ещё стерелизовать, правильно? Но разве этой жидкости хватит на 16 поллитровых баночек?
 
10 Июл 2011 2:48

Распечатать сообщение
чаечка87

Елена

36 лет
Николаев, Украина

чаечка87Мои рецепты
Аппетитненько выглядит!!! girl_claping Обожаю всякие салатики! Завтра сделаю!!!! good
 
14 Июл 2011 17:40

Распечатать сообщение
чаечка87

Елена

36 лет
Николаев, Украина

чаечка87Мои рецепты
Спасибо за рецептик!!!! Rose Подозреваю, что осенью будет очень-очень вкусно!!! nyam2 Фото с ещё не закатанными, но уже очень ароматными и аппетитными баночками good2
Фото
 
03 Авг 2011 14:54

Распечатать сообщение
Ulalushka

Натали

49 лет
Алмазные Россыпи

UlalushkaМои рецепты
МММ!!! nyam2 nyam2 nyam2 Салат как из детства!!! обязательно попробую, только в меньшей пропорции!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
 
08 Авг 2011 3:37

Распечатать сообщение
Sunita

Vladlena

48 лет
Украина

SunitaМои рецепты
Олёк писал(а):
Я не поняла, у этого салата рассола нет? Вместо рассола надо взять растительное масло, уксус, соль, сахар всё это смешать и этим заливать салат, а потом ещё стерелизовать, правильно? Но разве этой жидкости хватит на 16 поллитровых баночек?

Оля, вся жидкость - это масло+уксус+вся жидкость, которая выделится за 2 часа! Wink Этой жидкости хватит на все баночки, даже если жидкость зальется в банку "по плечики", банка выдерживает более года хранения!

чаечка87 писал(а):
Спасибо за рецептик!!!! Подозреваю, что осенью будет очень-очень вкусно!!! Фото с ещё не закатанными, но уже очень ароматными и аппетитными баночками

Лена! Спасибо, за отчет! Такие красивые баночки! Уверена, зимним вечером Вам очень понравится этот салатик! Romashki
Дочь Бориса
Наташа, попробуй! Нам очень нравится! Готовим уже несколько лет подряд! Smile
 
15 Авг 2011 18:56

Распечатать сообщение
ольчёна

оля

38 лет
Воронеж-Питер-Дальнереченск

ольчёнаМои рецепты
Владлена сделала пока четыре баночки
Фото

пока мариновались, не могли с мужем устоять от запаха и немного позаимствовали себе на ужин ввиде салатика, по вкусу очень понравился good2 , так что буду делать еще Congratulate !
спасибо огромное за рецептик Rose Rose Rose
 
23 Авг 2011 22:46

Распечатать сообщение
Sunita

Vladlena

48 лет
Украина

SunitaМои рецепты
ольчёна писал(а):
Владлена сделала пока четыре баночки

Оля! Какие баночки! good2 nyam2 nyam2 Спасибо! sharik
Рада, что Вы с мужем оценили! Rose Rose Rose Romashki give_heart
 
25 Авг 2011 0:39

Распечатать сообщение
masёk


42 года
Воронеж

masёkМои рецепты
я сейчас тоже делаю ваш салатик! уже стоят стерилизуются!!! Уже попробовала - понравились! Зимой будем уплетать за обе щеки! Спасибо за рецептик! good
 
01 Июн 2013 17:16

Распечатать сообщение
Sunita

Vladlena

48 лет
Украина

SunitaМои рецепты
masёk Romashki
 
10 Авг 2017 16:48

Распечатать сообщение
куличек

татьяна

50 лет


куличекМои рецепты
Вкусный салатик nyam2 nyam2 nyam2 только я готовлю без сладкого перца(не едят мои) и еще я обжариваю лукgood good good
Фото
 
27 Май 2021 7:00

Распечатать сообщение
олина

лена




олинаМои рецепты
Салатик получился замечательный! спасибо за рецепт. Выбрала именно с перчиком и добавляла красный -получился яркий салатик! Наверное в следующий раз попробую чуть молотого кориандра добавить. Огурчики нарезала соломкой.

Спасибо за рецепт!

 
11 Июл 2022 17:20

Распечатать сообщение
Воробышек

Марина

48 лет
Белгород

ВоробышекМои рецепты
Всем привет 👋
Вчера вторую порцию сделала 👍👍👍👍👍
Очень вкусный салатик ( первую баночку через три дня попробовали - очень вкусно 👍👍👍)
Спасибо за такой вкусный и полезный рецепт, в плане переработки нестандартных и переросших огурчиков!!!
 
04 Авг 2022 3:27

Распечатать сообщение
Нина СПб

Нина

50 лет
Санкт-Петербург

Нина СПбМои рецепты
И я попробовала наконец-то этот салатик сделать на 6 кг огурцов. Одну баночку попробовали через пару дней. Очень всеусный, все в меру! Решили, что надо еще сделать), семья большая, зима долгая Wink
 
11 Авг 2023 20:23

Распечатать сообщение
lenka

lenka

38 лет
Украина

lenkaМои рецепты
Зимой снимем пробу

Страница 1 из 1

Наверх