Бисквитный рулет «Домашний»

Asya - Асенька, полностью с тобой согласна!!!
Желаю успехов!!!

Любовь!
Рассказываю, что у меня получилось (вернее не получилось)
Наверное руки у меня растут совсем не от туда
Тесто получилось отличное, все сделала по рецепт...
В результате:пеклось оно очень долго,когда наконец-то зубочистка была сухай, вытащила его и о ужассс снизу немного подгорел, стала сворачивать и все расстрескалось Все равно скрутила рулет, может пропитается...Жалко выбрасывать...
Вообщем это была моя последняя попытка спечь бисквит.
Сижу вот и так обидно

Асенька, очень жаль, но по всей видимости ты его перепекла и пересушила. А я этот бисквит никогда не проверяю, проверяю только если выпекаю в большой разъёмной форме для торта. А для этого бисквита ставлю на указанное время выпечки, и как только подрумянится немного бисквит сверху, я его сразу вынимаю, быстро намазываю и скручиваю. Пеку я его уже лет 30, сменила уже пять духовок, так ка мы несколько раз переезжали, меняли место жительства, да и покупали новую кухню. Раньше духовки у меня были газовые, а сейчас электрическая, но никогда у меня не было таких проблем, я уже писала, что даже дети мои сами пекли. Ты не огорчайся, главное не опускай руки, и верь, что ВСЁ У ТЕБЯ ПОЛУЧИТСЯ!!! Желаю удачи!!!

Спасибо Вам, большое, что терпите такую бестолковую

Asya писал(а):

Спасибо Вам, большое, что терпите такую бестолковую

Не обижай себя, всё у тебя получится!!! Главное поставь перед собой цель и добейся результатов. Если ты сейчас пишешь, что снизу подгорел и долго пекла, вот тебе и ответы на твои вопросы. Значит надо поставить противень чуть выше и печь немного меньше по времени. Не растраивайся и попробуй ещё раз. Всё будет хорошо!!!

Любовь
Со второго раза у меня получилось

Спасибо за терпеливое отношение ко мне

Asya писал(а):

Любовь Со второго раза у меня получилось Спасибо за терпеливое отношение ко мне

Асенька, я за тебя очень, очень, очень рада!!! Умничка!!!

Выглядит очень аппетитненько Обязательно попробую приготовить.

Alesia05 писал(а):

Выглядит очень аппетитненько Обязательно попробую приготовить.

Желаю удачи!!!

Спасибо за классный рецептик! То, что нужно! Сейчас попробую испечь!

Малена писал(а):

Спасибо за классный рецептик! То, что нужно! Сейчас попробую испечь!

Желаю удачи!!!

Девочки,вы настоящие труженицы!Все блюда безумно привлекательны,приготовлены с любовью и умением и,уверена,невероятно вкусные.По хорошему завидую.Вы настоящие хозяйки!А уж Любины украшения из мастики-просто супер.И какой труд!Снимаю шляпу.

Ljubovj Pasecnaja, спасибо за рецептик вашего бисквита. Обязательно спеку его. Только у меня нет большой духовки, а очень маленькая, такая как микроволновка. Наверно придется этот рулет печь пирогом и разрезав прослоить чем-нибудь. И сложить два слоя друг на друга. При выпечке бисквит растет и в моей духовке от будет похож на корж тортов.

Скажите пожалуйста, а почему вы смешиваете сметану вместе с повидлом яблочно-грушевым. Для чего нужна здесь сметана? А можно без нее обойтись или заменить чем-нибудь другим? Я не люблю сменанный кислый вкус в тортах! Спасибо за ответ.

Любушка опять заглянула на твою страничку что бы переписать рецептик Мне очень напоминает как когда то делала моя бабушка ,как спеку отсчитаюсь

Любушка , класс!!! Я не видела этот рулет!!! Это как в детстве продавались в магазинах с маслянной начинкой и обсыпанные арахисом...МММммммм
Люба, спасибо! При возможности испеку!!!

galya - Галочка, Taija - Таичка, лаврушка - Танечка, Vintage - Инночка, девочки милые мои, извините, что сразу не ответила , почта у меня не работает и не приходят сообщения о том, что кто-нибудь посетил мою страничку. Теперь буду почаще заглядывать на свои рецепты.

Taija писал(а):

Скажите пожалуйста, а почему вы смешиваете сметану вместе с повидлом яблочно-грушевым. Для чего нужна здесь сметана? А можно без нее обойтись или заменить чем-нибудь другим?

Здесь нет никакого секрета, просто так захотела. Недавно до этого момента я пекла торт по Лидочкиному рецепту, там заваривались яблоки со сметаной, вот я и подумала, а что если я смешаю уже готовую домашнюю массу(повидло) со сметаной, вот и смешала. Получилось очень даже вкусно.
Таичка, конечно можно намазать любым любимым вареньем, только не слишком жидким.
Желаю удачи!!!
Всем девочкам, СПАСИБО!!!

ЛЮБОЧКА ТВОЙ РУЛЕТИК ПРОСТО В РОТИК ЛЕЗИТ ЯММММ.....

А ВОТ МОЙ РУЛЕТИК

Любушка спасибо тебе от всей моей семьи
вот мой рулетик который я спекла вчера к чаю,всем рекомендую

Скажите, а 1 стакан муки это сколько? Или какого объём стакан? Спасибо.

Сегодня сделала по вашему рецепту рулетик, только для начинки я взяла варёную сгущёнку. Дома с вареньем напрежёнка, мой сынуля такой сладкоешька, только варенье открою он уже рядом.
Вся семья осталась давольная. Большое спасибо Вам от меня и моей семьи.

Ещё раз попытаюсь спросить Скажите, а 1 стакан муки это сколько? Или какого объём стакан? Спасибо.

rina писал(а):

Ещё раз попытаюсь спросить Скажите, а 1 стакан муки это сколько? Или какого объём стакан? Спасибо.

Мариночка, извини, что не ответила сразу, у меня не работает почта на ответы по темам, да и я не проверяю все свои рассылки. На почту приходят только личные сообщения, сейчас случайно увидела эту темку и решила заглянуть.
У меня советский гранёный стакан он 250 мл воды по самый верхний край, как говорится с горкой.

Natalochka – Наташенька, очень аппетитный рулетик!!!
лаврушка – Танечка, рада, что понравился рулетик!!!
Надежда – Наденька, рада, что рулет понравился всей семье!!!

Спасибо.

Любушка, я твой бисквитик взяла на коржи для тортика. Тесто чудесное!!! Нежненькое, легенькое! Пропитываю пудингом и вареньем. Спасибо за легкий бисквит!

Люба, спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно! Девчата,подскажите пожалуйста, какой крем можно еще сделать?