Маленькие круассаны или рогалики
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
10 Авг 2010 16:49
 |
Мурча
 маруся 42 года озёрск   |
Хочу поделиться рецептом круассанов или рогаликов, кому как нравиться!!! нам понадобиться: Сухие дрожжи 1/2 пакетика (в пакетике 11 г) теплое молоко 1/2 стакана 1 яйцо Сахар Соль 250 г маргарина 0,5 кг муки 1 пакетик ванилина обычный пакет (только целый) Начинка: любая ...мармелад, яблочная начинка, варёная сгущёнка и тд итак!!!: маргарин растопить , добавить яйцо , в теплом молоке развести дрожжи добавить сахар , всё смешиваем добавляем муку и ванилин тесто должно получиться мягкое но не липнуть к рукам дальше делаем из теста колобок и кладем в пакет , хорошо пакет завязываем берём глубокую миску с холодной водой и "топим" наш колобок, он опуститься на дно, ставим его в холодильник, тесто готово когда всплывёт))) это мин 30-60 тесто готово, делаем рогалики тесто делим на 6-8 частей , на стол высыпаем ложку сахара и на сахаре !!! раскатываем круг (если есть необходимость тесто липнет добавте немного муки!)и делим его на 8 равных частей ( как круглый пирог  )
расскадываем начинку и заворачиваем как круасаны!!! рогалики должны постоять мин 5-10 подняться и можно отправлять их в духовку до готовности оч важно!!!!! с протвиня рогалики снимаем сразу !!!! иначе они прилипнут , тк были на сахаре раскатаны воть и всё!!! кажеться всё объяснила, надеюсь Вам понравиться!!! это тесто можно использовать и для других пирогов ...хоть сладких ...хоть солёных))) а если сделать пирог : расскатать тесто, на него в один слой выложить черноплодную рябину и залить всё сметаной с сахаром  это вкуснотища будет!!!!!!!
Приятного Вам аппетита!!!!! |
|
|
10 Авг 2010 17:02
|
Fat Boy
Александр |
|
Вкусно,видно.Ни разу не делал такого теста.Спасибо за рецепт.
|
|
|
10 Авг 2010 18:11
|
Светлана Филатова
 Светлана 53 года Нижний Новгород |
|
Прикольненько, обязательно попробую! Спасибо!
 |
|
|
10 Авг 2010 18:17
|
оленька77
 Оленька 48 лет Россия |
|
Маруся приветики!
  Забрала в закладки,никогда не делала такого теста,вкусснооо чую |
|
|
10 Авг 2010 18:22
|
наталия-я
 Наталия 35 лет Белгород-Москва |
|
Марусик,рецепт крутой!!!!
не обещаю что очень скоро(не пеку ничего...оч жарко),Но обязательно сделаю!!!  |
|
|
10 Авг 2010 20:53
|
Elinka_ZP
 Элина 60 лет Украина |
|
Маруся, с дебютом тебя!!!!!!!!!!
Вкусняшку забираю в закладки! Как только температура воздуха понизится до приемлимой  , обязательно напеку |
|
|
10 Авг 2010 21:15
|
Машк@
 Мария TN, USA |
|
Марусь, с первым рецептом!
Тоже опробую! У меня бабушка двоюродная нечто подобное делала, но рецепта я не видела. Так что буду воспроизводить  |
|
|
10 Авг 2010 22:40
|
Мурча
маруся 42 года озёрск |
|
ВСЕМ спасибо мои дорогие!!!! я вас ЛЮ
оч рада что вам понравилось!!!!!!!  |
|
|
10 Авг 2010 22:50
|
MалИнка
 Инга 43 года Новый Уренгой-Тюмень |
|
Мурча
Маруся, заманчивый рецептик
Спасибо  |
|
|
11 Авг 2010 0:51
|
A_N_N_A
 Анна 42 года Москва |
|
Маруся, привет Очень интересный рецептик. С дебютом тебя. Обычно когда делала дрожжевое тесто старалась его в тепле держать, а тут раз и в холод.
|
|
|
11 Авг 2010 3:04
|
taskia
 Наталка 50 лет Ленинград-Санкт Петербург-Севастополь |
|
Марусенька спасибо! обязательно как вернусь с отпуска попробую!
|
|
|
27 Янв 2011 22:35
|
Yuliya_198125
Юлия 44 года казахстан |
|
ММММ как вкусненько
  |