Блинчики с мясом

Этот рецепт, как и некоторые другие блюда, получился у меня совершенно случайно, но результат превзошел все мои ожидания. Изюминка в том, что в тесто я добавляю кипяток.
0,5 л молока смешиваем с 2 столовыми ложками густой сметаны, добавляем 1 ст л сахара, 2 яйца и опять хорошо взбиваем венчиком или вилкой, кладем муки столько, чтобы получилось тесто как густая сметана и именно сейчас разбавляем тесто кипятком, чтобы оно стало жидким и легко выливалось. Добавляем немного растительного масла и печем блинчики. У меня небольшая сковородка с антипригарным покрытием только для блинчиков. Для фарша варим говядину. Я делаю это на пару. Измельчаем в мясорубке, добавляем мелко нарезанный спассерованный на раст. масле лук и вареный рис или вареные мелко порубленные яйца. И то, и другое вкусно. Начиняем блинчики полученным фаршем. Можно поджарить, но лучше подогреть в микроволновке: жира нет, а вкус не хуже.

NatalyS
Ох, как это вкуснооо!!!
Хочу,хочу,хочу!!!!!!!!
Все, побежала печь.

NatalyS
Наташенька, очень аппетитно! Спасибо за рецепт!

ВКУСНЫЕ БЛИНЧИКИ! С КИПЯТКОМ СЛЫШУ В ПЕРВЫЙ РАЗ, РАДИ ЛЮБОПЫТСТВА ПОПРОБУЮ

batta
Honey
Зая
Девочки, спасибо.

Зая писал(а):

КИПЯТКОМ СЛЫШУ В ПЕРВЫЙ РАЗ,

Я нашла на сайте похожий рецепт, тоже с кипятком, хотя всегда думала, что это мое ноу-хау. Попробуй. Надеюсь понравится, если любишь блинчики, а не блины. Удачи.