Мяско

Хочу поделиться рецептом вот такого мяска. У нас его очень все любят. wink3

Для этого нам понадобится:
Свиное мясо
3-4 ст. ложки соли
1 пачку приправы для мяса
1 пачку хмели-сунели
марля.
Мясо разрезаем на куски

Соль, приправу для мяса и хмели-сунели перемешиваем вместе.
И каждый кусок мяса обмакиваем со всех сторон.

положим в глубокую посудину, накрываем сверху тарелкой и прижимаем.

И оставляем на сутки при комнатной температуре.
Потом дастаем, обсушиваем салфетками и положим на расстоянии друг от друга на тарелки и ставим в холодильник на 2-3 суток.

Через 2 или 3 суток каждый кусок мяса заворачиваем в марлю и подвешиваем чтобы мясо подсохло. Мясо подсыхает дома.

Ну и через недельку уже мяско можно кушать

Приятного аппетита!!!!!!!!! Very Happy

Ой, какой рецептик замечательный Clapping

Уже хочу сделать! Romashki

Dina

очень похоже на изготовление бастурмы. только мясо говядина..есть то я ела ,а вот как готовить незнаю Sad

..но теперь то знаю. verygood

..спасибочки Диночка Rose

Диночка! Спасибочки за рецептик! Romashki

Давно хотела научиться делать такое мяско. А тут - рецептик! Yahoo!

Спасибо!!! girl_in_love

Иду размораживать свининку pooh_go

coreshka

luluza

LANA-66

Cпасибочки вам.
girl_in_love

Ну и где ты была с этим рецептом? Сегодня же пост начался! Very Happy

Динуля, мясо должно быть свежее? wink3

Дина,какой рецепт!!!! good

Вот спасибо!!! girl_in_love

Тетя Таня писал(а):

Ну и где ты была с этим рецептом?

Полностью согласна! Разве можно таку вкуснятину после прздников выставлять??? friends

Здорово

! Люблю вяленое мяско girl_in_love

Тетя Таня писал(а):

Ну и где ты была с этим рецептом? Сегодня же пост начался! Very Happy

Динуля, мясо должно быть свежее? wink3

Да вот никак не могла добраться купить мясо и сделать. Embarassed

Ну а делаю я с мяска свежего.

irinatsh писал(а):

Полностью согласна! Разве можно таку вкуснятину после праздников выставлять??? friends

Так ещё много праздников впереди. Smile

Лилия,

Люси

Dina писал(а):

Так ещё много праздников впереди

Ну-у-у-у это еще когда будет!?

irinatsh писал(а):

Ну-у-у-у это еще когда будет!?

Ну например 23 марта пасха. sharik

Dina писал(а):

Ну например 23 марта пасха.

Ой какого 23 марта? 40-дневный пост еще только начался! girl_in_love

Ачумеееееть good

Dina
Ооооочень интересный рецепт!! Rose

Диночка, спасибо!!! sharik

ArinaFrai
Имбирь

Dina
Диночка объясни еще раз бестолковой: висеть в марле мясо должно неделю? Confused

Dina
WOOOOOW!!!! но.... опять же хмели-та-самая-сунели... girl_cray

хмык-хмык-хмык Sad

ДИНОЧКА !! Romashki

ВОТ ЭТО ВКУСНОТИЩААААААААА !!! verygood

!!!

В выходные еду на рынок за свинкой Smile

!!!

Викочка тебе прислать хмели? friends

да уж,вкусняяяяятина good

здорово

irinatsh писал(а):

Dina
Диночка объясни еще раз бестолковой: висеть в марле мясо должно неделю? Confused

Да в марле должно повисеть недельку, обсохнуть, но через неделю я его не снимаю всё. А просто берём по кусочку кушаем, а остальное дальше висит. Просто через неделю уже можно кушать. sharik

Viktoria

Lenochka

Natik

Спасибочки!!!!!!!!! girl_in_love

Виктория, может эту преправу посмотреть в русском магазине.

Дина, мясо обалдеть как вкусно. КАк только найду приправу хмели сунели, то сделаю. Я просто в шоке. Обажаю такое мясо.

Дина
Подтверждаю, мяско оболденно вкусное. verygood

я уже сделала: boast

Ganna

Ganna писал(а):

Виктория, может эту преправу посмотреть в русском магазине

не встречала пока ещё, а так такого мяска хочетсяааааа, ммммм

LANA-66 Shocked

обалдеть.... good

Виктория у нас 2 рус. магазина, нодо будет поспрашивать.

Или же девочки напишут нам состав этой приправы.