Багеты с разными добавками на закваске

Анна, сегодня делали квас на ржаной закваске, а из оставшейся закваски попробывала твои багеты...Очень понравилось.... тесто замесилось без проблем (у нас был только кунжут и семечки подсолнечные), сразу стало эластичное и не липло к рукам... Разделила пополам....

получилось 8 булочек(поставила форму в тазик с теплой водой, пошли в духовку первыми). Из второй половины вытянула багет 30 см, поднимался сам около 2 часов, пока тортиком занималась.
Спасибо...